{"id":179013,"date":"2026-06-22T10:49:09","date_gmt":"2026-06-22T10:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/179013\/"},"modified":"2026-06-22T10:49:09","modified_gmt":"2026-06-22T10:49:09","slug":"kaffee-killt-naehrstoffe-eisenaufnahme-sinkt-um-39-prozent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/179013\/","title":{"rendered":"Kaffee killt N\u00e4hrstoffe: Eisenaufnahme sinkt um 39 Prozent"},"content":{"rendered":"<p>Wer Nahrungserg\u00e4nzungsmittel nimmt, sollte die Einnahme genau planen.<\/p>\n<p>Aktuelle Studien zeigen: Die Wirksamkeit von Vitaminen und Mineralstoffen h\u00e4ngt stark von der Einnahme ab. Entscheidend sind Timing und Kombination mit anderen Stoffen. Experten betonen: Pr\u00e4parate ersetzen keinen gesunden Lebensstil.<\/p>\n<p>Kaffee killt N\u00e4hrstoffe<\/p>\n<p>Anzeige: Kaffee reduziert die Eisenaufnahme um 39 Prozent \u2013 doch mit dem richtigen Timing k\u00f6nnen Sie diesen Effekt vermeiden. Unsere Checkliste zeigt Ihnen, wie Sie Kaffee, Supplemente und Mahlzeiten optimal planen. <a href=\"https:\/\/www.dnv-media.de\/lp\/report\/kaffee-killt-naehrstoffe-eisenaufnahme-sinkt-um-39-prozent-7372?adref=Blog_DNV:Ex-Article-ID_987368:Topic_nutrition_diet:Source_DNV_Dynamic_LP&amp;lp=7372\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #337ab7 !important; font-weight: bold; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\">Jetzt kostenlose Checkliste anfordern<\/a><\/p>\n<p>Kaffee ist der gr\u00f6\u00dfte St\u00f6rfaktor. Eine aktuelle Untersuchung belegt: Das Getr\u00e4nk reduziert die Eisenaufnahme aus Mahlzeiten um rund 39 Prozent. Bei eisenarmen Frauen sinkt die Aufnahme aus Supplementen sogar um 54 bis 66 Prozent.<\/p>\n<p>Die L\u00f6sung: ein bis zwei Stunden Abstand zwischen Kaffee und Eisenpr\u00e4paraten. Auch Magnesium leidet unter Koffein \u2013 es erh\u00f6ht die Ausscheidung \u00fcber die Nieren. Vitamin D wiederum braucht Fette f\u00fcr die Aufnahme. Am besten nehmen Sie es zusammen mit einer Hauptmahlzeit.<\/p>\n<p>Calcium plus Vitamin D sch\u00fctzt Knochen<\/p>\n<p>Die Kombination macht den Unterschied. Eine kanadische Metaanalyse wertete 69 Studien mit \u00fcber 150.000 Teilnehmern aus. Ergebnis: Calcium und Vitamin D zusammen senken das Risiko f\u00fcr H\u00fcftfrakturen um 16 Prozent, f\u00fcr andere Br\u00fcche um 9 Prozent. Voraussetzung: regelm\u00e4\u00dfige Bewegung.<\/p>\n<p>Allein gegeben bringt Vitamin D nichts. Das British Medical Journal fand keinen signifikanten Nutzen f\u00fcr die Frakturpr\u00e4vention. Die Expertin Dr. Friederike Thomasius rechnet vor: Schon eine Risikoreduktion von 0,3 Prozent w\u00fcrde in Deutschland j\u00e4hrlich 7,8 bis 9,6 Millionen Euro sparen. Die empfohlenen Tagesdosen: 800 bis 1000 mg Calcium und 600 bis 800 IE Vitamin D.<\/p>\n<p>Mitochondrien brauchen Unterst\u00fctzung<\/p>\n<p>Ab 30 Jahren lohnt der Blick auf die Zellkraftwerke. Der Mediziner Stephan Barth empfiehlt eine gezielte Supplementierung mit Coenzym Q10. Voraussetzung: ein ansonsten gesunder Lebensstil. Wer schlecht lebt, kann das nicht mit Pillen ausgleichen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Darmgesundheit setzen Experten auf fermentierte Lebensmittel. Sauerkraut, Kombucha, Kefir und Sauerteig liefern nat\u00fcrliche Probiotika. Sie erh\u00f6hen die Vielfalt der Darmflora. Wer eine Histamin-Unvertr\u00e4glichkeit hat, sollte diese Lebensmittel meiden.<\/p>\n<p>Anzeige: Im Alter steigt das Risiko f\u00fcr N\u00e4hrstoffm\u00e4ngel \u2013 vor allem, wenn mehrere Medikamente eingenommen werden. Unser Leitfaden bietet ein einfaches Einnahmeschema und praktische Tipps f\u00fcr Senioren. <a href=\"https:\/\/www.dnv-media.de\/lp\/report\/kaffee-killt-naehrstoffe-eisenaufnahme-sinkt-um-39-prozent-7372?adref=Blog_DNV:Ex-Article-ID_987368:Topic_nutrition_diet:Source_DNV_Dynamic_LP&amp;lp=7372\" rel=\"noopener nofollow\" style=\"color: #337ab7 !important; font-weight: bold; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\">Einnahmeschema f\u00fcr Senioren sichern<\/a><\/p>\n<p>Senioren brauchen besondere Hilfe<\/p>\n<p>Im Alter steigen die Anforderungen. Bei Omega-3-Fetts\u00e4uren empfehlen Experten rund 1000 mg t\u00e4glich. Besonders wichtig ist die Docosahexaens\u00e4ure (DHA) \u2013 sie macht 20 Prozent des Gehirngewichts aus. Krill\u00f6l wird von \u00e4lteren Menschen oft besser aufgenommen als Fisch\u00f6l. Vorsicht bei \u00dcberdosierung: Sie kann zu Blutungen, Durchfall oder erh\u00f6htem Blutzucker f\u00fchren.<\/p>\n<p>Doch die beste Tablette n\u00fctzt nichts, wenn sie nicht richtig eingenommen wird. Eine Studie der Unikliniken Essen und D\u00fcsseldorf zeigt: Von den \u00fcber 70-J\u00e4hrigen, die mindestens f\u00fcnf Medikamente nehmen, hatten 40 Prozent Probleme mit Augentropfen. 20 Prozent konnten Verpackungen nicht \u00f6ffnen. Ebenso viele gaben an, dass ihnen Medikamente zeitweise ausgingen. F\u00fcnf Prozent berichteten von Verwechslungen. Die Botschaft ist klar: \u00c4ltere Patienten brauchen einfachere Einnahmeschemata und engmaschige Betreuung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wer Nahrungserg\u00e4nzungsmittel nimmt, sollte die Einnahme genau planen. Aktuelle Studien zeigen: Die Wirksamkeit von Vitaminen und Mineralstoffen h\u00e4ngt&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":179014,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[17],"tags":[46,40906,67,66,2633,3988,40908,1940,45,956,44,39868,40907,16996],"class_list":["post-179013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gesundheit","tag-ch","tag-eisenaufnahme","tag-gesundheit","tag-health","tag-kaffee","tag-kombination","tag-mineralstoffen","tag-naehrstoffe","tag-schweiz","tag-studien","tag-switzerland","tag-timing","tag-vitaminen","tag-wirkung"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/116793366985442137","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/179014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}