Justine Betzold, diététicienne nutritionniste diplômée d’État depuis 2021.
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« Que ton alimentation soit ta première médecine ! » Selon Justine Betzold, cette citation d’Hippocrate est celle qui résumerait le mieux son secteur d’activité. Depuis quatre ans, cette jeune diététicienne nutritionniste apporte son soutien aux personnes en recherche d’une alimentation adaptée à leurs problématiques tout en valorisant une vision nouvelle du métier.
Dès la fin de ses études, Justine Betzold s’est installée en tant que diététicienne nutritionniste libérale dans la ville de Delle. Sa décision d’être indépendante a été motivée par le souhait d’offrir une prise en charge pluridisciplinaire à ses patients même en dehors des hôpitaux, sur un territoire menacé par l’absence de présence médicale.
Conférence donnée par Justine Betzold.
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Des préconisations personnalisées
De base spécialisée en nutrition pour les sportifs de haut niveau, Justine Betzold reçoit des patients pour tous types de problématiques : perte ou prise de poids, diabète, cholestérol, rééquilibrage alimentaire… Ses recommandations sont faites sur-mesure en fonction de chaque personne et de ses objectifs. « Mon rôle est d’aider, d’accompagner et de guider les gens afin qu’ils deviennent acteurs de leur parcours nutritionnel », explique-t-elle.
Justine Betzold a mis en place des séances collectives de 5 à 10 personnes autour d’un thé.
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Dans son approche, Justine Betzold insiste aussi sur l’évolution de son activité et sur le fait qu’elle ne mette jamais de contraintes. « L’alimentation ne doit pas être tabou : on a le droit d’avoir faim, de se faire plaisir sans culpabiliser et d’avoir une vie sociale. Il faut juste savoir garder le contrôle », précise-t-elle. Et pour ceux qui n’osent pas franchir le pas seul, elle a mis en place des séances collectives de 5 à 10 personnes autour d’un thé, offrant ainsi un espace d’échanges sans jugement.
À côté de son cabinet, elle intervient régulièrement en Ehpad, hôpitaux et Maisons de Santé pour diverses pathologies, comme les troubles du sommeil ou les traitements contre l’obésité.
Avec BH Diététique, allier vie saine et vie sociale, c’est possible !
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La prévention par l’assiette
Selon Justine Betzold, l’alimentation est l’un des piliers de notre santé. Pourtant, elle est encore trop souvent négligée, alors qu’elle constitue la base de notre bien-être et joue un rôle essentiel dans la prévention de nombreuses maladies. « Nous mangeons depuis la naissance jusqu’à la fin de notre vie : c’est ce qui permet de vivre, développer notre croissance et reconstruire notre organisme », souligne-t-elle. Face à un monde actuel où le trop d’informations et la désinformation flambent, Justine Betzold a conscience que les gens ne savent plus vraiment faire la différence entre ce qui est réellement bon et ce qu’on leur dit. À ce titre, elle fait preuve de pédagogie et propose des ateliers culinaires au sein de son local, mais aussi à l’extérieur, sur demande, notamment sur le thème des allergies et intolérances alimentaires.
Suite à son intervention en conférence lors d’un Congrès de médecine du sommeil début juin, elle aimerait à présent s’investir encore davantage auprès des médecins pour enrichir leurs diagnostics.
Infos :
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Mail : bh.dietetique@gmail.com
Tél. : 06-51-13-43-82