Zuverdienst in Bayreuth
TV-Koch Herrmann: So trickste er früher beim Trinkgeld
16.07.2026 – 12:50 UhrLesedauer: 1 Min.
Fernsehkoch Alexander Herrmann (Archivbild): Er nutzte sein Trinkgeld auch für pädagogisch nicht wertvolle Ausgaben. (Quelle: Matthias Balk/dpa/dpa-bilder)
Vorlesen
Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00
1x
Jetzt neu bei t-online:
Schriftgröße anpassen!
Artikel teilen
Lange, bevor er als Koch im Fernsehen Geld verdiente, besserte Alexander Herrmann aus Franken sein Taschengeld als Kofferträger auf. Dabei bewährte sich offenbar ein Kniff.
TV-Koch Alexander Herrmann («The Taste») hat sich früher als Kofferträger für mehr Trinkgeld eines kleinen Tricks bedient. «In der Richard-Wagner-Festspielzeit, wenn internationale Gäste immer für Bayreuth angereist sind, habe ich Koffer getragen», sagte Herrmann, gebürtiger Oberfranke, in der Radio Bremen-Talkshow «3nach9».
Münchner «Taxi-Semmel»: Starkoch schwärmt von Münchner Kult-Snack
«Und ganz wichtig ist, wenn du die schweren Koffer der Damen trägst, beim Absetzen ganz leicht so – «Ach» – einmal stöhnen, damit sie sagt «Mei schau», und ihn anschaut, dass er fünf Mark Trinkgeld gibt», sagte Herrmann. Auf diese Weise habe er während der Festspiele in Bayreuth «in diesen drei, vier Wochen zwischen 300 und 400 Mark» verdient.
«Das war natürlich Freiheit», sagte Herrmann. «Weil, ich konnte mir Dinge kaufen, die pädagogisch nicht wertvoll waren: Ninja-Wurfsterne, Rambo-Überlebensmesser.» Seine Familie habe davon nichts gewusst. Die Talkshow-Folge mit Alexander Herrmann wird am Freitag, den 17. Juli 2026, um 22 Uhr im NDR/Radio Bremen Fernsehen, im HR sowie in den Programmen des WDR ausgestrahlt.
Alexander Herrmann betreibt in Nürnberg die Restaurants «Imperial» sowie «Fränk’ness». In seinem Familienbetrieb, dem Posthotel in Wirsberg, befinden sich das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant «Aura» und das Bistro «oma & enkel».