{"id":112019,"date":"2026-05-05T22:33:17","date_gmt":"2026-05-05T22:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/112019\/"},"modified":"2026-05-05T22:33:17","modified_gmt":"2026-05-05T22:33:17","slug":"studie-eierkonsum-kann-alzheimer-risiko-senken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/112019\/","title":{"rendered":"Studie: Eierkonsum kann Alzheimer-Risiko senken"},"content":{"rendered":"

LONDON (IT BOLTWISE) \u2013 Eine neue Studie<\/a> der Loma Linda University Health zeigt, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Eiern das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, signifikant senken kann. Insbesondere bei Menschen \u00fcber 65 Jahren wurde eine Risikoreduktion von bis zu 27 % festgestellt. Die Forscher betonen, dass Eier wichtige N\u00e4hrstoffe enthalten, die die Gehirn<\/a>gesundheit unterst\u00fctzen.<\/p>\n

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Eine aktuelle Studie<\/a> der Loma Linda University Health hat ergeben, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Eiern das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, erheblich senken kann. Besonders bei Menschen ab 65 Jahren wurde eine Risikoreduktion von bis zu 27 % festgestellt, wenn sie mindestens f\u00fcnf Eier pro Woche konsumieren. Diese Erkenntnisse wurden in der renommierten Fachzeitschrift Journal of Nutrition ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n

Die Forscher untersuchten die Auswirkungen des Eierkonsums auf die Alzheimer-Inzidenz im Rahmen der Adventist Health Study-2, die mit Medicare-Daten verkn\u00fcpft ist. Die Studie<\/a> umfasste 40.000 Teilnehmer und hatte eine durchschnittliche Nachbeobachtungszeit von 15,3 Jahren. Die Ergebnisse zeigen, dass selbst ein weniger h\u00e4ufiger Eierkonsum, wie etwa 1 bis 3 Mal im Monat, das Risiko um 17 % senken kann.<\/p>\n

Die positiven Effekte von Eiern auf die Gehirn<\/a>gesundheit werden auf ihre reichhaltigen N\u00e4hrstoffe zur\u00fcckgef\u00fchrt. Eier enthalten Cholin, das als Vorstufe f\u00fcr Acetylcholin und Phosphatidylcholin dient, beide entscheidend f\u00fcr Ged\u00e4chtnis und synaptische Funktionen. Zudem sind Eier eine Quelle f\u00fcr Lutein und Zeaxanthin, Carotinoide, die mit einer verbesserten kognitiven Leistung und reduziertem oxidativen Stress in Verbindung gebracht werden.<\/p>\n

Die Studie<\/a> wurde teilweise von der American Egg Board finanziert, was die Forscher dazu veranlasste, die Bedeutung einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung zu betonen. Jisoo Oh, DrPH, MPH, Hauptautor der Studie<\/a>, unterstreicht, dass Eier als Teil einer gesunden Ern\u00e4hrung betrachtet werden sollten, insbesondere in Kombination mit anderen gesunden Lebensmitteln, wie sie in der Ern\u00e4hrung der Siebenten-Tags-Adventisten \u00fcblich sind.<\/p>\n

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\n \"Studie:
\n <\/a>Studie<\/a>: Eierkonsum kann Alzheimer-Risiko senken (Foto: DALL-E, IT BOLTWISE)<\/p>\n

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