–
Genève accueille Festi’Terroir pour la 8e fois aux Bastions
Le marché paysan investit le parc des Bastions du 28 au 30 août 2026. La viticulture locale, en perte de vitesse, sera à l’honneur avec un dispositif inédit pour les restaurateurs.
Publié aujourd’hui à 15h33
LinkedIn Lien copié Error occurred Facebook Lien copié Error occurred X Lien copié Error occurred E-mail Lien copié Error occurred Copier le lien Lien copié Error occurred
Pour sa 8e édition, le festival Festi’Terroir investira le parc des Bastions à Genève du vendredi 28 au dimanche 30 août 2026, selon une information publiée par la Ville de Genève sur son site internet. Plus de 90 stands proposeront aux visiteuses et visiteurs une large palette de produits locaux et biologiques: fruits et légumes, viandes issues d’élevages de la région, pains, fromages, bières artisanales et vins genevois se partageront l’allée centrale du parc.
Le coup d’envoi sera donné le vendredi 28 août dès 17 h, avec un apéro-dégustation, de la restauration et des concerts jusqu’à 22 h. Le grand marché paysan prendra ensuite le relais les samedi 29 et dimanche 30 août, avec des ventes de 10 h à 19 h. Restauration et musique prolongeront l’ambiance jusqu’à 22 h le samedi soir. Des organisations actives dans le domaine de l’alimentation durable seront également présentes tout au long du week-end.
La viticulture genevoise à l’honneur
Cette édition accordera une attention particulière à la viticulture. Le secteur traverse une période difficile, la demande en vin reculant sous l’effet d’une évolution des habitudes de consommation. Face à ce constat, la Ville de Genève a décidé d’accorder une subvention spéciale dédiée à la valorisation de la filière lors du festival.
«Les importations de vins restent très importantes et le potentiel de substitution par une consommation plus locale est significatif», souligne Alfonso Gomez, conseiller administratif en charge du développement durable de la Ville de Genève.
Un nouveau dispositif est prévu pour faciliter les échanges entre productrices et producteurs et restaurateurs genevois. Le vendredi, dès 15 h – soit avant l’ouverture au grand public –, les professionnelles et professionnels de la restauration sont invités à rencontrer directement les productrices et producteurs de la région. Des bons permettront aux restaurants d’obtenir des réductions et de s’approvisionner localement, une initiative pensée notamment pour soutenir les vigneronnes et vignerons en difficulté.
Des variétés maraîchères 100% genevoises
Parmi les autres nouveautés de cette édition, une action menée par ProSpecieRara, en collaboration avec Semences de Pays, l’Haute école du paysage, d’ingénierie et d’architecture de Genève (HEPIA) et l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL), mettra à l’honneur des variétés de légumes issues de semences multipliées et sélectionnées localement. Le public pourra notamment déguster la tomate «de Chancy» accompagnée d’oignon «Rouge de Genève» sur des bruschettas préparées au four à pain.
Cette vitrine du terroir local s’inscrit dans un contexte plus large de promotion des circuits courts, qui permettent d’écouler les marchandises agricoles en limitant les intermédiaires. Paniers hebdomadaires, marchés en ville ou à la ferme, épiceries indépendantes: ces canaux garantissent, selon les organisatrices et organisateurs, un juste prix aux productrices et producteurs.
Pourtant, malgré une prise de conscience généralisée, la consommation de denrées locales et biologiques stagne. Festi’Terroir se positionne comme un levier pour modifier les habitudes d’achat sur le long terme. Les objectifs affichés sont le développement de l’emploi local, la réduction des distances de transport et le respect de conditions de production durables.
Un événement ancré dans le tissu régional
L’événement est co-organisé par la Ville de Genève, Genève Terroir et BioGenève. Il bénéficie du soutien de BioSuisse, des Services industriels de Genève (SIG) et de l’Office cantonal de l’économie et de l’innovation. Plusieurs communes de l’agglomération genevoise participent également: Carouge, Lancy, Meyrin, Onex, Plan-les-Ouates, Vernier, Bernex, Dardagny, Jussy, Soral et Veyrier.
Le programme complet, la liste des exposantes et exposants, les horaires des concerts et des ateliers sont disponibles en ligne.
Plus d’actualités de Genève
Newsletter
«L’actualité en bref, le matin»
Retrouvez chaque matin l’essentiel de nos interviews, reportages et enquêtes, sélectionnés avec soin par notre rédaction.
Se connecter