{"id":62329,"date":"2026-03-28T09:18:52","date_gmt":"2026-03-28T09:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/62329\/"},"modified":"2026-03-28T09:18:52","modified_gmt":"2026-03-28T09:18:52","slug":"farvel-basel-fruehlingserwachen-mit-verspaetung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/62329\/","title":{"rendered":"Farvel Basel: Fr\u00fchlingserwachen mit Versp\u00e4tung"},"content":{"rendered":"

Farvel BaselFr\u00fchlingserwachen mit Versp\u00e4tung<\/p>\n

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Was passiert, wenn die Heimat pl\u00f6tzlich nicht mehr der Ort ist, an dem man lebt? Unsere Kolumnistin Aimee Baumgartner schreibt \u00fcber das Unterwegssein zwischen Abschied und Ankommen \u2013 und dar\u00fcber, wie sich der Neuanfang in D\u00e4nemark anf\u00fchlt.<\/p>\n

\"W\u00e4hrendW\u00e4hrend in Basel die Magnolienbl\u00fcten bl\u00fchen, l\u00e4sst der Fr\u00fchling im Norden etwas l\u00e4nger auf sich warten.<\/p>\n

Bild: Kenneth Nars<\/p>\n

Hier im Norden l\u00e4sst der Fr\u00fchling etwas l\u00e4nger auf sich warten. Leider. Auf den sozialen Medien sehe ich bereits, wie die Magnolienb\u00e4ume vor der Pauluskirche bereits in voller Bl\u00fcte sind, und wie sich die Sonnenanbeterinnen vor ihnen f\u00fcr das perfekte Instagram-Bild in Pose werfen. Bei meinem letzten Besuch in Basel, an der Fasnacht <\/a>, war der Fr\u00fchling schon erwacht. W\u00e4hrend ich in der alten Heimat Temperaturen gegen 20 Grad geniessen konnte, lag bei der Abreise in Kopenhagen noch der letzte Schnee auf den Strassen.<\/p>\n

Nach der R\u00fcckreise halte ich Ausschau nach Blumen, werde aber nur in den L\u00e4den f\u00fcndig. Die Singv\u00f6gel geniessen wohl noch die letzten Tage im S\u00fcden, bevor sie ihren R\u00fcckflug antreten. Die Winterjacke lasse ich zur Sicherheit noch h\u00e4ngen. Man weiss ja nie. Ich hoffe jedoch, dass ihre Tage gez\u00e4hlt sind und sie bald zum \u00dcbersommern auf den Estrich wandern kann.<\/p>\n

Das Harte an diesem verz\u00f6gerten Fr\u00fchlingsbeginn in D\u00e4nemark ist aber etwas anderes. Ich vermisse meinen heissgeliebten B\u00e4rlauch. Insbesondere als Person, deren Geschmacksknospen Knoblauch \u00fcber alles lieben, deren K\u00f6rper die Wunderknolle allerdings nicht sonderlich vertr\u00e4gt <\/a>.<\/p>\n

W\u00e4hrend keiner anderen Jahreszeit verbringe ich so viel Zeit in den L\u00e4den und auf dem Markt. Ganze Theken f\u00fcllen die Detailh\u00e4ndler mit ihren saisonalen Produkten. Und Jahr f\u00fcr Jahr kommt es mir vor, als w\u00fcrden die Produktentwickler kreativer werden. Insgeheim w\u00e4re mein absoluter Traumjob in der \u2039Fachgruppe B\u00e4rlauch\u203a als Beraterin und Testesserin. Kr\u00e4uterbutter, Tagliatelle, Sp\u00e4tzli, Salatsauce, K\u00e4se, Bratwurst, Pesto, Marinade, Senf, Chips, Burrata, Aufschnitt. Wenn’s um B\u00e4rlauch geht, kenne ich keine Grenze. Alles landet bei mir im K\u00f6rbli. Zumindest in der Schweiz. Denn die D\u00e4nen sind auf diesen Hype leider (noch) nicht aufgesprungen.<\/p>\n

Vielleicht ist es gar nicht der Fr\u00fchling, der auf sich warten l\u00e4sst, sondern meine Ungeduld. Die Natur kennt schliesslich keinen Vergleich, keinen Kalender, kein \u2039Zu-sp\u00e4t-Kommen\u203a. Sie kommt, wenn ihre Zeit reif ist. Und vielleicht liegt genau darin ihre Gelassenheit \u2013 und eine leise Einladung, es ihr gleichzutun.<\/p>\n

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Zoll, Zettel und Z\u00fcgelkisten<\/p>\n

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Aimee Baumgartner, Kopenhagen<\/p>\n

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E Heimweh-Baslerin<\/p>\n

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Aimee Baumgartner, Kopenhagen<\/p>\n

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Auf zu neuen Ufern<\/p>\n

Was passiert, wenn die Heimat pl\u00f6tzlich nicht mehr der Ort ist, an dem man lebt? Unsere Kolumnistin Aimee Baumgartner schreibt \u00fcber das Unterwegssein zwischen Abschied und Ankommen \u2013 und dar\u00fcber, wie sich der Neuanfang in D\u00e4nemark anf\u00fchlt.<\/p>\n

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Aimee Baumgartner, Kopenhagen<\/p>\n

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GeniessenB\u00e4rlauch: Duft der Schweiz oder Gestank der H\u00f6lle?<\/p>\n

Aromabombe oder bloss aufdringlicher Cheib? Wenn der B\u00e4rlauch auf dem Teller liegt, gehen die Meinungen auseinander. Was f\u00fcr und was gegen ihn spricht.<\/p>\n

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\"BaselBasel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Farvel BaselFr\u00fchlingserwachen mit Versp\u00e4tung Was passiert, wenn die Heimat pl\u00f6tzlich nicht mehr der Ort ist, an dem man…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62330,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[116,17737,17374,45,745,179,7204],"class_list":{"0":"post-62329","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-basel","8":"tag-basel","9":"tag-neue-laeden","10":"tag-schnee","11":"tag-schweiz","12":"tag-soziale-medien","13":"tag-wetter","14":"tag-wirtschaft-und-finanzen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_de\/116306053269268598","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62329\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}