Vitamin D aus Eiern: Fette steigern Aufnahme um ein Vielfaches
Die effiziente Resorption von Nährstoffen hängt maßgeblich von der Zusammensetzung der Mahlzeiten ab. In jüngsten Publikationen betonen Ernährungsexperten,…
Versteckte Zucker: Nutella fällt durch mit über 56% Zuckeranteil
Zucker, Salz, Fette – und das oft unsichtbar. Verarbeitete Lebensmittel stecken voller Zusatzstoffe, die Verbraucher auf den ersten…
Cholesterin: Nicht das Fett selbst, sondern gesättigte Fettsäuren zählen
Neue Studien zeigen: Nicht Cholesterin an sich, sondern gesättigte Fette und hochverarbeitete Lebensmittel sind die Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.…