{"id":164402,"date":"2026-06-12T08:20:10","date_gmt":"2026-06-12T08:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/164402\/"},"modified":"2026-06-12T08:20:10","modified_gmt":"2026-06-12T08:20:10","slug":"jodmangel-32-der-erwachsenen-unterversorgt-in-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/164402\/","title":{"rendered":"Jodmangel: 32% der Erwachsenen unterversorgt in Deutschland"},"content":{"rendered":"

Aktuelle Studien zeigen: Viele Di\u00e4t-Mythen halten einer wissenschaftlichen Pr\u00fcfung nicht stand. Von Cholesterin \u00fcber Jo-Jo-Effekt bis zu Superfoods \u2013 wir fassen die wichtigsten Erkenntnisse zusammen.<\/p>\n

Cholesterin: Die Ern\u00e4hrung ist nicht der Hauptschuldige<\/p>\n

Nur 20 bis 30 Prozent des Cholesterins im Blut stammen direkt aus der Nahrung. Das erkl\u00e4rt Prof. Ulrich Laufs vom Universit\u00e4tsklinikum Leipzig. Hohe LDL-Werte sind meist erblich bedingt.<\/p>\n

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Selbst eine konsequente Ern\u00e4hrungsumstellung senkt den LDL-Spiegel im Schnitt nur um 10 bis 20 Prozent. F\u00fcr Risikopatienten bleiben Lipidsenker oft unverzichtbar. Der Deutsche Herzbericht 2025 z\u00e4hlte j\u00e4hrlich \u00fcber 185.000 Klinikeinlieferungen wegen Herzinfarkten.<\/p>\n

Jo-Jo-Effekt: Schnell abnehmen ist langfristig besser<\/p>\n

Eine norwegische Studie sorgte im Mai auf dem Europ\u00e4ischen Kongress f\u00fcr Adipositas f\u00fcr Aufsehen. Dr. Line Kristin Johnson und ihr Team fanden heraus: Eine sehr kalorienarme Di\u00e4t kann langfristig erfolgreicher sein als langsames Abnehmen.<\/p>\n

Nach einem Jahr zeigte die Schnell-Abnahme-Gruppe eine Reduktion von 14,4 Prozent. Die Vergleichsgruppe lag bei 10,5 Prozent. Einen verst\u00e4rkten Jo-Jo-Effekt gab es nicht.<\/p>\n

Darm-Hirn-Achse: Wie Chicoree das Gehirn beeinflusst<\/p>\n

PD Dr. Veronica Witte von der Universit\u00e4t Leipzig erforscht, wie Pr\u00e4parate unsere Essentscheidungen steuern. In einer Studie reduzierte ein Chicoreewurzel-Pr\u00e4parat die neuronale Reaktion auf hochkalorische Speisen im Gehirn.<\/p>\n

Das Ziel: personalisierte Ern\u00e4hrungsempfehlungen f\u00fcr die Adipositas-Therapie.<\/p>\n

GLP-1-Medikamente: Neue Hoffnung gegen Krebs?<\/p>\n

Daten aus dem ASCO-Kongress in Chicago deuten auf erweiterte Einsatzm\u00f6glichkeiten hin. Eine Auswertung von \u00fcber 12.000 Patientenakten zeigt: Die Wirkstoffe k\u00f6nnten das Metastasen-Risiko bei verschiedenen Krebsarten um 38 bis 50 Prozent senken. Das allgemeine Sterberisiko lag um ein Drittel niedriger.<\/p>\n

Jodmangel: Jeder dritte Erwachsene betroffen<\/p>\n

Fast jeder dritte Erwachsene in Deutschland hat eine vergr\u00f6\u00dferte Schilddr\u00fcse. Ursache: Jodmangel. Ein WHO-Bericht von 2024 belegt: Nur neun Prozent des in verarbeiteten Lebensmitteln verwendeten Salzes ist jodiert.<\/p>\n

Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung empfiehlt 150 \u00b5g Jod t\u00e4glich. Sch\u00e4tzungen zufolge sind 32 Prozent der Erwachsenen und 44 Prozent der Kinder unterversorgt.<\/p>\n

Kreatin: EU lehnt Gesundheitsversprechen ab<\/p>\n

Ende Mai lehnte die EU-Kommission einen Antrag der Alzchem Trostberg GmbH ab. Das Unternehmen wollte Kreatin mit verbesserter kognitiver Funktion bewerben. Die EFSA sah nach 21 Humanstudien keinen konsistenten Nutzen f\u00fcr diese Behauptung bei 3 Gramm t\u00e4glich.<\/p>\n

Ballaststoff-Markt boomt<\/p>\n

Funktionale Lebensmittel liegen im Trend. Ballaststoffangereicherte Getr\u00e4nke erreichten 2025 ein Marktvolumen von 3,43 Milliarden US-Dollar. Prognosen sagen ein j\u00e4hrliches Wachstum von 7,8 Prozent bis 2034 voraus. Die 28-Gramm-Regel f\u00fcr Ballaststoffe erreicht der Gro\u00dfteil der Bev\u00f6lkerung nicht.<\/p>\n

Goldener Windbeutel: Foodwatch startet Abstimmung<\/p>\n

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Foodwatch hat im Juni die Online-Abstimmung f\u00fcr den Goldenen Windbeutel gestartet. Nominiert sind Produkte mit Shrinkflation, verschwindend geringem Anteil wertgebender Inhaltsstoffe oder nicht belegten Wirkversprechen. Die Abstimmung l\u00e4uft bis Anfang Juli.<\/p>\n

\u00d6l-Shots: Nur was f\u00fcr Leistungssportler<\/p>\n

Ern\u00e4hrungsexperten wie Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern warnen vor \u00fcbertriebenen Erwartungen. Waln\u00fcsse oder Oliven\u00f6l sind grunds\u00e4tzlich gesund. \u201e\u00d6l-Shots\u201c sind aber prim\u00e4r f\u00fcr Leistungssportler mit extrem hohem Kalorienbedarf geeignet. F\u00fcr den Durchschnittsverbraucher bieten sie keinen Zusatznutzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aktuelle Studien zeigen: Viele Di\u00e4t-Mythen halten einer wissenschaftlichen Pr\u00fcfung nicht stand. Von Cholesterin \u00fcber Jo-Jo-Effekt bis zu Superfoods…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":164403,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[17],"tags":[4914,38487,46,6227,355,2408,13331,67,66,38388,38243,45,956,38488,44],"class_list":["post-164402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gesundheit","tag-aktuelle","tag-annahmen","tag-ch","tag-cholesterin","tag-deutschland","tag-erkenntnisse","tag-erwachsenen","tag-gesundheit","tag-health","tag-jo-jo-effekt","tag-jodmangel","tag-schweiz","tag-studien","tag-superfoods","tag-switzerland"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/116736158035514857","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164402"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164402\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}