{"id":111693,"date":"2026-05-05T17:38:31","date_gmt":"2026-05-05T17:38:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/111693\/"},"modified":"2026-05-05T17:38:31","modified_gmt":"2026-05-05T17:38:31","slug":"jury-die-juroren-vorgestellt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/111693\/","title":{"rendered":"Jury \u2013 die Juroren vorgestellt"},"content":{"rendered":"

\n Am Mittwoch, dem 27. Mai, starten die Sendetermine von \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026. In der siebten Staffel treten erneut ausgebildete Profib\u00e4ckerinnen und Profib\u00e4cker gegeneinander an. Ziel ist es, wie bei den anderen Ablegern des Formats auch, den \u201eGoldenen Cupcake\u201c zu gewinnen.\n <\/p>\n

\n \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c wird seit 2019 bei Sat.1 ausgestrahlt und basiert auf dem britischen Format \u201eThe Great British Bake Off\u201c. Die Sendung ermittelt in mehreren Runden die besten prominenten Amateurb\u00e4ckerinnen und Amateurb\u00e4cker des Landes. In der Profi-Version sind Kandidatinnen und Kandidaten Teil der Backshow, die das Backen nicht nur als Hobby, sondern als Beruf aus\u00fcben. In jeder Folge m\u00fcssen sie unterschiedliche Aufgaben erf\u00fcllen, die ihre F\u00e4higkeiten in verschiedenen Backdisziplinen auf die Probe stellen. Moderatorin<\/a> ist auch diesmal Enie van de Meiklokjes.\n <\/p>\n

\n Das Preisgeld betr\u00e4gt 10.000 Euro f\u00fcr den guten Zweck. Zudem bekommt der Sieger oder die Siegerin, wie eingangs bereits erw\u00e4hnt, den \u201eGoldenen Cupcake\u201c. Die Leistungen der Kandidaten bei \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026 werden von einer dreik\u00f6pfigen Jury bewertet, die wir Ihnen hier in diesem Artikel n\u00e4her vorstellen.\n <\/p>\n

Jury bei \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026: Juroren in Staffel 7<\/p>\n

\n Ende Mai 2026 wird eine neue Staffel der Sendung \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c ausgestrahlt. Die \u00dcbertragung erfolgt wie gewohnt im Programm von Sat.1 sowie auf der Streaming-Plattform Joyn<\/a>. Acht Profib\u00e4ckerinnen und Profib\u00e4cker treten in verschiedenen Herausforderungen gegeneinander an und pr\u00e4sentieren ihr handwerkliches K\u00f6nnen. Die Bewertung wird erneut von drei erfahrenen Jurymitgliedern \u00fcbernommen: Christian H\u00fcmbs, Bettina Schliephake-Burchardt und G\u00fcnther Koerffer beurteilen Technik, Ausf\u00fchrung und Kreativit\u00e4t der Kandidatinnen und Kandidaten.\n <\/p>\n

\n Das sind die wichtigsten Infos zu den drei Juroren von \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026 im \u00dcberblick:\n <\/p>\n

\n Bettina Schliephake-Burchardt\n <\/p>\n

\n Joyn<\/a> zufolge gr\u00fcndete die Hamburger Konditormeisterin Bettina Schliephake-Burchardt 1993 ihr Unternehmen \u201eBetty\u2019s Sugar Dreams\u201c und z\u00e4hlte zu den Ersten in Deutschland, die Torten im angloamerikanischen Stil zubereitete. \u00dcber 20 Jahre lang fertigte sie individuelle Hochzeits- und Motivtorten, bevor sie sich auf Schulungen und Beratung spezialisierte. Bei Wettbewerben in Gro\u00dfbritannien gewann Bettina Schliephake-Burchardt 2004 und 2010 Gold in der Kategorie \u201eNovelty Cakes\u201c und wurde jeweils \u201eBest in Class\u201c. Seit 2009 geh\u00f6rt sie zur Jury bei deutschen Tortendekorations-Wettbewerben.\n <\/p>\n

\"Bettina<\/p>\n

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Bettina Schliephake-Burchardt ist Teil der Jury bei \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026.
\n Foto: SAT.1, Claudius Pflug<\/p>\n

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Bettina Schliephake-Burchardt ist Teil der Jury bei \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026.
\n Foto: SAT.1, Claudius Pflug<\/p>\n

\n 2016 legte sie als erste Europ\u00e4erin die Pr\u00fcfung zur \u201eCertified Master Sugar Artist\u201c (CMSA) der US-amerikanischen ICES ab. Zudem engagiert Bettina Schliephake-Burchardt sich im Vorstand der Hamburger Konditoren-Innung und im Gesellenpr\u00fcfungsausschuss. Auch ihre Weiterbildung setzte sie fort: 2017 schloss sie einen Lehrgang an der Akademie Deutsches B\u00e4ckerhandwerk ab und wurde zur \u201eGepr\u00fcften Schokoladen-Sommeli\u00e8re\u201c ernannt. Ihr Buch \u201eBetty\u2019s Sugar Dreams \u2013 Motivtorten-Basics\u201c gilt als Grundlagenwerk f\u00fcr Motivtorten im deutschsprachigen Raum. Ansonsten gibt sie Kurse in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz und ver\u00f6ffentlicht Online-Tutorials auf ihrem Blog und auf YouTube<\/a>.\n <\/p>\n

\n Christian H\u00fcmbs\n <\/p>\n

\n Christian H\u00fcmbs wurde laut Joyn<\/a> in Oberhausen geboren und lebt heute in Z\u00fcrich. Schon fr\u00fch entschied er sich f\u00fcr eine Laufbahn in der Patisserie. Nach Ausbildungen zum Konditor und Koch begann er seine berufliche Laufbahn in der Stromburg bei Johann Lafer.
Dort \u00fcbernahm er bald die Rolle des Chef-Patissiers. Es folgten Stationen im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg und im Restaurant Aqua im The Ritz Carlton in Wolfsburg, wo er mit Sternekoch Sven Elversfeld zusammenarbeitete. Von 2017 bis 2019 war Christian H\u00fcmbs im Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in M\u00fcnchen t\u00e4tig. In dieser Zeit erhielt das Haus auch seinen dritten Michelin-Stern. Seit Herbst 2019 arbeitet er als Chef-Patissier im Dolder Grand Hotel in Z\u00fcrich.\n <\/p>\n

\"Christian<\/p>\n

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Christian H\u00fcmbs ist Juror bei \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026.
\n Foto: SAT.1, Claudius Pflug<\/p>\n

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Christian H\u00fcmbs ist Juror bei \u201eDas gro\u00dfe Backen \u2013 Die Profis\u201c 2026.
\n Foto: SAT.1, Claudius Pflug<\/p>\n

\n Seit 2019 ist Christian H\u00fcmbs mit Foodbloggerin Evelin Blum liiert, die er ebenfalls bei der Sat.1-Sendung \u201eDas gro\u00dfe Backen\u201c kennenlernte. Evelin Blum belegte dort den zweiten Platz und startete anschlie\u00dfend ihre Karriere als Influencerin. Auf Instagram<\/a> teilt sie Backtipps mit \u00fcber 153.000 Followern (Stand: Februar 2026). Auch Christian H\u00fcmbs gibt dort gelegentlich pers\u00f6nliche Einblicke.\n <\/p>\n

\n G\u00fcnther Koerffer\n <\/p>\n

\n Das dritte Jury-Mitglied G\u00fcnther Koerffer erblickte Joyn<\/a> zufolge am 8. August 1954 im nordrhein-westf\u00e4lischen D\u00fcren das Licht der Welt. Er ist eins von insgesamt sieben Geschwistern und wuchs in einer Metzgerfamilie auf. Statt ebenfalls diesen Beruf zu erlernen, entschied er sich aber daf\u00fcr, eine Lehre zum Konditor zu machen. Nach Abschluss seiner Ausbildung und der ersten Gesellenjahre in Heidelberg und der Schweiz trat er schlie\u00dflich eine Stelle als P\u00e2tissier in einem Restaurant in Stockholm an. In Schweden avancierte er einst zum Hofkonditor des schwedischen K\u00f6nigshauses. Als K\u00f6nig Carl Gustav im Jahr 1976 die deutsche Dolmetscherin Silvia Sommerlath ehelichte, zauberte Koerffer zur Hochzeit ein Mandeldessert. Auch zur Taufe ihrer Tochter Victoria steuerte er den Nachtisch bei.\n <\/p>\n

\"G\u00fcnther<\/p>\n

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G\u00fcnther Koerffer ist Juror bei «Das gro\u00dfe Backen – Die Profis» 2026.
\n Foto: SAT.1, Claudius Pflug<\/p>\n

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G\u00fcnther Koerffer ist Juror bei «Das gro\u00dfe Backen – Die Profis» 2026.
\n Foto: SAT.1, Claudius Pflug<\/p>\n

\n Anl\u00e4sslich der Hochzeit von Kronprinzessin Victoria und ihrem Gemahl Prinz Daniel im Jahr 2010 kreierte G\u00fcnther Koerffer mit seinem Team eine 600 Kilogramm schwere Hochzeitstorte mit 15 Stockwerken in\u00a03,6 Meter H\u00f6he \u2013 die gr\u00f6\u00dfte royale Hochzeitstorte der Welt. Sein Beruf f\u00fchrte ihn rund um den Globus, unter anderem nach Israel, Dubai, Kanada und New York. Sesshaft wurde er jedoch in Schweden. Inzwischen hat Koerffer die schwedische Staatsb\u00fcrgerschaft angenommen und lebt mit seiner Frau und vier gemeinsamen Kindern in der schwedischen Kleinstadt Ulricehamn in der Provinz V\u00e4stra G\u00f6talands l\u00e4n. Dort betreibt er seit 1984 ein eigenes Caf\u00e9 mit einer Konditorei.\n <\/p>\n