{"id":245470,"date":"2026-08-11T04:44:14","date_gmt":"2026-08-11T04:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/245470\/"},"modified":"2026-08-11T04:44:14","modified_gmt":"2026-08-11T04:44:14","slug":"kann-der-verzehr-eines-eis-pro-tag-einem-schlaganfall-vorbeugen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/245470\/","title":{"rendered":"Kann der Verzehr eines Eis pro Tag einem Schlaganfall vorbeugen?"},"content":{"rendered":"

Der Verzehr von Eiern ist in der Ern\u00e4hrungswissenschaft ein viel diskutiertes Thema. Obwohl das Eigelb einen relativ hohen Cholesteringehalt aufweist, ist dieses Lebensmittel eine unglaublich reichhaltige Quelle an N\u00e4hrstoffen wie Proteinen, Vitaminen, Phospholipiden und Carotinoiden.<\/p>\n

Aktuelle Erkenntnisse deuten darauf hin, dass ein m\u00e4\u00dfiger Eierkonsum im Rahmen einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei den meisten Erwachsenen nicht signifikant erh\u00f6ht.<\/p>\n

1. Irrt\u00fcmer \u00fcber den Zusammenhang zwischen Eierkonsum und kardiovaskul\u00e4rem Risiko. <\/p>\n

\"Hilft<\/p>\n

Der ma\u00dfvolle Verzehr von Eiern bietet viele ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile. (Illustration: KI)<\/p>\n

Lange Zeit herrschte die weitverbreitete Ansicht, dass der Verzehr von mehr als zwei bis drei Eiern pro Woche gesundheitssch\u00e4dlich sei. Der Hauptgrund daf\u00fcr lag in der Bef\u00fcrchtung, dass das Cholesterin im Eigelb die Blutfettwerte erh\u00f6hen w\u00fcrde, insbesondere bei Menschen mit einem bereits bestehenden hohen Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen.<\/p>\n

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Moderne wissenschaftliche<\/a> Erkenntnisse haben dieses Lebensmittel jedoch best\u00e4tigt. Eine 2013 im BMJ ver\u00f6ffentlichte Studie zeigte, dass der t\u00e4gliche Verzehr eines Eis das Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen oder Schlaganfall nicht erh\u00f6ht. Eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition wies ebenfalls darauf hin, dass eine Ern\u00e4hrung mit bis zu 12 Eiern pro Woche, im Rahmen einer kontrollierten Di\u00e4t, die kardiovaskul\u00e4ren Risikofaktoren nicht signifikant verschlechterte.<\/p>\n

2. Besteht ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr eines Eis pro Tag und einem geringeren Schlaganfallrisiko? \"Hilft<\/p>\n

Ein bedeutender Durchbruch bei der Bewertung der Auswirkungen des Eierkonsums gelang einer Studie der School of Public Health am Center for Health Sciences der Peking-Universit\u00e4t ( China<\/a> ), die in der renommierten Fachzeitschrift \u201eHeart\u201c ver\u00f6ffentlicht wurde. Das Forschungsteam analysierte Daten von 416.213 Erwachsenen aus der China Kadoorie Biobank \u00fcber einen durchschnittlichen Beobachtungszeitraum von 8,9 Jahren.<\/p>\n

Die Analyseergebnisse zeigten, dass diejenigen, die regelm\u00e4\u00dfig etwa ein Ei pro Tag a\u00dfen (durchschnittlich 5,32 Eier pro Woche), eine deutlich verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit aufwiesen im Vergleich zu der Gruppe, die selten oder nie Eier konsumierte (etwa 2,03 Eier pro Woche):<\/p>\n

Verringert das Risiko eines h\u00e4morrhagischen Schlaganfalls um 26 %. Verringert das Sterberisiko durch h\u00e4morrhagischen Schlaganfall um 28 %. Verringert das Gesamtrisiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, um 18 %. Verringert das Risiko einer isch\u00e4mischen Kardiomyopathie um 12% . 3. Optimieren Sie Ihre Eierkonsumgewohnheiten in Ihrer t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Obwohl es sich um eine Beobachtungsstudie handelt und daher noch keine endg\u00fcltigen Schlussfolgerungen \u00fcber Ursache-Wirkungs-Zusammenh\u00e4nge gezogen werden k\u00f6nnen, best\u00e4tigen die extrem gro\u00dfe Stichprobe und der Ausschluss von St\u00f6rfaktoren den praktischen Nutzen dieser Gewohnheit. Der ma\u00dfvolle Verzehr von Eiern, etwa ein Ei pro Tag, wirkt wie ein nat\u00fcrlicher Schutzschild f\u00fcr die Blutgef\u00e4\u00dfe in Gehirn und Herz.<\/p>\n

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In L\u00e4ndern mit hohen Sterblichkeitsraten durch Schlaganf\u00e4lle er\u00f6ffnet diese Erkenntnis neue Perspektiven f\u00fcr Ern\u00e4hrungsempfehlungen. Um die gesundheitlichen Vorteile von Eiern optimal zu nutzen, sollten diese in eine ausgewogene Ern\u00e4hrung integriert werden, m\u00f6glichst wenig verarbeitet werden und der \u00fcberm\u00e4\u00dfige Einsatz von \u00d6l und Salz vermieden werden. Zudem ist ein gesunder, aktiver Lebensstil wichtig. <\/p>\n

Quelle: https:\/\/suckhoedoisong.vn\/an-mot-qua-trung-moi-ngay-co-giup-phong-ngua-dot-quy-169260808211653607.htm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Verzehr von Eiern ist in der Ern\u00e4hrungswissenschaft ein viel diskutiertes Thema. Obwohl das Eigelb einen relativ hohen…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":245471,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[17],"tags":[46,6227,41920,53055,53058,67,66,12731,53057,2958,45,44,53056],"class_list":["post-245470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gesundheit","tag-ch","tag-cholesterin","tag-ei","tag-eier-essen","tag-enteneier","tag-gesundheit","tag-health","tag-herz-kreislauf-system","tag-huehnereier","tag-schlaganfall","tag-schweiz","tag-switzerland","tag-zentralasien"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/117075047539669375","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=245470"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245470\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=245470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=245470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=245470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}