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Sinnloser Hype? \u00abHigh Protein\u00bb-Lebensmittel gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. – Nau.ch<\/p>\nShakes, M\u00fcesli und sogar Tiefk\u00fchlpizza: Superm\u00e4rkte preisen viele Produkte mit \u00abHigh Protein\u00bb an. Eine Ern\u00e4hrungspsychologin warnt vor dem \u00abMarketing-Gag\u00bb.<\/p>\n
Sinnloser Hype? \u00abHigh Protein\u00bb-Lebensmittel gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. – Nau.ch<\/p>\n
Das Wichtigste in K\u00fcrze<\/p>\n
Eine Ern\u00e4hrungspsychologin warnt: Der Protein-Hype kann Essst\u00f6rungen befeuern.<\/p>\n
F\u00fcr gesunde Erwachsene reicht laut dem Bund eine ausgewogene Ern\u00e4hrung meist aus.<\/p>\n
Einzelne Detailh\u00e4ndler bauen ihr \u00abHigh-Protein\u00bb-Sortiment wegen steigender Nachfrage aus.<\/p>\n
Protein ist<\/a> l\u00e4ngst nicht mehr nur ein Thema f\u00fcr Bodybuilder. Wer heute durch die Regale von Superm\u00e4rkten geht, entdeckt auf immer mehr Produkten<\/a> den Hinweis \u00abHigh Protein\u00bb oder \u00abExtra Protein\u00bb.<\/p>\n Von Joghurt und Pudding<\/a> bis hin zu Pizza, M\u00fcesli und sogar Nudeln. Die Superm\u00e4rkte bauen ihr Angebot stetig aus, oft auch mit Eigenmarken.<\/p>\n Doch steckt hinter dem Protein-Hype ein echtes Bed\u00fcrfnis der Konsumenten oder vor allem geschicktes Marketing?<\/p>\n Fitnesssucht geht oft mit Essst\u00f6rung einher<\/p>\n Daniela Schenk ist ern\u00e4hrungspsychologische Beraterin aus Bern und sieht die Ursache f\u00fcr den \u00abMarketing-Gag\u00bb unter anderem in den sozialen Medien. \u00abEs ist schon ein Hype, der unn\u00f6tig ist, wenn man keinen aktiven Muskelaufbau betreibt\u00bb, sagt sie.<\/p>\n Der Fitness-Wahn nehme meist ungesunde Z\u00fcge an: Online w\u00fcrden Sch\u00f6nheitsideale beworben. \u00abDies kann zu einer Essst\u00f6rung f\u00fchren, die manchmal mit einer Fitnesssucht einhergeht.\u00bb Jedoch seien die sozialen Medien nie der einzige Grund f\u00fcr diese Erkrankung, betont sie.<\/p>\n Von dieser speziellen Essst\u00f6rung seien meist junge M\u00e4nner betroffen. Nach wie vor seien es aber h\u00e4ufiger Frauen, die unter einer Essst\u00f6rung leiden w\u00fcrden.<\/p>\n Magerquark ist jetzt \u00abHigh Protein\u00bb<\/p>\n Das Credo junger M\u00e4nner, \u00abMuskeln um jeden Preis\u00bb, k\u00f6nne zu einer Essst\u00f6rung f\u00fchren. In manchen F\u00e4llen br\u00e4uchte es sogar eine jahrelange Therapie, um wieder ein normales K\u00f6rperbild und Essverhalten zu entwickeln.<\/p>\n Auch der Magerquark, der schon immer proteinreich gewesen sei, werde jetzt als \u00abHigh Protein\u00bb beworben, sagt die Beraterin. An den Inhaltsstoffen habe sich hingegen nichts ge\u00e4ndert.<\/p>\n Der Quark sei von Natur<\/a> aus proteinreich und brauche keine k\u00fcnstlichen extra Proteine.<\/p>\n Der \u00abHigh-Protein\u00bb-Quark liefert zwar rund vier Gramm mehr Eiweiss<\/a> pro 100 Gramm, kostet aber mehr als doppelt so viel wie der normale. F\u00fcr die meisten Menschen ist normaler Magerquark daher die deutlich g\u00fcnstigere Proteinquelle<\/p>\n Protein sei sehr wichtig f\u00fcr den K\u00f6rper, betont Schenk, jedoch nicht in diesem hohen Ausmass. Die ern\u00e4hrungspsychologische Beraterin empfiehlt deswegen proteinreiche Lebensmittel<\/a> verteilt auf verschiedene Mahlzeiten am Tag.<\/p>\n Abschliessend betont sie: \u00abEs gibt sogar neue Studien, die zeigen, dass zu viel tierisches Protein die Niere sch\u00e4digen kann.\u00bb Also etwa Fleisch und K\u00e4se.<\/p>\n Bund sieht keinen besonderen Bedarf f\u00fcr gesunde Personen<\/p>\n Das Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (BLV) liefert konkrete Zahlen: \u00abGesunde Erwachsene k\u00f6nnen ihren Proteinbedarf \u2013 0,8 bis 1 Gramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht \u2013 problemlos mit einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung decken.\u00bb<\/p>\n F\u00fcr Senioren und Schwangere sollte es etwas mehr Protein pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht sein: bis 1,2 Gramm.<\/p>\n BLV-Mediensprecherin Sarah Camenisch empfiehlt t\u00e4glich eine Portion eines proteinreichen Lebensmittels. Denn Proteine w\u00fcrden wichtige Aminos\u00e4uren liefern.<\/p>\n Es entstehe aber \u00abkein Vorteil, wenn Personen ohne besonderen Bedarf mehr Protein zu sich nehmen als empfohlen wird\u00bb.<\/p>\n Expertin Schenk best\u00e4tigt die Zahlen des BLV bez\u00fcglich Proteingramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht. Alles dar\u00fcber hinaus sei nur f\u00fcr f\u00fcr Schwangere und Stillende, Frauen ab den Wechseljahren, Senioren und aktive Sportler n\u00f6tig.<\/p>\n Aldi: \u00abBewusstsein gestiegen\u00bb<\/p>\n Auf Nau.ch-Anfrage beziehen verschiedene Detailh\u00e4ndler Stellung zum Protein-Hype.<\/p>\n Andrina Augustin von Aldi Suisse<\/a> best\u00e4tigt den Trend: Das gesellschaftliche Bewusstsein f\u00fcr eine \u00abgesunde Lebensweise\u00bb sei in den letzten Jahren gestiegen.<\/p>\n Augustin sagt: \u00abSollte die Nachfrage nach proteinreichen Produkten weiterhin anhalten, k\u00f6nnen gesundheitsbewusste Kundinnen und Kunden auch k\u00fcnftig mit neuen Produkten rechnen.\u00bb Die Nachfrage bestimmt also das Angebot.<\/p>\n Lidl: \u00abHigh Protein\u00bb-Produkte als funktionale Erg\u00e4nzung<\/p>\n Auch Sandro Kissayi von Lidl<\/a> Schweiz best\u00e4tigt die steigende Nachfrage. \u00abKundinnen und Kunden legen grossen Wert auf zuckerreduzierte und kalorienarme Produkte, die sich unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.\u00bb<\/p>\n Prim\u00e4r jedoch empfiehlt Lidl<\/a> eine gem\u00fcse- und obstreiche Ern\u00e4hrung mit vielen Ballaststoffen.<\/p>\n Die \u00abHigh Protein\u00bb-Produkte sieht Lidl<\/a> daher als funktionale Erg\u00e4nzung zum Gesamtsortiment. Sie seien gezielt f\u00fcr spezifische Bed\u00fcrfnisse wie Muskelaufbau gedacht.<\/p>\n Coop: Vor allem f\u00fcr fleischlose Ern\u00e4hrung sinnvoll<\/p>\n Coop<\/a>-Mediensprecher Kevin Bl\u00e4ttler verweist auch auf Artikel, welche von Natur<\/a> aus proteinreich und schon lange im Sortiment sind. Beispielsweise Sojaprodukte, Quark, H\u00fclsenfr\u00fcchte oder N\u00fcsse.<\/p>\n Doch da die Nachfrage nach Extra-\u00abHigh Protein\u00bb-Artikeln steige, habe Coop<\/a> schon vor geraumer Zeit eine Eigenmarke lanciert. Diese Marke sei speziell auf Proteinpulver, Riegel und M\u00fcesli ausgelegt.<\/p>\n Bl\u00e4ttler empfiehlt vor allem Menschen, die sich fleischlos ern\u00e4hren, proteinreiche Produkte.<\/p>\n Transparenz sei auch f\u00fcr Coop<\/a> wichtig: \u00abAngesichts des wachsenden Angebots an veganen und vegetarischen Alternativen wird bei der Produktentwicklung darauf geachtet, dass diese ausreichend Protein enthalten. Plus entsprechende Kennzeichnung.\u00bb<\/p>\n Migros: H\u00f6herer Bedarf f\u00fcr sportliche Menschen<\/p>\n Die Migros<\/a> sieht ebenfalls ein Wachstum: \u00abAuch bei Migros<\/a> wird das Eigenmarken-Sortiment weiter ausgebaut, um der hohen Nachfrage gerecht zu werden\u00bb, sagt Sprecher Tobias Ochsenbein.<\/p>\n![\"Hype\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/hype.jpg\")
Daniela Schenk ist Ern\u00e4hrungs-Psychologische Beraterin und sieht den Protein-Hype kritisch. – ernaehrung-neue-wege.ch<\/p>\n![\"Zum](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/protein.jpg\")
Zum Vergleich: Der \u00abHigh Protein\u00bb-Quark enth\u00e4lt 18 Gramm Protein pro 150 Gramm. Und nicht pro 100 Gramm. Der 500-Gramm-Becher kostet fast drei Franken. – migros.ch![\"F\u00fcr](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1785800304_307_protein.jpg\")
F\u00fcr den klassischen Magerquark bei der Migros zahlt man 1,25 Franken (500-Gramm-Becher). Dieser enth\u00e4lt fast gleich viel Protein. – migros.ch<\/p>\n![\"protein\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1785800304_876_protein.jpg\")
Aldi Suisse spricht von einer steigenden Nachfrage nach proteinreichen Produkten. – keystone<\/p>\n![\"protein\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1785800305_526_protein.jpg\")
Lidl empfiehlt Produkte mit hohem Proteingehalt als Erg\u00e4nzung zu einer ballaststoffreichen Ern\u00e4hrung. – keystone<\/p>\n