{"id":269665,"date":"2026-08-27T15:25:06","date_gmt":"2026-08-27T15:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/269665\/"},"modified":"2026-08-27T15:25:06","modified_gmt":"2026-08-27T15:25:06","slug":"soja-im-check-wie-gesund-tofu-und-sojadrinks-tatsaechlich-sind","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/269665\/","title":{"rendered":"Soja im Check: Wie gesund Tofu und Sojadrinks tats\u00e4chlich sind"},"content":{"rendered":"<p class=\"MuiTypography-root MuiTypography-body1 mui-1pymq60\">Bei ausreichender Jodversorgung schadet normaler Sojakonsum der Schilddr\u00fcse nicht.\u00a0Die in Sojabohnen enthaltenen Isoflavone k\u00f6nnen ein bestimmtes Enzym in der Schilddr\u00fcse blockieren, was theoretisch zu einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion f\u00fchren k\u00f6nnte.\u00a0Allerdings ist dieser Effekt bei normalem Sojakonsum so gering und noch nicht klinisch relevant, dass Mediziner:innen bei gesunden Menschen kein Gesundheitsrisiko sehen. Hinzu kommt, dass sich die Menge der Isoflavone durch die Verarbeitung zu Tofu bereits auf etwa ein F\u00fcnftel reduziert. Etwa 100 g Tofu oder 250 ml Sojadrink gelten als sicher. Wer sich vielf\u00e4ltig ern\u00e4hrt und auf eine gute Jodversorgung achtet, muss Soja nicht meiden. Lediglich bei Jodmangel oder bestehenden Schilddr\u00fcsenerkrankungen wird eine \u00e4rztliche Begleitung empfohlen. Isoflavone aus Sojalebensmitteln und insbesondere hohe Mengen aus isolierten, hochdosierten Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln k\u00f6nnten hier nachteilige Effekte haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bei ausreichender Jodversorgung schadet normaler Sojakonsum der Schilddr\u00fcse nicht.\u00a0Die in Sojabohnen enthaltenen Isoflavone k\u00f6nnen ein bestimmtes Enzym in&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":269666,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[17],"tags":[46,67,66,45,44],"class_list":["post-269665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gesundheit","tag-ch","tag-gesundheit","tag-health","tag-schweiz","tag-switzerland"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/117168164579133593","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/269666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}