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Mohamad Amin Khesh gibt Erdbeertopping auf die Ice-Cream-Rolls. Bild: Urs Attinger<\/p>\n
\n\t\t\tAusserschwyz, Erste Seite\t\t<\/p>\n
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\n\t\t\tKopf des Tages\t\t<\/p>\n
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\n\t\tDer 56-j\u00e4hrige Mohamad Amin Khesh aus Tuggen betreibt das Ice-Cream-Roll-Bistro in Lachen.\t\t\t\t
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\t\t\tSie f\u00fchren ein Bistro an der Sch\u00fctzenstrasse in Lachen. Was ist dessen Spezialit\u00e4t? Im Sommer sind das die Ice-Cream-Rolls. Auf eine Tiefk\u00fchlfl\u00e4che giesse ich ein fl\u00fcssiges Gemisch aus Milch, Eispulver und einer Zutat wie Nutella oder Ovo und lasse es gefrieren. Den d\u00fcnnen Film schabe ich mit einem Spachtel zu Rollen, welche ich in einem Becher mit Topping serviere. Wir haben aber noch ande…\t\t
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