Le gingembre a la r\u00e9putation d\u2019\u00eatre un v\u00e9ritable concentr\u00e9 de bienfaits. Il est notamment souvent pr\u00e9sent\u00e9 comme un alli\u00e9 de la sant\u00e9 cardiovasculaire. Peut-il vraiment aider \u00e0 faire baisser la tension art\u00e9rielle ? Faut-il en consommer davantage quand on souffre d\u2019hypertension ? R\u00e9ponses de Sylvie Berthozat, di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste sp\u00e9cialis\u00e9e en alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne et en micronutrition.<\/p>\n
Le gingembre est-il bon pour r\u00e9duire l’hypertension ?<\/p>\n
Le gingembre est une racine riche en compos\u00e9s bioactifs, notamment les ging\u00e9rols et les shogaols. Ces substances sont connues pour leurs propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires, qui suscitent l\u2019int\u00e9r\u00eat des chercheurs depuis plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n
\u00ab Certaines \u00e9tudes sugg\u00e8rent que le gingembre pourrait avoir un effet favorable sur la circulation sanguine et contribuer \u00e0 une l\u00e9g\u00e8re diminution de la pression art\u00e9rielle \u00bb, indique Sylvie Berthozat. Cette \u00e9pice pourrait notamment favoriser une meilleure souplesse des vaisseaux sanguins. Des art\u00e8res moins rigides facilitent la circulation du sang et peuvent participer \u00e0 un meilleur contr\u00f4le de la tension.<\/p>\n
Un effet r\u00e9el, mais tr\u00e8s modeste<\/p>\n
Cela dit, l\u2019impact du gingembre sur la tension art\u00e9rielle reste limit\u00e9. \u00ab Une m\u00e9ta-analyse publi\u00e9e en 2019 a observ\u00e9 qu\u2019une consommation r\u00e9guli\u00e8re de gingembre pouvait \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 une l\u00e9g\u00e8re baisse de la pression art\u00e9rielle : environ 0,6…<\/p>\n