L’agriculture paie un lourd tribut à cet été chaud et sec. De nombreux éleveurs ont déjà dû redescendre leur bétail des alpages. Certains doivent même vendre leurs bêtes, faute de fourrage, expliquent-ils dans le 19h30 jeudi.
Mireille Gavillet et son père, agriculteurs dans l’alpage gruérien, ont dû redescendre leur troupeau pourtant installé à 1300 mètres d’altitude. « Cette décision était très difficile moralement », confie-t-elle. C’est la première fois en 50 ans d’exploitation pour son père. Mais cette année, ils ont été contraints de le faire « pour le confort des animaux et de la montagne », témoigne Mireille Gavillet.
Pas résignée, elle garde néanmoins l’espoir de remonter avant la fin de la saison. « J’espère que ça se concrétisera dans le courant du mois d’août », dit-elle.
Les agriculteurs en difficulté face à la sécheresse / 19h30 / 1 min. / aujourd’hui à 19:30
Pour d’autres, plus d’espoir possible. Avec cette sécheresse, de nombreux éleveurs n’arrivent plus à nourrir leurs bêtes et doivent donc s’en séparer à contre-cœur. « On ne savait pas trop lesquelles prendre ce matin. On essaie de prendre les meilleures décisions, on verra si c’est bien. On ne sait pas s’il va pleuvoir dans deux semaines ou s’il va faire sec jusqu’au 1er septembre », commente Romain Savoy à la Foire de Moudon.
Abattage inévitable pour certains
Deux cent cinquante bêtes ont été vendues cette semaine à Moudon, dont 70% destinés à la boucherie. C’est beaucoup plus qu’habituellement, relève Bertrand Gavin, président de la Société Vaud-Genève des producteurs de bétail de boucherie. « On n’a jamais vu ça. D’habitude, on a 70-80 bêtes! », racontant encore que, à cette époque de l’année, il n’y a qu’une date pour vendre les bêtes. « Mais cette fois, il y en a déjà eu deux et une autre va de nouveau être organisée la semaine prochaine ».
>> L’interview de de Christophe Longchamp, président de Prométerre, dans le 19h30 : 
Agriculture et sécheresse: interview de Christophe Longchamp, Prométerre / 19h30 / 2 min. / aujourd’hui à 19:30
Cet été sec fait craindre une nouvelle crise économique pour les agriculteurs. Vincent Sonay a déjà vendu deux vaches cette semaine et redoute que l’histoire ne se répète. « Ce n’est vraiment pas évident (…) On appréhende déjà l’hiver, on ne sait pas comment on va faire et le problème c’est que la sécheresse, c’est dans toute l’Europe », souligne l’agriculteur.
Sujet tv: Hannah Schlaepfer
Article web: juma