Während viele Erdbeerpflanzen in den Gärten gerade mal weiße Blüten zeigen, ist die Erdbeerernte in Salem-Grasbeuren schon in vollem Gang. Möglich machen das die großen Folientunnel, in denen mehrere Dutzend rumänische Erntehelfer auf speziellen Erntewägen sitzen und sich durch die Reihen arbeiten. Sorgfältig wandert eine reife Frucht nach der anderen in die Schälchen, die vollen Schälchen in eine Kiste, die Kiste auf eine Waage und dann in einen der Lieferwägen. Rund 600 solcher Kisten werden an einem Tag auf dem 2,5 Hektor großen Feld geerntet. „Dann werden die Erdbeeren zu uns in die Kühlhäuser nach Horgenzell gefahren und von dort gehen sie in den Direktvertrieb“, sagt Obstbauer Marc Haller, 31, der zusammen mit seinem Vater rund 40 Erdbeerfelder in der Region Bodensee-Oberschwaben bewirtschaftet. Zu Hallers Abnehmern zählen vor allem die Supermärkte in der Region, zudem beliefert er Hofläden, Verkaufsstände sowie Großmärkte.
