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Der Gm\u00fcesgarte in Bern ist Geschichte. – Screenshot gm\u00fcesgarte.ch<\/p>\nDer \u00abGm\u00fcesgarte\u00bb in Bern ist Geschichte. Noch vor kurzem konnten Kundinnen und Kunden neue Gem\u00fcse-Abos abschliessen \u2013 nun stehen sie ohne Lieferung da.<\/p>\n
Der Gm\u00fcesgarte in Bern ist Geschichte. – Screenshot gm\u00fcesgarte.ch<\/p>\n
Das Wichtigste in K\u00fcrze<\/p>\n
Der Gm\u00fcesgarte in Bern hat den Betrieb per sofort eingestellt.<\/p>\n
Es ist das Ende eines Berner Foodwaste-Pioniers.<\/p>\n
Noch vor ein paar Tagen konnten neue Abos abgeschlossen werden.<\/p>\n
2017 ins Leben gerufen, wollte das Berner Projekt \u00abGm\u00fcesgarte\u00bb ein dr\u00e4ngendes Problem l\u00f6sen: Foodwaste.<\/p>\n
Die Idee dahinter war einfach und \u00fcberzeugend. Gem\u00fcse und Fr\u00fcchte, die wegen ihres Aussehens nicht der Norm entsprechen, sollten nicht im Abfall landen, sondern weiterverkauft werden.<\/p>\n
Der \u00abGm\u00fcesgarte\u00bb kaufte diese Produkte bei Partnerlandwirten ein und bot sie im Laden, \u00fcber Abotaschen sowie an Restaurants und Catering-Kunden an.<\/p>\n
Der Ansatz traf den Zeitgeist. In der Schweiz fallen j\u00e4hrlich rund 2.6 Millionen Tonnen Lebensmittelabf\u00e4lle<\/a> an, etwa zehn Prozent davon bereits in der Landwirtschaft. Ein Grossteil w\u00e4re vermeidbar \u2013 doch genau hier wollte der \u00abGm\u00fcesgarte\u00bb ansetzen.<\/p>\n Keine R\u00fcckerstattungen wegen Konkurs<\/p>\n Was gut und sympathisch klingt, hat wirtschaftlich offenbar nicht funktioniert<\/a> \u2013 oder zumindest nicht mehr<\/a>.<\/p>\n Diese Woche informierte das Team seine Abonnentinnen und Abonnenten per Mail dar\u00fcber, dass der Betrieb an der Kapellenstrasse per sofort eingestellt wird.<\/p>\n Als Gr\u00fcnde werden in der Mail steigende Kosten, tiefere Einnahmen als erwartet sowie mehrere unvorhergesehene Ausgaben genannt.<\/p>\n St\u00f6rst du dich an Foodwaste?<\/p>\n 1Ja.<\/p>\n 2Nein.<\/p>\n F\u00fcr die Kundschaft ist die Situation besonders bitter: Bereits bezahlte Abos k\u00f6nnen nicht mehr eingel\u00f6st werden. R\u00fcckerstattungen sind vorerst nicht m\u00f6glich, da mit der Konkurser\u00f6ffnung das Verfahren beim Konkursgericht liegt.<\/p>\n F\u00fcr zus\u00e4tzliche Kritik sorgt der Zeitpunkt. Noch vor kurzem wurden neue Abos verkauft, obwohl sich die finanzielle Lage offenbar bereits zuspitzte.<\/p>\n Kommuniziert wurde der Konkurs bisher erst per Mail. Auf Facebook<\/a> und der Webseite fehlt die Information. Die Betreiber stellen sich aber pers\u00f6nlich den Anfragen von entt\u00e4uschten Kunden.<\/p>\n So sagen sie beispielsweise, dass die \u00dcberschuldung erst Anfang April festgestellt worden sei. Auch die Idee eines Crowdfundings habe man schlussendlich verworfen.<\/p>\n Abo erst vor Kurzem abgeschlossen<\/p>\n![\"Verschiedene](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/verschiedene-gemuse.jpg\")
Mit dem richtigen Einkaufen kann Foodwaste verhindert werden. – pexels<\/p>\n![\"Gm\u00fcesgarte](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gmuesgarte-foodwaste-bern.jpg\")
So informierte der Gm\u00fcesgarte die Kunden per Mail. – Screenshot Mail<\/p>\n