Pour Nichole Andrews, diététicienne spécialisée dans la nutrition et le cancer, la poire mérite une place de choix dans notre alimentation. Riche en fibres et en composés antioxydants, elle pourrait contribuer à prévenir certains cancers.
De nombreux experts en nutrition certifiés s’expriment désormais sur les réseaux sociaux afin de transmettre leurs conseils et leurs astuces pour vivre en bonne santé. C’est le cas de Nichole Andrews, une diététicienne spécialisée dans le cancer basée à Washington, qui s’est exprimée sur son compte TikTok.
Manger ce fruit pour réduire le risque de cancer
L’experte en nutrition encourage ses 178 700 abonnés à adopter un fruit en forme de cloche, riche en fibres et en antioxydants : la poire. Nichole Andrews affirme, en effet, que la poire est son « aliment préféré qui réduit le risque de cancer » dans une vidéo TikTok comptabilisant 13 000 vues.
Si les poires sont particulièrement pour lutter contre le risque de cancer, c’est parce qu’elles sont riches en vitamines C et K, ainsi qu’en antioxydants. Ces derniers, présents dans les poires, comme les flavonoïdes, aident à neutraliser les radicaux libres. De ce fait, ils aident à réduire les dommages cellulaires qui peuvent conduire au cancer. De plus, les poires contiennent des composés phytochimiques qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales, renforçant ainsi leur rôle dans la prévention du cancer.
Les poires ont aussi une forte teneur en fibres. « Les fibres alimentaires favorisent une digestion saine et peuvent aider à réduire le risque de cancer colorectal » , a déclaré la diététicienne Nichole Andrews.
Comment consommer les poires ?
Les poires peuvent être consommées crues, coupées en morceaux et ajoutées aux salades ou cuites au four dans des desserts. Beth Czerwony, diététicienne agréée à la Cleveland Clinic, affirme que les poires fraîches sont souvent la meilleure solution.
« En général, les fruits frais sont les meilleurs, car ils contiennent une plus grande quantité de nutriments », expliquait-elle l’année dernière. « Les fruits surgelés arrivent généralement en deuxième position après les fruits frais. Cependant, la chaleur de la mise en conserve peut dégrader certains nutriments ».