![\"RTS1_2026_05_04_20_16_30.png\"\/](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/xaxzkw-29232226.image.png\")
fokus : n\u00e9o-paysan cherche terre \/ basik \/ 11 min. \/ hier \u00e0 20:10 Un prix qui varie du simple au quintuple<\/p>\nEn Suisse, une \u00e0 deux fermes disparaissent chaque jour. Des \u00ab\u00a0n\u00e9o-paysans\u00a0\u00bb seraient pr\u00eats \u00e0 les reprendre, mais les prix \u00e9lev\u00e9s rendent l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 difficile pour celles et ceux qui ne sont pas issus du monde agricole.<\/p>\n
Vincent Herzog n’a pas grandi dans une ferme et n’a pas h\u00e9rit\u00e9 de terres agricoles. Pourtant, \u00e0 41 ans, ce Vaudois r\u00eave de devenir paysan. \u00ab\u00a0Entre le 1er octobre et le 31 d\u00e9cembre 2025, j’ai visit\u00e9 une quinzaine de fermes et contact\u00e9 une trentaine de propri\u00e9taires, mais toutes ces d\u00e9marches ont \u00e9chou\u00e9\u00a0\u00bb, indique-t-il. Les raisons sont diverses, comme un prix de reprise trop \u00e9lev\u00e9, un emplacement g\u00e9ographique inad\u00e9quat ou encore un d\u00e9saccord sur les pratiques agricoles.<\/p>\n
Vincent fait partie d’une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration attir\u00e9e par les m\u00e9tiers de la terre, les \u00ab\u00a0n\u00e9o-paysans\u00a0\u00bb. Ils sont de plus en plus nombreux dans les \u00e9coles d’agriculture. A Grange-Verney, dans le canton de Vaud, ils repr\u00e9sentent d\u00e9sormais 20 \u00e0 30% des jeunes en formation. A Grangeveuve (FR), ils \u00e9taient environ 15% en 2022. L’Ecole d’agriculture de Ch\u00e2teauneuf, en Valais, estime que la moiti\u00e9 de ses \u00e9tudiants ne sont pas issus du monde agricole. Le chiffre grimpe \u00e0 90% pour les apprentis mara\u00eechers.<\/p>\n
>> Voir le reportage de Basik\u00a0: fokus : n\u00e9o-paysan cherche terre \/ basik \/ 11 min. \/ hier \u00e0 20:10 Un prix qui varie du simple au quintuple<\/p>\n
En Suisse, le prix de vente d’une ferme d\u00e9pend du profil de l’acheteur. La valeur de rendement, qui s\u2019applique aux enfants d’agriculteurs qui reprennent le domaine familial, s’\u00e9tablit sur la capacit\u00e9 de production r\u00e9elle de la ferme. Cette notion a \u00e9t\u00e9 introduite en 1991 dans la\u00a0Loi f\u00e9d\u00e9rale sur le droit foncier rural<\/a> \u00a0pour prot\u00e9ger la profession agricole de la sp\u00e9culation fonci\u00e8re. La valeur v\u00e9nale, elle, correspond au prix du march\u00e9. Elle s’applique \u00e0 tous les autres acheteurs \u00e9ligibles, dont les n\u00e9o-paysans.\u00a0<\/p>\n Dans le canton de Vaud, la valeur v\u00e9nale est 2,5 \u00e0 5 fois sup\u00e9rieure \u00e0 la valeur de rendement pour les biens-fonds b\u00e2tis. Dans le canton du Jura, la diff\u00e9rence oscille entre 2,5 et 3 fois. \u00ab\u00a0A Fribourg, le prix licite d\u2019une entreprise agricole se situe entre 2 et 2,5 fois la valeur de rendement\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Samuel Joray, responsable du secteur Strat\u00e9gie d’entreprise de Grangeneuve. \u00ab\u00a0Le prix ‘licite’, c’est-\u00e0-dire le prix maximum, varie d\u2019un canton \u00e0 l\u2019autre puisqu’il se base sur la statistique des ventes des objets comparables de la r\u00e9gion les cinq derni\u00e8res ann\u00e9es\u00a0\u00bb, compl\u00e8te-t-il.<\/p>\n Dans le canton de Vaud, ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es, les domaines agricoles transmis hors famille ont \u00e9t\u00e9 vendus en moyenne 1\u2019863\u2019000 francs, estime Christian Aeberhard, adjoint de direction chez Prom\u00e9terre.<\/p>\n Une loi pens\u00e9e pour prot\u00e9ger les familles<\/p>\n Prot\u00e9ger la profession agricole de la sp\u00e9culation fonci\u00e8re \u00ab\u00a0\u00e9tait un objectif louable, mais aujourd’hui, nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 un stade o\u00f9 les reprises intrafamiliales ne suffisent plus \u00e0 garantir la continuit\u00e9 des unit\u00e9s agricoles en Suisse\u00a0\u00bb, regrette Mathilde Vandaele, docteure en sciences de l’environnement de l’Universit\u00e9 de Lausanne.<\/p>\n \u00ab\u00a0Cette valeur a \u00e9t\u00e9 mise en place pour qu’un repreneur ou une repreneuse puisse reprendre dans de bonnes conditions \u00e9conomiques et rembourser ses investissements durant sa carri\u00e8re\u00a0\u00bb, explique la chercheuse, qui a r\u00e9dig\u00e9 son travail de th\u00e8se sur le sujet et cor\u00e9alis\u00e9 le documentaire \u00ab\u00a0Devenir Paysan\u00a0\u00bb avec Alexia Tissi\u00e8res.<\/p>\n![\"Trouver](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/9s1uwj-29225635.image.jpeg\" "\\"Trouver")
Trouver une exploitation avec du b\u00e9tail s’av\u00e8re souvent plus compliqu\u00e9 et co\u00fbteux. [Alain Pentucci] <\/p>\n