Alors que la saison des barbecues touche à sa fin, les apéros, eux, continuent de battre leur plein. Mais méfiance au moment de sortir la charcuterie : des tranches de saucisson sec contaminées à la salmonelle font l’objet d’un rappel partout en France. Le produit était vendu dans les magasins Intermarché sous la marque Monique Ranou.

Le rappel de ces saucissons secs concerne la France entière. | RAPPEL CONSO
Voir en plein écran


Le rappel de ces saucissons secs concerne la France entière. | RAPPEL CONSO

> À LIRE AUSSI : Cette usine d’Angers va fabriquer un supercalculateur à près de 400 millions d’euros pour la Finlande

Troubles gastro-intestinaux

Le rappel concerne un risque de contamination par des Salmonella spp, bactéries responsables de la salmonellose. Cette infection alimentaire peut notamment provoquer des troubles gastro-intestinaux, avec l’apparition brutale de diarrhées et de vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.

Les symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent être plus importants chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.

Les consommateurs ayant mangé ce saucisson et présentant ces symptômes sont invités à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter ou de consulter.

> À LIRE AUSSI : « Une page se tourne » : en Anjou, un couple de boulangers passe la main après 37 ans d’activité

« Le rapporter ou le détruire »

Le produit concerné par ce rappel est un saucisson sec petites tranches, 32 tranches de la marque Monique Ranou, conditionné dans une barquette de 100 grammes. Il a été commercialisé du 11 au 27 août 2026 dans les magasins Intermarché, partout en France. Pour l’identifier, son numéro de lot est le 26212018.

Les consommateurs qui détiendraient ce produit sont invités à ne plus le consommer. Ils peuvent le rapporter à leur point de vente afin d’obtenir un remboursement, ou le détruire.