{"id":3060,"date":"2026-02-13T14:32:14","date_gmt":"2026-02-13T14:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/3060\/"},"modified":"2026-02-13T14:32:14","modified_gmt":"2026-02-13T14:32:14","slug":"voll-im-trend-schoggi-reisen-locken-millionen-in-die-schweiz-leben-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/3060\/","title":{"rendered":"Voll im Trend: Schoggi-Reisen locken Millionen in die Schweiz | Leben & Wissen"},"content":{"rendered":"

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Bern\/Z\u00fcrich\/Basel \u2013 Sie ist s\u00fc\u00df, weltber\u00fchmt \u2013 und sp\u00fclt Milliarden in die Kassen: Schweizer Schokolade ist nicht nur zartschmelzende Nascherei, sie ist ein vollnussiges Business. Jedes Jahr setzt die Branche laut ihrem Verband \u201eChocosuisse\u201c deutlich \u00fcber zwei Milliarden Franken (2,4 Milliarden Euro) um. Und das meiste davon kommt aus dem Ausland. Zwei Drittel der Schoggi (Schwiizerd\u00fctsch f\u00fcr Schokolade) gehen auf Weltreise \u2013 von Berlin bis Tokio, von New York bis Dubai.<\/p>\n

Der Grund: Schweizer Schokolade<\/a> gilt als Luxus. H\u00f6chste Qualit\u00e4t, starke Marken, jahrzehntelange Tradition \u2013 die Westschweiz gilt als Wiege der Schokoladenindustrie im 19. Jahrhundert. Selbst steigende Kakao-Preise k\u00f6nnen dem Boom kaum etwas anhaben. Wer \u201eSwiss Chocolate\u201c kauft, zahlt gern mehr \u2013 f\u00fcr das gute Gef\u00fchl, Premium im Mund zu haben.<\/p>\n

\"Obwohl<\/p>\n

Obwohl der Kakao aus \u00dcbersee kam, erm\u00f6glichten Automatisierung (Wasserkraft) und die Verbindung von Kakaoverarbeitung mit der Milchwirtschaft den Aufstieg der Schweizer Schokolade \u2013 heute ein gesch\u00fctzter Herkunftsbegriff wie in Deutschland die Th\u00fcringer Rostbratwurst<\/p>\n

Foto: Madlen Krippendorf <\/p>\n

Schoggi-Erlebnisse locken Touristen ins Land<\/p>\n

Doch die Schoggi wirkt nicht nur in den Regalen. Sie lockt auch Touristen<\/a> in Scharen ins Land. Schokoladen-Reisen sind derzeit ein wachsender Trend, denn Urlauber suchen heute vermehrt Erlebnisse statt nur Sehensw\u00fcrdigkeiten. Dazu geh\u00f6rt in diesem Falle, nicht einfach nur Schokolade zu essen, sondern hinter die Kulissen zu blicken: <\/p>\n

Wie wird sie gemacht? Woher kommt der Kakao? Und wie schmeckt sie frisch vor Ort? Dazu kommen Workshops und Verkostungen. Diese Nachfrage befeuert ein wachsendes Marktsegment im Tourismus, \u00e4hnlich Wein- und Spirituosenreisen, K\u00e4se- und Kulinarik-Reisen, Literatur- und Buchreisen.<\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Ein Chocolatier leitet im \u201eMaison Cailler\u201c einen Workshop, der zum Ziel hat, eine individuelle Tafel Schokolade herzustellen<\/p>\n

Foto: Madlen Krippendorf <\/p>\n

Fast zwei Millionen Besucher<\/p>\n

Laut Branchenberichten besuchten in den vergangenen Jahren fast zwei Millionen Menschen die f\u00fcnf gr\u00f6\u00dften Schokoladen-Erlebniswelten in der Schweiz. Die Schoko-Touristen pilgern zu Schokoladen-Tempeln wie dem \u201eLindt Home of Chocolate\u201c bei Z\u00fcrich, dem \u201eCamille Bloch Besucherzentrum\u201c in Courtelary (Berner Jura) oder zur Schau-Schokoladenfabrik \u201eMaison Cailler\u201c in Broc (Westschweiz). Dort gibt\u2019s riesige Schoggi-Brunnen, Duft von Kakao in der Luft \u2013 und am Ende nat\u00fcrlich: Gratis-Kostproben!<\/p>\n

\"Schokoladenunternehmer<\/p>\n

Schokoladenunternehmer Daniel Bloch (62, in dritter Generation) im \u201eCamille Bloch Besucherzentrum\u201c \u2013 knapp 200 Mitarbeiter stellen hier seit mehr als 80 Jahren u.a. den Schokoriegel \u201eRagusa\u201c her<\/p>\n

Foto: Madlen Krippendorf <\/p>\n

Beispiel Schoggi-Stadtrundgang: Auch deutschlandnah in Basel, dem einstigen Drehkreuz f\u00fcr Handel und Export von Schokolade<\/a> (f\u00fcr den Schiffsverkehr praktisch gelegen am Rhein), findet man \u00fcberall Schoggi. Wer hier gef\u00fchrt (\u201eXoco Tour Basel\u201c) durch die Innenstadt flaniert, landet u.a. bei \u201eSchiesser\u201c auf eine hei\u00dfe Schokolade im \u00e4ltesten Kaffeehaus der Schweiz. \u00dcber 150 Jahre gibt es das Haus mit Backstube und handgefertigten Pralinen schon.<\/p>\n

\"Einer,<\/p>\n

Schoggi kann man auch trinken: In vierter Generation f\u00fchrt Stephan Schiesser (69) die gleichnamige Confiserie in Basel \u2013 das \u00e4lteste Kaffeehaus der Schweiz<\/p>\n

Foto: Madlen Krippendorf <\/p>\n

Fakt ist: Schokolade ist zum Tourismusmagneten geworden. Stadtf\u00fchrungen, Erlebniswelten, Workshops \u2013 \u00fcberall hei\u00dft es: schauen, staunen, probieren. F\u00fcr Hotels<\/a>, Restaurants und Souvenir-L\u00e4den ein s\u00fc\u00dfes Zusatzgesch\u00e4ft.<\/p>\n

Und die Strategie geht auf: Wer Schweizer Schokolade vor Ort erlebt, kauft sie sp\u00e4ter auch zu Hause. Tourismus wird Werbung, Schokolade wird Markenbotschafter.<\/p>\n

Die kleine Geschichte der Schweizer Schokolade<\/p>\n

Der Ursprung der Schoggi liegt im fr\u00fchen 19. Jahrhundert, prim\u00e4r in der Genferseeregion (Vevey, Lausanne) und im Kanton Neuenburg, wo Pioniere wie Fran\u00e7ois-Louis Cailler (1819) und Philippe Suchard (1826) die ersten mechanisierten Schokoladenmanufakturen gr\u00fcndeten. 1826 folgte Philippe Suchard in Serri\u00e8res bei Neuch\u00e2tel, und 1836 er\u00f6ffnete David Spr\u00fcngli in Z\u00fcrich seine Confiserie.<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Die Markennamen von Rodolphe Lindt und David Spr\u00fcngli sind fest mit der Schweizer Schokolade verbunden<\/p>\n

Foto: Madlen Krippendorf <\/p>\n

Diese Schl\u00fcsselinnovationen begr\u00fcndeten den Weltruf:<\/p>\n

1826: Philippe Suchard erfand den \u201eM\u00e9langeur\u201c, eine Maschine zur Vermengung von Zucker und Kakaopulver.<\/p>\n

1875: Daniel Peter erfand nach langem Experimentieren mit Kondensmilch (von Henri Nestl\u00e9) die feste Milchschokolade.<\/p>\n

1879: Rodolphe Lindt erfand in Bern das Conchierverfahren, das Schokolade zartschmelzend machte. Dieser Vorgang entfernt unerw\u00fcnschte Feuchtigkeit und Bitterstoffe, umschlie\u00dft Zucker- und Kakaopartikel mit Fett und sorgt so f\u00fcr den typischen zarten Schmelz und ein harmonisches Aroma. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"TTS-Player \u00fcberspringen\u21b5Artikel weiterlesen Bern\/Z\u00fcrich\/Basel \u2013 Sie ist s\u00fc\u00df, weltber\u00fchmt \u2013 und sp\u00fclt Milliarden in die Kassen: Schweizer Schokolade…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3061,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[1677,116,125,46,215,1676,114,1674,1678,1673,42,1671,40,1672,45,1670,44,103,1675,104],"class_list":{"0":"post-3060","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-schweiz","8":"tag-alpen","9":"tag-basel","10":"tag-bern","11":"tag-ch","12":"tag-europa","13":"tag-fabrik","14":"tag-genf","15":"tag-lindt-spruengli","16":"tag-milch","17":"tag-milchschokolade","18":"tag-nachrichten","19":"tag-pralinen","20":"tag-schlagzeilen","21":"tag-schokolade","22":"tag-schweiz","23":"tag-staedtereise","24":"tag-switzerland","25":"tag-texttospeech","26":"tag-tourismus","27":"tag-zuerich"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}