Cette année, 34,9 tonnes d’oignons ont été mises en vente sur 98 des 359 stands, a indiqué la Ville de Berne. La manifestation qui attire des visiteurs venus de toute la Suisse n’est depuis longtemps plus consacrée aux seuls oignons. La majorité des stands proposent d’autres légumes, des habits, des jouets ou des bijoux.
Le record de vente d’oignons remonte à 2014. À l’époque, près de 60 tonnes d’oignons étaient proposées à la vente. L’année dernière, ce chiffre s’élevait à 33,6 tonnes. Depuis 2011, ce marché a lieu chaque 4e lundi du mois de novembre.
Le «Zibelemärit» figure sur la liste des traditions vivantes de Suisse. Son origine remonterait à 1405, année durant laquelle la ville de Berne a brûlé dans sa quasi-totalité. Pour remercier les paysans fribourgeois venus les aider à éteindre l’incendie, les autorités leur ont permis de vendre dans la ville leurs oignons une fois par année.