{"id":188665,"date":"2026-06-29T14:19:28","date_gmt":"2026-06-29T14:19:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/188665\/"},"modified":"2026-06-29T14:19:28","modified_gmt":"2026-06-29T14:19:28","slug":"studie-pfas-im-blut-von-allen-630-getesteten-menschen-nachgewiesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/188665\/","title":{"rendered":"Studie: PFAS im Blut von allen 630 getesteten Menschen nachgewiesen"},"content":{"rendered":"

Bei einer Schweizer Studie wurden bei allen 630 untersuchten Personen PFAS im Blut nachgewiesen. Alter, Geschlecht und Ern\u00e4hrung beeinflussen die Belastung.<\/p>\n

\"Studie\"In einer Lausanner Studie wurden PFAS im Blut aller 630 getesteten Menschen gefunden. – keystone<\/p>\n

Das Wichtigste in K\u00fcrze<\/p>\n

Eine Schweizer Studie hat bei allen 630 untersuchten Personen PFAS im Blut nachgewiesen.<\/p>\n

Besonders M\u00e4nner, \u00e4ltere Menschen sowie Fleischkonsumenten weisen h\u00f6here Werte auf.<\/p>\n

Vegetarische und pflanzenbetonte Ern\u00e4hrung geht mit einer geringeren Belastung einher.<\/p>\n

PFAS, die sogenannten \u00abEwigkeitschemikalien\u00bb, sind in der Schweiz weit verbreitet<\/a>.<\/p>\n

Das Ausmass \u00fcberrascht dennoch: Eine Studie von Unisant\u00e9 weist bei s\u00e4mtlichen 630 untersuchten Erwachsenen aus den Kantonen Waadt und Bern PFAS im Blut nach!<\/p>\n

Unisant\u00e9 ist das Universit\u00e4tszentrum f\u00fcr Allgemeinmedizin und \u00f6ffentliche Gesundheit in Lausanne. Die Untersuchung wurde im Auftrag des Bundesamts f\u00fcr Gesundheit (BAG) sowie des Bundesamts f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen (BLV) durchgef\u00fchrt.<\/p>\n

Die Forschenden analysierten Blut- und Urinproben und untersuchten insgesamt 30 verschiedene per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS).<\/p>\n

Ern\u00e4hrung spielt entscheidende Rolle<\/p>\n

PFAS werden wegen ihrer wasser-, fett- und schmutzabweisenden Eigenschaften seit Jahrzehnten in zahlreichen Produkten eingesetzt.<\/p>\n

Sie werden in der Umwelt<\/a> und im menschlichen K\u00f6rper nur sehr langsam abgebaut werden. Deshalb reichern sie sich \u00fcber die Jahre an.<\/p>\n

Die Studie best\u00e4tigt fr\u00fchere Forschungsergebnisse: Die Ern\u00e4hrung ist der wichtigste Aufnahmeweg f\u00fcr PFAS \u2013 Noch vor Trinkwasser oder Luft.<\/p>\n

\"DasDas Lausanner Unisant\u00e9 hat die Studie durchgef\u00fchrt. – keystone\"UntersuchtUntersucht wurde das Blut von 630 erwachsenen Personen aus den Kantonen Waadt und Bern. – keystone\"BeiBei s\u00e4mtlichen Probanden wurden im Blut PFAS festgestellt. – keystone<\/p>\n

Besonders hohe Belastungen fanden die Forschenden bei \u00e4lteren M\u00e4nnern, die h\u00e4ufig Fleisch und Fisch essen.<\/p>\n

Vor allem Lachs sowie einheimische S\u00fcsswasserfische standen mit erh\u00f6hten PFAS-Werten in Zusammenhang.<\/p>\n

Die Stoffe gelangen \u00fcber belastete Gew\u00e4sser und die Nahrungskette in die Fische.<\/p>\n

Deutlich niedrigere Konzentrationen wurden dagegen bei Vegetariern und Veganern<\/a> gemessen.<\/p>\n

Auch eine pflanzenbetonte Ern\u00e4hrung mit viel H\u00fclsenfr\u00fcchten, N\u00fcssen, Obst und Gem\u00fcse war mit geringeren PFAS-Werten verbunden.<\/p>\n

Frauen wiesen insgesamt ebenfalls tiefere Belastungen auf. Als m\u00f6gliche Erkl\u00e4rung nennen die Forschenden die Menstruation, \u00fcber die PFAS teilweise aus dem K\u00f6rper ausgeschieden werden k\u00f6nnten.<\/p>\n

Teilweise \u00fcber Richtwert<\/p>\n

Besonders h\u00e4ufig wurde die mittlerweile verbotene Chemikalie PFOS nachgewiesen.<\/p>\n

Der Medianwert lag bei 6,6 Nanogramm pro Milliliter Blutserum. Damit \u00fcberschritt rund die H\u00e4lfte der Teilnehmenden den gesundheitlichen Orientierungswert von 5 Nanogramm pro Milliliter. Diesen hatte die deutsche Human-Biomonitoring-Kommission festgelegt.<\/p>\n

Geben dir die hohen PFAS-Werte zu denken?<\/p>\n

1Ja.<\/p>\n

2Nein.<\/p>\n

Der Wert, ab dem ein erh\u00f6htes Gesundheitsrisiko angenommen wird, wurde jedoch bei keinem Studienteilnehmer erreicht.<\/p>\n

Neben der Ern\u00e4hrung identifizierte die Studie weitere m\u00f6gliche Einflussfaktoren. Dazu geh\u00f6ren Alkoholkonsum, Skiwachs, Impr\u00e4gniersprays sowie bestimmte berufliche T\u00e4tigkeiten.<\/p>\n

\u00abVorsorgeprinzip anwenden\u00bb<\/p>\n

Welche gesundheitlichen Folgen<\/a> die gemessenen Konzentrationen konkret haben, l\u00e4sst sich mit der Studie nicht beantworten.<\/p>\n

\u00abWenn man unsere Ergebnisse aber mit anderen Studien vergleicht, k\u00f6nnten gewisse Konzentrationen langfristig problematisch sein.\u00bb Das sagt Murielle Bochud, Leiterin der Abteilung Epidemiologie und Gesundheitssysteme bei Unisant\u00e9, im Interview mit \u00ab24 Heures\u00bb.<\/p>\n

\"MurielleMurielle Bochud, Leiterin der Abteilung Epidemiologie und Gesundheitssysteme bei Unisant\u00e9 – unisante.ch<\/p>\n

Bochud verweist auf fr\u00fchere Untersuchungen. Diese bringen PFAS mit geschw\u00e4chter Immunabwehr, bestimmten Krebsarten, verminderter Fruchtbarkeit sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung. Deshalb m\u00fcsse insbesondere f\u00fcr Kinder und Schwangere das Vorsorgeprinzip gelten.<\/p>\n

F\u00fcr die Ern\u00e4hrung empfiehlt sie dennoch keine radikalen Ver\u00e4nderungen. Fisch bleibe eine wichtige Proteinquelle, sagte Bochud. Sinnvoll sei jedoch, den Konsum zu variieren und nicht t\u00e4glich dieselben Fischarten aus derselben Herkunft zu essen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bei einer Schweizer Studie wurden bei allen 630 untersuchten Personen PFAS im Blut nachgewiesen. Alter, Geschlecht und Ern\u00e4hrung…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":188666,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[29],"tags":[118,14843,45,42540,42541],"class_list":["post-188665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-lausanne","tag-lausanne","tag-pfas","tag-schweiz","tag-unisante","tag-unisante-studie"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/116833830129236437","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=188665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/188666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=188665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=188665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=188665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}