Forscher entdecken zellul\u00e4res Ged\u00e4chtnis an Fettleibigkeit. Pflanzliche Kost senkt Entz\u00fcndungen, personalisierte Ern\u00e4hrung wird zum Trend.<\/p>\n
Der Stoffwechsel vergisst nicht \u2013 und das erkl\u00e4rt, warum Di\u00e4ten oft scheitern.<\/p>\n
Das fatale Ged\u00e4chtnis der Immunzellen<\/p>\n
Eine Zehn-Jahres-Studie der University of Birmingham und der Queen Mary University London liefert Anfang Mai 2026 eine ern\u00fcchternde Erkl\u00e4rung: Bestimmte Immunzellen, sogenannte T-Helferzellen, speichern durch DNA-Methylierung eine Erinnerung an fr\u00fchere Fettleibigkeit. Dieses zellul\u00e4re Ged\u00e4chtnis f\u00f6rdert selbst Jahre nach der Gewichtsabnahme noch Entz\u00fcndungen und erh\u00f6ht das Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes und Krebs.<\/p>\n
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