Die wichtigsten Erkenntnisse<\/p>\n
Eine Studie an fettleibigen M\u00e4usen hat gezeigt, dass Wassermelonen-Produkte den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen k\u00f6nnen. F\u00fcr den Effekt bei Menschen ist weitere Forschung n\u00f6tig. Trotz ihres s\u00fc\u00dfen Geschmacks und hohem glyk\u00e4mischen Index ist Wassermelone in Ma\u00dfen f\u00fcr Menschen mit Diabetes unproblematisch. Sie l\u00e4sst den Blutzucker aufgrund ihres hohen Wassergehalts nur wenig ansteigen. Wassermelone ist ein gesunder Snack, aber kein \u201eDiabetes-Schutz\u201c mit Garantie. Sie ist kalorienarm und liefert Vitamine, Mineralstoffe und Lycopin, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen k\u00f6nnen.<\/p>\n
\n Diabetes<\/a> ist eine Volkskrankheit. In Deutschland gibt es laut der Deutschen Diabetes-Hilfe<\/a> rund elf Millionen Menschen mit der Stoffwechselerkrankung, darunter 9,1 Millionen mit einem diagnostizierten Typ-2-Diabetes<\/a> und 377.000 mit Typ-1-Diabetes<\/a>. Manche Menschen bekommen sogar den sogenannten Double Diabetes<\/a>. Die Wissenschaft ist deshalb seit vielen Jahren daran, die Krankheit besser zu verstehen, die Risikofaktoren f\u00fcr Diabetes<\/a> zu senken und Medikamente dagegen zu erforschen.\n <\/p>\n \n Eine Studie hat sich die Wirkung von einem bestimmten Snack angeschaut, der besonders im Sommer sehr beliebt ist: Wassermelonen. K\u00f6nnen sie im Kampf gegen Diabetes<\/a> hilfreich sein? Oder ist die Studie kritisch zu betrachten?\n <\/p>\n Diabetes-Studie: Dieser Snack soll Diabetes verhindern k\u00f6nnen<\/p>\n \n Die Studie der Oregon State University (OSU), die 2020 im Fachblatt The Journal of Nutrition<\/a> ver\u00f6ffentlicht wurde, zeigte, dass Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, die aus Wassermelonen hergestellt werden, zu besseren Blutzuckerwerten<\/a> beitragen k\u00f6nnen \u2013 zumindest bei M\u00e4usen. Denn f\u00fcr die Untersuchung wurden erwachsene, fettleibige M\u00e4use \u00fcber einen Zeitraum von zehn Wochen entweder mit einer fettarmen oder einer fettreichen Di\u00e4t gef\u00fcttert.\n <\/p>\n \n Manche der M\u00e4use, die viel Fett zu sich nahmen, bekamen aber auch ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, das aus Wassermelonenfleisch und -schale hergestellt war. Das Ergebnis: Bei den fettleibigen M\u00e4usen verbesserten die Wassermelonenprodukte die Blutzuckerwerte, die Insulinkonzentration im Blut und den Stoffwechsel. Der Blutzuckerspiegel spielt eine gro\u00dfe Rolle beim Risiko f\u00fcr Diabetes.\n <\/p>\n Wassermelone bei Diabetes: Gut oder schlecht?<\/p>\n \n Wie sollten Diabetiker denn generell mit der s\u00fc\u00dfen Frucht, die botanisch \u00fcbrigens zum Gem\u00fcse z\u00e4hlt, umgehen? Schlie\u00dflich ist sie nicht nur saftig, sondern auch wirklich s\u00fc\u00df. So hat die Wassermelone laut der Techniker-Krankenkasse<\/a> einen hohen glyk\u00e4mischen Index (GI) von 72 \u2013 mehr als Vollkornbrot<\/a>, Zucker oder Rosinen. Der GI zeigt, wie stark sich ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Allerdings ist der tats\u00e4chliche Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bei Wassermelonen gering, da die Menge an Kohlenhydraten und Zucker in der Frucht relativ niedrig ist \u2013 schlie\u00dflich besteht die Frucht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser.\n <\/p>\n \n Prinzipiell sind Wassermelonen sogar recht gesund. Laut der AOK<\/a> sind Wassermelonen sehr kalorienarm, was sie zu einer leichten und s\u00fc\u00dfen Snack-Option macht, die auch beim Abnehmen unterst\u00fctzen<\/a> kann\u200b. Au\u00dferdem enth\u00e4lt sie wichtige Vitamine<\/a> und Mineralstoffe wie Vitamin A, C, verschiedene B-Vitamine, Kalium, Magnesium und Eisen. Der Farbstoff Lycopin, der dem Fruchtfleisch der Wassermelone seine rote Farbe verleiht, soll laut AOK auch gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften im Hinblick auf Diabetes haben.\n <\/p>\n \n Die Deutsche Diabetes-Hilfe<\/a> empfiehlt die Wassermelone sogar als gesunde und erfrischende Option f\u00fcr Diabetiker, da sie den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst \u2013 allerdings sollten Diabetiker bestimmte Empfehlungen f\u00fcr den Wassermelonen-Verzehr<\/a> beachten.\n <\/p>\n Wassermelone verhindert Diabetes: Wie aussagekr\u00e4ftig ist die Studie wirklich?<\/p>\n \n So gesund die Wassermelone sein mag: Die genannte Studie ist bislang nur als Hinweis zu sehen. Denn Studien an M\u00e4usen werden kritisch betrachtet; nicht alles, was an M\u00e4usen funktioniert, ist auch beim Menschen wirksam. Neil Shay, der Mitautor der Studie der OSU erkl\u00e4rte auf der Website der OSU<\/a> hierzu auch: Ein wichtiger n\u00e4chster Schritt in dieser Forschung w\u00e4re eine klinische Studie am Menschen.\n <\/p>\n \n Ob die positive Wirkung der Wassermelone auch auf den Menschen \u00fcbertragbar ist, muss also erst einmal weiter erforscht werden. Tats\u00e4chlich gibt es aber zahlreiche Untersuchungen, die den medizinischen Nutzen von Wassermelonen erforschen. So zeigte etwa eine Studie im Fachjournal Diabetes Research and Clinical Practice<\/a>, die 2023 ver\u00f6ffentlicht wurde, dass Wassermelonen das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen<\/a> senken k\u00f6nnen.\n <\/p>\n Verwendete Quellen<\/p>\n Literatur A-Z<\/p>\n Icon Pfeilspitze nach unten<\/p>\n AOK, Wassermelone als gesunder Sommersnack?: https:\/\/www.aok.de\/pk\/magazin\/ernaehrung\/lebensmittel\/wassermelone-gesund-wenig-zucker-und-wenig-kalorien\/ Deutsche Diabetes Hilfe, Diabetes in Zahlen: https:\/\/www.diabetesde.org\/ueber_diabetes\/was_ist_diabetes_\/diabetes_in_zahlen Deutsche Diabetes Hilfe, Wassermelone: https:\/\/www.diabetesde.org\/rezept-steckbriefe\/wassermelone Diabetes Research and Clinical Practice, Watermelon consumption decreases risk factors of cardiovascular diseases: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (2023): https:\/\/www.diabetesresearchclinicalpractice.com\/article\/S0168-8227(23)00564-8\/abstract Oregon State University, Watermelon supplements bring health benefits to obese mice: https:\/\/news.oregonstate.edu\/news\/watermelon-supplements-bring-health-benefits-obese-mice Techniker Krankenkasse, B\u00f6se Nudel, gute Nudel – der Glyk\u00e4mische Index: https:\/\/www.tk.de\/techniker\/gesundheit-foerdern\/gesunde-ernaehrung\/essen-und-wissen\/glykaemischer-index-2031936 The Journal of Nutrition, Intake of Watermelon or Its Byproducts Alters Glucose Metabolism, the Microbiome, and Hepatic Proinflammatory Metabolites in High-FatFed Male C57BL\/6 J Mice (2020): https:\/\/jn.nutrition.org\/article\/S0022-3166%2822%2902066-1\/fulltext<\/p>\n \n \u00dcbrigens: Neben dem Spritzen von Insulin<\/a> und Sport<\/a> ist f\u00fcr Typ-2-Diabetiker auch die Ern\u00e4hrung ein wichtiger Baustein<\/a> in der Behandlung. Es gibt zahlreiche Lebensmittel, die Diabetiker unbedingt vermeiden oder zumindest reduzieren m\u00fcssen \u2013 das gilt auch f\u00fcr Typ-1-Diabetiker<\/a>. Bei vielen st\u00e4rkereichen Lebensmitteln wie Bananen<\/a> oder Kartoffeln<\/a> sind sich viele Diabetiker dagegen oft unsicher, ob der Verzehr ratsam oder sch\u00e4dlich ist.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die wichtigsten Erkenntnisse Eine Studie an fettleibigen M\u00e4usen hat gezeigt, dass Wassermelonen-Produkte den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen k\u00f6nnen. 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