Sur Instagram et TikTok, comptes et contenus consacrés à la pâtisserie fleurissent. De plus en plus de pâtissiers indépendants y développent leur activité. Trois pâtissiers du canton de Neuchâtel racontent leur parcours et ce qui les anime derrière les fourneaux.
La pâtisserie «maison» cartonne dans le canton de Neuchâtel.
Photos: David Marchon/Montage: François Allanou