La récolte suisse de pommes de terre atteint 333’000 tonnes, soit 20% de moins que la moyenne des six dernières années.La Suisse a dû importer 130’000 tonnes de pommes de terre pour compenser ce déficit historique lié à la canicule.Les prix en magasin pourraient augmenter, mais aucune pénurie n’est à craindre pour les consommateurs et l’industrie.Swisspatat demande à la Confédération de soutenir de nouvelles variétés résistantes et un meilleur accès à l’eau.
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