L’intensité monte d’un cran dans Top Chef 2026. Ce mercredi 27 mai, M6 proposait l’épisode 13 de la saison 17, marqué par trois défis techniques. Désormais épaulés par leur chef de brigade, il restait encore quatre candidats en début de compétition. À la fin, Alexy, Viviana et Victor ont décroché leur précieux ticket pour la demi-finale. Malgré un parcours salué par les chefs, Aboubakar quitte l’aventure. Voici le résumé complet de cette soirée.
Les candidats se sont d’abord lancés sur un premier défi : réaliser un plat gastronomique en mono texture. Viviana a séduit le duo Michaël Bartocetti et Alan Taudon d’un côté avec son « souvenir d’été ». De son côté, Alexy a conquis Stéphanie Le Quellec avec un plateau de fruits de mer revisité. Chaque jury ayant choisi un coup de cœur différent, aucun candidat n’a pu se qualifier à ce stade.
Top Chef 2026 : le résumé de l’épisode 13 diffusé sur M6 le mercredi 27 mai
Le second défi imposait de réaliser un plat gastronomique autour du pain rassis. Alexy a proposé un « pain retrouvé » (pain perdu accompagné d’un tartare de coquillages et pralin d’ail), qui a remporté les faveurs de Dimitri Doisneau et Marcel Ravin pour son côté gourmand. Viviana a misé sur un « steak de pain » imbibé de jus de volaille et de vin jaune. Son assiette a séduit Stéphanie Le Quellec.
Une fois de plus, la stratégie des deux jurys a empêché une qualification immédiate, prolongeant le suspense. Il ne restait donc qu’un seul défi pour les quatre candidats, une épreuve ultime à l’issue de laquelle trois d’entre eux pouvaient se qualifier pour la demi-finale : réaliser un plat gastronomique autour du maquereau.
Qui a été éliminé de Top Chef hier soir sur M6 ?
Au moment du verdict, Alexy, de la brigade de Glenn Viel, s’est imposé au sommet du classement grâce à un maquereau à la flamme. Viviana, portée par Hélène Darroze, s’est emparée de la deuxième place avec une « essence de maquereau » portée par un excellent bouillon. Enfin, Victor, épaulé par Paul Pairet arrache la dernière place qualificative avec une déclinaison au miso et barbecue.
Aboubakar, de la brigade de Philippe Etchebest, avait misé sur un aguachile, une variante mexicaine du ceviche, mais n’a pas convaincu le jury en raison d’un fort déséquilibre. Le phénix de la saison quitte le concours avec un message : « À ceux qui sont en difficulté scolaire, qui ont un handicap, n’écoutez pas, tout est possible dans la vie, il faut vraiment croire en ses rêves ».
Aboubakar, éliminé pour la troisième fois de « Top Chef 2026 » dans l’épisode 13 le mercredi 27 mai sur M6
©Thomas PADILLA/ AGENCE 1827/ M6