![\"423](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/423-sacke-mit-haushaltskehricht-wurden-im-auftrag-der-stadt-analysiert-in-vielen-fanden-sich-noch-zu.jpg\")
423 S\u00e4cke mit Haushaltskehricht wurden im Auftrag der Stadt analysiert. In vielen fanden sich noch zum Verzehr geeignete Lebensmittel. – PD<\/p>\nDie Analyse der \u00abZ\u00fcris\u00e4cke\u00bb zeigt ein durchzogenes Bild: Abfalltrennung und Recycling sind nur durchschnittlich, Lebensmittelverschwendung bleibt ein Problem.<\/p>\n
423 S\u00e4cke mit Haushaltskehricht wurden im Auftrag der Stadt analysiert. In vielen fanden sich noch zum Verzehr geeignete Lebensmittel. – PD<\/p>\n
Erstmals hat die Stadt untersucht, was sich so alles in den \u00abZ\u00fcris\u00e4cken\u00bb der Bev\u00f6lkerung befindet \u2013 und kommt auf ein ern\u00fcchterndes Fazit. Herr und Frau Z\u00fcrcher sind bei der Abfalltrennung und Recycling im nationalen Vergleich nur Durchschnitt \u2013 und stopfen viele Lebensmittel<\/a> in den M\u00fcll, die noch verzehrbar w\u00e4ren.<\/p>\n J\u00f6rg Sol\u00e8r hat bei der Pr\u00e4sentation der ersten \u00abAbfallanalyse Stadt\u00a0Z\u00fcrich\u00bb<\/a>, die am letzten Freitag im\u00a0\u00abJosy\u00bb pr\u00e4sentiert wurde, sofort ein Beispiel f\u00fcr eines der gr\u00f6ssten Sorgenkinder parat. \u00abDer Klassiker sind die Joghurts. Sehr oft werden sie\u00a0weggeschmissen, sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist\u00bb, erz\u00e4hlt der Direktor von Entsorgung und Recycling Z\u00fcrich ERZ.<\/p>\n \u00abDoch bei gek\u00fchlter Lagerung kann man ein Joghurt gut zwei Monate nach Ablauf dieses Datums immer noch bedenkenlos essen.\u00bb So aber tragen die abgelaufenen Joghurts zur Masse der noch verzehrbaren\u00a0Lebensmittel<\/a> bei, die im Abfall landen.<\/p>\n 19,6 Prozent, also beinahe ein F\u00fcnftel des analysierten Haushaltsm\u00fclls machen sie aus und selbst\u00a0beim Betriebskehricht bilden die\u00a0sogenannten \u00abvermeidbaren Lebensmittel<\/a>\u00bb mit 15,9 Prozent die zweitst\u00e4rkste Kategorie.<\/p>\n Insgesamt fallen in der Stadt Z\u00fcrich j\u00e4hrlich 65\u2005517 Tonnen Hauskehricht an, wie Stadtr\u00e4tin Simone Brander an der Medienkonferenz im Tauschbrocki des \u00abJosy\u00bb erkl\u00e4rte. Weiter entst\u00fcnden bei der Verbrennung des Stadtz\u00fcrcher M\u00fclls 134\u2005051 Tonnen direkte, fossile CO\u2082-Emissionen sowie ein Vielfaches an indirekten Emissionen ausserhalb der Stadt.<\/p>\n \u00abAbfall ist damit ein zentraler Faktor der Klimapolitik\u00bb, so die Vorsteherin des Tiefbau- und Entsorgungsdepartements. Ziel sei es,\u00a0indirekte Emissionen bis<\/a> 2040 um 30 Prozent gegen\u00fcber 1990 zu verringern.<\/p>\n Um herauszufinden, wo man konkret den Hebel ansetzen muss, wurde die Analyse in Auftrag gegeben. Untersucht wurden dabei laut\u00a0Andreas Lindau, Leiter Kreislaufwirtschaft bei ERZ, 423 Z\u00fcri-S\u00e4cke mit Haushaltskehricht, 409 S\u00e4cke mit Betriebskehricht sowie 367 Anlieferungen von Sperrgut im Recyclinghof Loo\u00e4cher.<\/p>\n Der Kehricht wurde dabei nach Materialien mit dem Fokus Recycling, das Sperrgut nach Warengruppen und Zustand mit dem Fokus auf Wiederverwendung sortiert und analysiert.<\/p>\n \u00abEine der daraus gewonnenen Haupterkenntnisse ist, dass die Zusammensetzung des Haushaltskehrichts in der Stadt Z\u00fcrich vergleichbar ist mit den Resultaten aus einer nationalen Erhebung des Bundesamtes f\u00fcr Umwelt<\/a> BAFU<\/a> aus dem Jahr 2022.\u00bb<\/p>\n Trennst du deinen Abfall immer korrekt?<\/p>\n 1Ja.<\/p>\n 2Nein.<\/p>\n Auch in dieser bildeten die \u00abvermeidbaren Lebensmittelabf\u00e4lle\u00bb den gr\u00f6ssten Anteil des M\u00fclls. Die Stadtz\u00fcrcher Bev\u00f6lkerung bewege sich damit folglich im nationalen Durchschnitt.<\/p>\n Nicht nur f\u00fcr Ivonne Blossfeld, Leiterin Ern\u00e4hrung und Konsum bei Umwelt<\/a>– und Gesundheitsschutz Z\u00fcrich UGZ, ein ern\u00fcchterndes Ergebnis. \u00abDas sind 23,4 kg pro Person und Jahr an Lebensmitteln, die verschwendet werden.\u00bb<\/p>\n Dabei seien die vermeidbaren\u00a0Lebensmittelabf\u00e4lle, die \u00fcber das\u00a0Abwasser oder den Kompost entsorgt w\u00fcrden, nicht miteingerechnet. Vom Ziel des Bundes, die\u00a0Lebensmittelverluste bis 2030 um 50 Prozent gegen\u00fcber 2017 zu reduzieren, sei man noch weit entfernt.<\/p>\n \u00ab2025 war die Menge gerade mal um 5 Prozent reduziert worden\u00bb. Dabei sei eine Verringerung relativ einfach zu erreichen, wenn man auf f\u00fcnf Punkte achten w\u00fcrde.<\/p>\n Erstens: Clever, das heisst bewusst, Lebensmittel<\/a> einkaufen. Zweitens: Die Lebensmittel<\/a> optimal lagern. Drittens: Die Haltbarkeitsdaten richtig deuten. Viertens: Kreativ kochen, also die richtige Menge verwenden und wenn immer m\u00f6glich Reste verwerten.<\/a> Und f\u00fcnftens: Das Essen mit anderen teilen.<\/p>\n Ein weiteres wenig schmeichelhaftes Ergebnis der Analyse betrifft das Abfalltrenn- und Recyclingverhalten von Herrn und Frau Z\u00fcrcher. Laut Andreas Lindau funktioniere die Wertstofftrennung zwar\u00a0allgemein recht gut, man liege aber insgesamt noch etwas unter dem Schweizer Durchschnitt.<\/p>\n \u00abEs gibt\u00a0also auch hier noch Luft nach oben.\u00bb Dies gilt ebenfalls f\u00fcr das Sperrgut, wo der Anteil funktionsf\u00e4higer Gegenst\u00e4nde sehr hoch sei.<\/p>\n \u00abWenn eine Reparatur nur wenig mehr oder gar gleichviel kostet wie Neuware, ist das kein Wunder\u00bb, meint Sol\u00e8r\u00a0bedauernd. Zudem lasse sich nicht\u00a0alles immer und immer wieder wiederverwenden.<\/p>\n Dennoch will ERZ kurz- und mittelfristig die Recyclingquote auf 50 Prozent steigern. \u00abLangfristig muss es aber darum gehen, die Abfallmenge insgesamt zu reduzieren. Und zwar von aktuell 145 kg pro Person und Jahr auf 110 kg.\u00bb<\/p>\n Als Massnahmen sind die Einf\u00fchrung beziehungsweise der Ausbau mobiler Recyclingh\u00f6fe, fl\u00e4chendeckende Bioabfallsammlungen, die Verdoppelung des Sammelrhythmus von Karton, die Optimierung der Textilsammlung, die verst\u00e4rkte F\u00f6rderung von Reparatur- und Tauschprojekten sowie verschiedene Angebote zur Sensibilisierung und Beratung vorgesehen.<\/p>\n Ebenfalls will man Separatsammlungen f\u00fcr Kunststoff und Getr\u00e4nkekartons einf\u00fchren. Und nat\u00fcrlich setzt man darauf, dass die Bev\u00f6lkerung am 14. Juni dem Rahmenkredit f\u00fcr den Neubau des Recyclingzentrums Juch-Areal zustimmt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Analyse der \u00abZ\u00fcris\u00e4cke\u00bb zeigt ein durchzogenes Bild: Abfalltrennung und Recycling sind nur durchschnittlich, Lebensmittelverschwendung bleibt ein Problem.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":157513,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[25],"tags":[37457,37456,2398,28023,45,106,104],"class_list":["post-157512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-zuerich","tag-abfallanalyse","tag-abfalltrennung","tag-lebensmittel","tag-muell","tag-schweiz","tag-stadt-zuerich","tag-zuerich"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/116709376586734744","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157512\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Abfall\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/abfall.jpg\")
Sagen dem Abfall den Kampf an: Ivonne Bossfeld (Leiterin Ern\u00e4hrung UGZ), Andreas Lindau (Leiter Kreislaufwirtschaft ERZ), Stadtr\u00e4tin Simone Brander und ERZ-Direktor J\u00f6rg Sol\u00e8r (v. l.). – SB<\/p>\n![\"Z\u00fcris\u00e4cke\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/zurisacke.jpg\")
Z\u00fcris\u00e4cke sind oft mit unn\u00f6tigem Abfall gef\u00fcllt. – PD<\/p>\n