{"id":122589,"date":"2026-05-08T10:28:09","date_gmt":"2026-05-08T10:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/122589\/"},"modified":"2026-05-08T10:28:09","modified_gmt":"2026-05-08T10:28:09","slug":"on-peut-manger-600-a-800-calories-un-medecin-livre-ses-astuces-pour-profiter-de-lapero-sans-exploser-le-compteur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/122589\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0On peut manger 600 \u00e0 800 calories\u00a0\u00bb : un m\u00e9decin livre ses astuces pour profiter de l’ap\u00e9ro sans exploser le compteur"},"content":{"rendered":"

82% des Fran\u00e7ais estiment que l\u2019ap\u00e9ritif fait partie du patrimoine national, selon un sondage OpinionWay.Il s’agit d\u2019un moment convivial, mais qui peut rapidement devenir un pi\u00e8ge sur le plan nutritionnel.Dans \u00ab\u00a0Bonjour ! La Matinale TF1\u00a0\u00bb, le Dr Jean-Marc S\u00e8ne nous alerte sur les bombes caloriques de l\u2019ap\u00e9ritif.<\/p>\n

Suivez la couverture compl\u00e8te<\/p>\n

Bonjour ! La Matinale TF1<\/p>\n

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Alors que les beaux jours font leur retour, les ap\u00e9ritifs s\u2019inscrivent peu \u00e0 peu dans notre quotidien. G\u00e9n\u00e9ralement associ\u00e9 \u00e0 un moment convivial, de nombreux Fran\u00e7ais sont adeptes de \u00ab\u00a0l\u2019ap\u00e9ro\u00a0\u00bb. Ils sont d\u2019ailleurs 82% \u00e0 estimer que l\u2019ap\u00e9ritif fait partie du patrimoine national, selon un sondage OpinionWay publi\u00e9 en 2025. Mais entre l\u2019alcool, les chips et le saucisson, ce pr\u00e9-repas peut rapidement se transformer en bombe calorique. \u00ab\u00a0On peut manger de tout\u00a0\u00bb, rassure le Dr Jean-Marc S\u00e8ne sur le plateau de \u00ab\u00a0Bonjour ! La Matinale TF1\u00a0\u00bb, le tout \u00e9tant de rester raisonnable ! Pour illustrer son propos, le m\u00e9decin a ramen\u00e9 cinq bocaux dont le contenant \u00e9quivaut \u00e0 200 calories. Ainsi, on peut constater qu\u2019un bocal entier de crudit\u00e9s \u00e9quivaut \u00e0 une simple poign\u00e9e de cacahu\u00e8tes.<\/p>\n

Faire attention \u00e0 la notion de densit\u00e9 calorique<\/p>\n

Certains aliments ont une densit\u00e9 forte : une riche quantit\u00e9 de calories malgr\u00e9 un faible volume. C\u2019est donc le cas des cacahu\u00e8tes, du saucisson ou des chips. \u00c0 l\u2019inverse, une densit\u00e9 faible est \u00e9gale \u00e0 peu de calories, m\u00eame dans un grand volume de l\u2019aliment en question, comme les crudit\u00e9s par exemple. \u00ab\u00a0La chose importante, c\u2019est que le ventre se remplit avec le volume et non avec les calories !\u00a0\u00bb, partage Jean-Marc S\u00e8ne.<\/p>\n

C\u2019est pourquoi l\u2019ap\u00e9ritif peut rapidement se transformer en bombe calorique invisible.<\/a> Sans s\u2019en rendre compte, le fait de grignoter des chips et du saucisson fait grimper la note des calories, sans sp\u00e9cialement nous rassasier. \u00ab\u00a0On peut rapidement manger 600 \u00e0 800 calories avant le repas, or c\u2019est d\u00e9j\u00e0 l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un repas entier\u00a0\u00bb, explique le chroniqueur sant\u00e9.<\/p>\n

\"GATEAUX<\/p>\n

Lire aussi<\/p>\n

Bon et pas cher : chips, crackers et tuiles, la recette des g\u00e2teaux ap\u00e9ritifs maison<\/p>\n

<\/a>Comment se faire plaisir tout en restant raisonnable \u00e0 l’ap\u00e9ritif ?<\/p>\n

Pour pr\u00e9parer un ap\u00e9ritif sain<\/a>, il faut simplement se diriger vers des aliments avec une faible densit\u00e9 calorique. \u00ab\u00a0C\u2019est les tomates, les carottes, les concombres, les radis\u2026 Ils contiennent en plus plein de vitamines donc c\u2019est tr\u00e8s bien sur le plan nutritionnel\u00a0\u00bb, d\u00e9taille le m\u00e9decin. Pour accompagner des crudit\u00e9s, vous pouvez pr\u00e9parer des sauces maison plut\u00f4t que de les acheter d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9es. \u00ab\u00a0On peut faire des sauces \u00e0 base de yaourts, de pois chiches ou m\u00eame un guacamole\u00a0\u00bb, conseille-t-il, tout en rappelant que l\u2019on peut aussi conserver quelques aliments plaisir !<\/p>\n

Pour garder le contr\u00f4le sur les chips et les cacahu\u00e8tes, le m\u00e9decin conseille de les servir directement dans des petites coupelles, plut\u00f4t que de laisser les sachets entiers. En g\u00e9n\u00e9ral, il faut privil\u00e9gier les aliments gorg\u00e9s d\u2019eau plut\u00f4t que des aliments secs. Pour les boissons, il ne faut pas oublier de boire un verre d\u2019eau entre chaque verre d\u2019alcool. Enfin, il est conseill\u00e9 de manger lentement, m\u00eame \u00e0 l’ap\u00e9ritif. \u00ab\u00a0Le temps de sati\u00e9t\u00e9 du cerveau est de 20 minutes\u00a0\u00bb, rappelle le docteur.<\/p>\n

J.M., Jean-Marc S\u00c8NE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"82% des Fran\u00e7ais estiment que l\u2019ap\u00e9ritif fait partie du patrimoine national, selon un sondage OpinionWay.Il s’agit d\u2019un moment…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122590,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[694,22,1261,32453,927,1994,14429,83,696,84,23,154,19727],"class_list":{"0":"post-122589","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-alimentation","11":"tag-allo-le-doc","12":"tag-article-video","13":"tag-bien-etre","14":"tag-bonjour-la-matinale-tf1","15":"tag-health","16":"tag-info","17":"tag-sante","18":"tag-suisse","19":"tag-video","20":"tag-video-sante-et-bien-etre"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/116538488229332992","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122589\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}