{"id":17484,"date":"2026-02-23T12:47:06","date_gmt":"2026-02-23T12:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/17484\/"},"modified":"2026-02-23T12:47:06","modified_gmt":"2026-02-23T12:47:06","slug":"voici-la-quantite-de-proteines-a-consommer-au-petit-dejeuner-pour-tenir-toute-la-journee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/17484\/","title":{"rendered":"Voici la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines \u00e0 consommer au petit-d\u00e9jeuner pour tenir toute la journ\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

On le r\u00e9p\u00e8te souvent. Le petit-d\u00e9jeuner est le repas le plus important de la journ\u00e9e, car c\u2019est lui qui poserait les bases de notre \u00e9nergie quotidienne. Apr\u00e8s une nuit de je\u00fbne, l\u2019organisme a besoin de carburant et les prot\u00e9ines jouent un r\u00f4le cl\u00e9. Mais quelle part doivent-elles r\u00e9ellement occuper dans ce premier repas\u00a0?<\/p>\n

Il n\u2019existe pas de chiffre universel, mais plut\u00f4t une fourchette. \u00ab\u00a0Je recommande un minimum de 30 grammes si vous avez un gros app\u00e9tit et avez du mal \u00e0 vous sentir rassasi\u00e9\u00a0\u00bb, explique la di\u00e9t\u00e9ticienne Julia Zumpano \u00e0 VeryWellHealth<\/a>. Pour les autres, un apport compris entre 15 et 40 grammes au petit-d\u00e9jeuner peut suffire \u00e0 soutenir la sati\u00e9t\u00e9 et \u00e9viter les fringales en fin de matin\u00e9e.<\/p>\n


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\nAvec mod\u00e9ration tout de m\u00eame<\/p>\n

Pour autant, il est important de ne pas en abuser au quotidien, comme nous le rappelle Morena Galluzzo, di\u00e9t\u00e9ticienne \u00e0 l\u2019Institut du Poids \u00e0 Namur<\/a>. \u00ab\u00a0En Belgique, selon le Conseil sup\u00e9rieur de la sant\u00e9, l\u2019apport recommand\u00e9 en prot\u00e9ines est fix\u00e9 entre 1,2 et 1,6 g par kilo de poids corporel et par jour. Tout d\u00e9pend donc du poids de la personne. Par exemple, un adulte en bonne sant\u00e9 pesant 70 kg devra consommer au minimum 84 g de prot\u00e9ines par jour. La consommation maximale de prot\u00e9ines provenant de la viande ou des l\u00e9gumineuses se situe entre 150 et 200 g par jour\u00a0\u00bb, nous explique l\u2019experte.<\/p>\n


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Et de poursuivre\u00a0: \u00ab\u00a0Il est pr\u00e9f\u00e9rable de privil\u00e9gier les viandes blanches, comme le poulet ou la dinde, mais aussi le poisson, qu\u2019il est conseill\u00e9 de consommer \u00e0 raison de 200 g par semaine. Id\u00e9alement, un repas devrait inclure un poisson gras par semaine et un autre un poisson blanc. Les recommandations actuelles limitent la consommation de viandes rouges \u00e0 300 g par semaine, et non transform\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Et les \u0153ufs\u00a0?<\/p>\n

Les \u0153ufs, souvent stars du petit-d\u00e9jeuner, doivent eux aussi \u00eatre consomm\u00e9s avec mesure. \u00ab\u00a0Il faut faire tr\u00e8s attention avec les \u0153ufs, car le jaune est tr\u00e8s riche en cholest\u00e9rol. Selon les recommandations du Conseil sup\u00e9rieur de la sant\u00e9, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019en consommer au maximum un par jour. Six \u00e0 sept \u0153ufs par semaine suffisent. Dans mes programmes, je pr\u00e9conise trois prises hebdomadaires de deux \u0153ufs chacune\u00a0\u00bb, ajoute Morena Galluzzo.<\/p>\n

Mais les prot\u00e9ines ne font pas tout. Les glucides restent la source d\u2019\u00e9nergie privil\u00e9gi\u00e9e du corps, surtout du cerveau. Les fibres, associ\u00e9es aux prot\u00e9ines et aux glucides, favorisent une diffusion plus stable de l\u2019\u00e9nergie et limitent les coups de fatigue. \u00c0 l\u2019inverse, un petit-d\u00e9jeuner compos\u00e9 uniquement de sucres rapides risque d\u2019entra\u00eener des pics, suivis de baisses brutales.<\/p>\n

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\"Healthy\"Healthy
\n Ce que vous risquez si vous d\u00e9passez cette quantit\u00e9 de prot\u00e9ines quotidienne
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