Sohn David mag im Vergleich dazu bescheidener auftreten. Doch auch ihm mangelt es nicht an Ambitionen. Mit Hollywoodstar Tom Cruise als Co-Produzenten und Hauptdarsteller setzte er 2023 Top Gun: Maverick um, eine Fortsetzung des legendären Actionfilms Top Gun aus dem Jahr 1986. Für Ellison ein besonders persönliches Projekt: Als der erste Teil vom Top Gun erschien, war David Ellison drei Jahre alt. Ein paar Jahre später sah er den Film über eine Pilotenschule der US Navy zum ersten Mal, was seine Liebe zur Fliegerei und zum Actionkino nachhaltig prägte, wie er in einem weiteren Interview mit der New York Times erklärte.
