{"id":69780,"date":"2026-04-02T21:21:33","date_gmt":"2026-04-02T21:21:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/69780\/"},"modified":"2026-04-02T21:21:33","modified_gmt":"2026-04-02T21:21:33","slug":"schuetzenhaus-oeffnet-wieder-in-pop-up-version","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/69780\/","title":{"rendered":"Sch\u00fctzenhaus \u00f6ffnet wieder \u2013 in Pop-up-Version"},"content":{"rendered":"<p>GastronomieDas \u00abSch\u00fctzenhaus\u00bb ist wieder offen \u2013 in einer Pop-up-Version<\/p>\n<p class=\"font-primary font-secondary !leading-xl text-2xl font-normal text-neutral-800\">Im Traditionsrestaurant l\u00e4uft ein reduzierter Betrieb mit geringerer Platzkapazit\u00e4t sowie einer k\u00fcrzeren Speisekarte als normal.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"h-full object-cover\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/6c1b03a2-f465-4c4e-8ed2-9c7885ff94d9.jpg\" alt=\"In diesem Zelt im \u00abSch\u00fctzenhaus\u00bb-Garten wird nun bis Ende Oktober gekocht.\" loading=\"lazy\"\/>In diesem Zelt im \u00abSch\u00fctzenhaus\u00bb-Garten wird nun bis Ende Oktober gekocht.<\/p>\n<p>Bild: Andreas W. Schmid<\/p>\n<p class=\"liveticker-child !leading-xl max-w-article font-secondary mx-article-width text-xl font-normal text-neutral-800\">Es t\u00f6nt nach einem Aprilscherz, ist aber keiner: Die K\u00fcche des Restaurants Sch\u00fctzenhaus ist nun wieder in Betrieb, aber nicht an ihrem angestammten Platz. Sondern im Garten, in einem Zelt. Seit Mittwoch hat das gutb\u00fcrgerliche Lokal im denkmalgesch\u00fctzten Geb\u00e4ude, das mitsamt dem Sch\u00fctzenmuseum der Gesellschaft der Feuersch\u00fctzen Basel geh\u00f6rt, wieder ge\u00f6ffnet. Allerdings mit einer reduzierten Platzkapazit\u00e4t und einer \u00abbewusst kompakten Speisekarte\u00bb, wie es auf dieser heisst. Denn die aufw\u00e4ndige Renovation, die bis im Jahre 2033 (!) abgeschlossen werden soll, ist mit der ersten Etappe im Nordostfl\u00fcgel in vollem Gange. Ende Oktober wird das Restaurant mit neuer Infrastruktur wieder vollst\u00e4ndig betriebsbereit sein, so der Plan.<\/p>\n<p class=\"liveticker-child !leading-xl max-w-article font-secondary mx-article-width text-xl font-normal text-neutral-800\">Die Zeit bis dahin \u00fcberbr\u00fcckt man mit dem Pop-Up-Konzept. Dieses bedeutet f\u00fcr den Service im Gartensaal im Innern des Geb\u00e4udes lange Laufwege f\u00fcr das Personal. Deshalb hoffen die Betreiber des Lokals auf einen sch\u00f6nen Fr\u00fchling und Sommer, damit die G\u00e4ste draussen im Garten sowie auf der Terrasse bedient werden k\u00f6nnen \u2013 was f\u00fcr deutlich k\u00fcrzere Laufwege zur K\u00fcche sorgen w\u00fcrde. Das \u00abSch\u00fctzenhaus\u00bb ist t\u00e4glich \u00fcber Mittag und abends ab 18 bis 22 Uhr ge\u00f6ffnet \u2013 ausser sonntags: Dann l\u00e4uft der Betrieb durchgehend von 11.30 bis 21 Uhr.<\/p>\n<p>KommentareJetzt kommentieren<\/p>\n<p class=\"font-primary text-s !leading-l font-regular text-neutral-800\">Noch keine Kommentare. 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