{"id":241923,"date":"2026-08-08T10:54:23","date_gmt":"2026-08-08T10:54:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/241923\/"},"modified":"2026-08-08T10:54:23","modified_gmt":"2026-08-08T10:54:23","slug":"bauernhofeffekt-warum-der-kuhstall-kinder-vor-allergien-schuetzen-kann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/241923\/","title":{"rendered":"&#171;Bauernhofeffekt&#187;: Warum der Kuhstall Kinder vor Allergien sch\u00fctzen kann"},"content":{"rendered":"<p>            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"ts-image\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/kuhstall-kinder-100.jpg\" alt=\"Kinder in einem Kuhstall in Rauderfehn, Niedersachsen.\" title=\"Kinder in einem Kuhstall in Rauderfehn, Niedersachsen. | picture alliance \/ dpa\"\/><\/p>\n<p class=\"metatextline\">Stand: 08.08.2026 \u2022 12:10 Uhr<\/p>\n<p class=\"article-head__shorttext\">\n        Im Kuhstall gibt es unz\u00e4hlige Bakterien. Ein Forschungs-Team aus M\u00fcnchen hat das R\u00e4tsel gel\u00f6st, wie diese das kindliche Immunsystem beeinflussen und vor Allergien sch\u00fctzen k\u00f6nnen.\n    <\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Kinder, die auf Bauernh\u00f6fen leben, erkranken erheblich seltener an Heuschnupfen, Asthma und Neurodermitis als Kinder, die in der Stadt aufwachsen. Den Grund daf\u00fcr zeigt nun eine neue <a href=\"https:\/\/evidence.nejm.org\/\" title=\"Studie\" class=\"textlink--extern js-link-dialog\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" target=\"_blank\" data-type=\"external\">Studie<\/a> einer Forschungsgruppe aus M\u00fcnchen. Das Forschungs-Team konnte bei Bakterien, die Teil des Mikrobioms im Darm der Kuh sind, erstmals die komplette biologische Wirkungskette f\u00fcr den sogenannten Bauernhofeffekt verfolgen.<\/p>\n<p>    Zwei Drittel des Schutzeffekts bei Asthma<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">W\u00e4hrend des Verdauungsprozesses der Kuh produzieren die Bakterien Stoffwechselprodukte und geben sie in die Luft im Stall ab. Wenn Menschen diese Stoffe einatmen, reagieren Immun-Rezeptoren auf den Atemwegszellen der Lunge.<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Markus Ege, der am Dr. von Haunerschen Kinderspital des LMU-Klinikums und am Institut f\u00fcr Asthma- und Allergiepr\u00e4vention am Helmholtz M\u00fcnchen arbeitet, hat die Studie geleitet: &#171;Diese Rezeptoren haben vielf\u00e4ltige Funktionen, unter anderem im Immunsystem. Sie verhindern vermutlich eine \u00fcberschie\u00dfende Entz\u00fcndungsreaktion.&#187; Diese Abl\u00e4ufe und die Rolle der neu identifizierten Bakterien f\u00fcr den &#171;Bauernhofeffekt&#187; waren zuvor unbekannt.<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Laut Studie sorgen diese Bakterien f\u00fcr etwa zwei Drittel des sch\u00fctzenden Effekts bei allergischem Asthma, und f\u00fcr rund die H\u00e4lfte dieses Schutzeffekts bei Heuschnupfen und Neurodermitis. Aber auch die Gene der Kinder spielen eine Rolle, also die famili\u00e4re Veranlagung zu Allergien.<\/p>\n<p>    Mit Staub aus dem Kuhstall Bakterien identifizieren<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Das Ph\u00e4nomen &#171;Bauernhofeffekt&#187; wurde von Allergieexpertinnen und -Experten der Epidemiologie bereits bei einer umfassenden <a href=\"https:\/\/cordis.europa.eu\/project\/id\/211250\" title=\"Studie\" class=\"textlink--extern js-link-dialog\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" target=\"_blank\" data-type=\"external\">internationalen Studie<\/a> beobachtet. Schon vor zwanzig Jahren machten Allergieforscher bei \u00fcber 1.000 Kindern in Europa Nasenabstriche. F\u00fcr ihre Studie sammelten die M\u00fcnchner Expertinnen und Experten zus\u00e4tzlich Daten von 47 Kindern, die auf Bauernh\u00f6fen aufwuchsen.<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Sie nahmen Staubproben von Matratzen, Fu\u00dfb\u00f6den und von den Fenstersimsen der traditionellen Kuhst\u00e4lle. Studienleiter Ege: &#171;Wir konnten zeigen, dass der Bauernhofeffekt das Risiko von allergischem Asthma um die H\u00e4lfte reduziert, aber wussten nicht, warum. Durch das neue schrittweise Ausschlussverfahren konnten wir jetzt zeigen, welche Bakterien entscheidend sind.&#187;<\/p>\n<p>    Bioinformatik und Genanalyse<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Mithilfe von Bioinformatik und modernen Genanalyseverfahren gelang nun die Zusammenf\u00fchrung und Auswertung aller Daten, erkl\u00e4rt Ege: &#171;Wir haben zwei Bakterien gefunden, die dem Mikrobiom im Darm der Kuh entstammen und die f\u00fcr den Schutzeffekt entscheidend sind. Uns geht es aber weniger um die Namen oder die Spezies der Bakterien, sondern um ihre Funktion. Denn erst ihre Stoffwechselprodukte wirken auf den Menschen.&#187;<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Zur Analyse nutzte das Team eine Methode namens &#171;Metagenomics&#187;. Damit kann die gesamte Erbsubstanz aller Mikroben in einer Probe von Stallstaub, aus der Darmflora oder von Hausstaub gleichzeitig analysiert werden. Das neu entwickelte Analyse- und Ausschlussverfahren der M\u00fcnchner Forschungsgruppe zeigte dabei, welche Spuren von Mikroben vorkamen, wie dieses Vorkommen mit einer geringeren Asthma- und Allergiequote zusammenh\u00e4ngt und ob sie tats\u00e4chlich speziell in einer Bauernhof-Umgebung zu finden ist.<\/p>\n<p>    \u00dcberraschendes Ergebnis jahrelanger Spurensuche<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Bislang konzentrierte sich die Allergieforschung auf Mechanismen, die sogenannte gramnegative Bakterien beim direkten Kontakt mit Schleimh\u00e4uten hervorrufen. Daraufhin l\u00f6st das Immunsystem Entz\u00fcndungsreaktionen aus, die zum Beispiel zu Husten, Schnupfen oder Hautausschlag f\u00fchren. Solche Endotoxine haben die neu identifizierten grampositiven Bakterien nicht. Das sei \u00fcberraschend, so Ege: &#171;Die gramnegativen Bakterien waren bisher im Rampenlicht, weil Endotoxin leicht messbar war. Vielleicht haben wir in die falsche Richtung gesucht.&#187;<\/p>\n<p>    Schutz vor Allergien in den ersten 1.000 Tagen<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Im Stall kommen Kinder mit einer Vielzahl von Mikroorganismen in Kontakt. Diese Vielfalt gilt als entscheidend daf\u00fcr, dass das kindliche Immunsystem trainiert wird und dabei erlernt, gef\u00e4hrliche Krankheitserreger von harmlosen Allergenen zu unterscheiden.<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Entscheidend ist dabei das Mikrobiom im menschlichen Darm und auf der Haut. Dazu z\u00e4hlen neben Bakterien auch Pilze, Viren und Bakteriophagen. F\u00fcr die <a href=\"https:\/\/www.helmholtz-munich.de\/newsroom\/highlights-unserer-forschung\/asthmapraevention\" title=\"Studie\" class=\"textlink--extern js-link-dialog\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" target=\"_blank\" data-type=\"external\">Allergie-Pr\u00e4vention<\/a> spielen diese Vielfalt und auch das Konzept der ersten 1.000 Tage eine wichtige Rolle.<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Das Immunsystem wird n\u00e4mlich in der fr\u00fchen Kindheit gepr\u00e4gt. Die Experten empfehlen M\u00fcttern deshalb, sich bereits in der Schwangerschaft und sp\u00e4ter mit Baby beziehungsweise Kleinkind m\u00f6glichst oft in der Natur aufzuhalten.<\/p>\n<p class=\"textabsatz m-ten m-offset-one l-eight l-offset-two columns twelve\">Die neuen Erkenntnisse sollen im Labor \u00fcberpr\u00fcft werden, um die molekularen und zellul\u00e4ren Mechanismen des Bauernhofeffekts zu entschl\u00fcsseln. Das langfristige Ziel ist, neue Formen der Vorbeugung oder Medikamente zu entwickeln, um das Immunsystem zu trainieren &#8211; ohne dass sich Kinder daf\u00fcr im Kuhstall aufhalten m\u00fcssen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Stand: 08.08.2026 \u2022 12:10 Uhr Im Kuhstall gibt es unz\u00e4hlige Bakterien. 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