« Une fois qu’on a raccroché, je file au magasin bio pour choisir les meilleurs ingrédients. Fruits non traités, vraie poudre d’amande, chapelure artisanale… On veut une recette premium pour notre troisième moelleux aux agrumes de François-Régis, une folie absolue ! » Ce soir, Juliette fête les 90 ans de sa grand-mère et comme souvent pour marquer le coup, cette Varoise de 28 ans se tourne vers le compte Instagram de François-Régis Gaudry, 650 000 abonnés.
Le journaliste culinaire n’a pas attendu les réseaux sociaux pour partager son amour de la bonne chère, mais il a fidélisé ici une nouvelle audience. Ses courtes vidéos de cuisine, comme celles de certains créateurs de contenu, font un carton. Au point d’influencer la façon de cuisiner des adeptes de la food.