Au rayon des compléments alimentaires stars de 2026, les électrolytes occupent le haut de l’affiche. Ces petites molécules présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Les électrolytes sont des minéraux qui portent une charge électrique lorsqu’ils sont dissous dans les liquides de l’organisme, comme le sang ou les cellules. Ils servent principalement à maintenir l’équilibre hydrique et à favoriser une bonne hydratation grâce à leur teneur en sodium, potassium et magnésium. Si on les consomme le plus souvent après un effort physique, pendant une canicule ou pour limiter les effets d’une gueule de bois, les experts alertent sur un paramètre que l’on prend rarement en compte.
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À quoi faut-il faire attention lorsque l’on prend des électrolytes ?
Les électrolytes connaissent une ascension fulgurante. Un phénomène qui s’explique par une prise de conscience autour de la déshydratation de l’organisme, notamment en cas de fortes chaleurs et lors des épisodes de canicule que traverse l’Europe depuis plusieurs semaines. Si les électrolytes permettent de rester bien hydraté, les nutritionnistes alertent sur l’importance de choisir un dosage adapté à ses besoins. « Il est important d’examiner le dosage des électrolytes. Certains produits contiennent jusqu’à 1000 mg de sodium par portion, ce qui est généralement plus approprié pour les athlètes d’endurance ou les personnes ayant perdu des quantités importantes de liquides à cause d’une maladie, plutôt que pour une personne en bonne santé. En excès, le sodium peut être nocif, en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension, de maladie rénale ou de maladies cardiaques », déclare Natasha Draycott, nutritionniste, dans les colonnes de British Vogue.
Comment bien choisir ses électrolytes ?
Les besoins dépendent principalement de la quantité de sueur perdue, et non uniquement du poids ou de l’âge. En règle générale, un apport de 300 à 500 mg de sodium par heure est suffisant lors d’un effort prolongé et modéré, notamment lorsqu’il fait chaud. Chez les sportifs d’endurance ou les personnes qui transpirent abondamment, les besoins peuvent atteindre 800 à 1000 mg par heure. Plus l’effort est long, intense et réalisé par temps chaud, plus il devient important de remplacer le sodium perdu. En revanche, si votre séance dure moins d’une heure, de l’eau suffit généralement. Ce n’est qu’en cas d’effort prolongé (plus de deux heures), de fortes chaleurs ou de transpiration importante qu’un apport en électrolytes plus riche en sodium devient réellement pertinent.