Eine aktuelle Studie liefert nun konkrete Daten.<\/p>\n
Obst und Kaffee helfen bei Morbus Crohn<\/p>\n
Eine gro\u00dfangelegte multizentrische Querschnittsstudie aus 40 Zentren in Frankreich und Belgien untersuchte den Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Remission bei 2.514 Patienten mit chronisch-entz\u00fcndlichen Darmerkrankungen (CED). Die im Juni 2026 ver\u00f6ffentlichte Analyse bezog Daten von 1.715 Morbus-Crohn-Patienten und 799 Colitis-ulcerosa-Patienten aus dem Jahr 2023 ein.<\/p>\n
Bei Morbus Crohn erwiesen sich Obst- und Kaffeekonsum als signifikant mit klinischer Remission verbunden. Auch die mediterrane Ern\u00e4hrung zeigte positive Effekte. Colitis-ulcerosa-Patienten profitierten vor allem von Obst und Salat. Eine allgemein gesunde Ern\u00e4hrung ohne spezifische Ausrichtung hingegen zeigte keinen direkten Zusammenhang mit der Krankheitsaktivit\u00e4t.<\/p>\n
Proteinwahl pr\u00e4gt das Entz\u00fcndungsged\u00e4chtnis<\/p>\n
Die Wahl der Proteinquelle hat langfristige Auswirkungen auf das Immunsystem des Darms. Tierisches Eiwei\u00df kann \u00fcber die Aktivierung von Gallens\u00e4uren Entz\u00fcndungsreaktionen f\u00f6rdern. Pflanzliche Alternativen wie Erbsenprotein zeigten in Studien geringere Effekte auf diese Prozesse.<\/p>\n
Forscher beobachteten, dass Darmstammzellen ein sogenanntes Entz\u00fcndungsged\u00e4chtnis bilden k\u00f6nnen \u2013 und das \u00fcber 100 Tage. Um diese Zusammenh\u00e4nge weiter zu entschl\u00fcsseln, investiert die Universit\u00e4t Bielefeld seit Juni 2026 rund 3,4 Millionen Euro in das Projekt \u201eMikrobiomProCheck\u201c.<\/p>\n
Parallel dazu weisen Daten aus deutschen Krebsregistern (2003 bis 2023) auf eine steigende Darmkrebs-Inzidenz bei unter 40-J\u00e4hrigen hin. Als m\u00f6gliche Ursachen diskutieren Experten \u00dcbergewicht und Ver\u00e4nderungen der Darmflora.<\/p>\n
Anzeige<\/p>\n
Warum f\u00fchlen Sie sich st\u00e4ndig m\u00fcde und haben Schmerzen? Stille Entz\u00fcndungen k\u00f6nnten der Grund sein. Ein kostenloser Selbsttest verr\u00e4t, ob Ihr K\u00f6rper heimlich unter Entz\u00fcndungen leidet \u2013 und was Sie dagegen tun k\u00f6nnen. 12 nat\u00fcrliche Entz\u00fcndungs-Killer jetzt entdecken<\/a><\/p>\n Was gegen \u201eInflammaging\u201c hilft<\/p>\n Das Ph\u00e4nomen des \u201eInflammaging\u201c beschreibt chronische, niedriggradige Entz\u00fcndungen im Alter. Ursachen sind unter anderem die Immunoseneszenz und eine Dysbiose des Darms. Bestimmte Inhaltsstoffe in hochverarbeiteten Lebensmitteln wie der Emulgator Carrageenan stehen im Verdacht, die Darmpermeabilit\u00e4t zu erh\u00f6hen.<\/p>\n Wissenschaftliche Daten deuten auf die Bedeutung gezielter N\u00e4hrstoffe hin:<\/p>\n Magnesium: Ein Mangel wird bei \u00fcber 51-J\u00e4hrigen mit erh\u00f6hten Entz\u00fcndungswerten assoziiert. Ein weiterer kritischer Faktor: Antibiotika. Langzeitstudien mit knapp 15.000 Probanden belegen, dass sie das Mikrobiom noch Jahre nach der Einnahme beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen. In der P\u00e4diatrie wird ein Zusammenhang zwischen fr\u00fcher Antibiotikaexposition und sp\u00e4terem Risiko f\u00fcr Adipositas oder CED beobachtet.<\/p>\n Anzeige<\/p>\n
\nSekund\u00e4re Pflanzenstoffe: Carotinoide und Kurkumin zeigen anti-entz\u00fcndliche Potenziale und sch\u00fctzen das Herz-Kreislauf-System.
\nOmega-3-Fetts\u00e4uren: Die Umwandlung von pflanzlicher Alpha-Linolens\u00e4ure (ALA) in EPA und DHA ist beim Menschen oft ineffizient (unter 1 Prozent). Algen\u00f6l kann den Omega-3-Index effektiv erh\u00f6hen.<\/p>\n