\n l’essentiel
\n \u00c0 Gaillac, durant tout l\u2019\u00e9t\u00e9, le march\u00e9 du dimanche quitte temporairement le Griffoul pour la place de la Lib\u00e9ration. Un d\u00e9m\u00e9nagement qui ne fait pas l\u2019unanimit\u00e9 parmi les marchands et les commer\u00e7ants. Notamment ceux du bas de la ville qui grincent des dents.\n <\/p>\n
Si le march\u00e9 du vendredi \u2013 transf\u00e9r\u00e9 en totalit\u00e9 sur la place de la Lib\u00e9ration \u2013 recueille une tr\u00e8s large approbation des clients et des marchands, la position des uns et des autres est plus r\u00e9serv\u00e9e sur l\u2019abandon estival du Griffoul. Claire, une cliente r\u00e9guli\u00e8re, regrette le d\u00e9part de cette place qui \u00e9tait \u00e0 la dimension de ce petit march\u00e9.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Le Griffoul, c\u2019est le sujet le plus peint par les artistes depuis plus de cent ans et le plus photographi\u00e9 par les touristes. C\u2019est la carte postale de Gaillac. On aimait y descendre pour ce petit march\u00e9 familial.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Du c\u00f4t\u00e9 des marchands, c\u2019est plut\u00f4t l\u2019expectative, le \u00ab\u00a0on verra \u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9\u00a0\u00bb est la tendance majoritaire. D\u2019autres font grise mine\u202f; une fleuriste attend ses clients place de la Lib\u00e9ration.<\/p>\n
\u00ab\u00a0M\u00eame s\u2019il y a de l\u2019ombre, ils ne sont pas l\u00e0.\u00a0\u00bb Idem pour le cr\u00e9mier. \u00ab\u00a0De 8\u202fh\u202f30 \u00e0 11\u202fheures, je ne levais pas le nez du service. Regardez la diff\u00e9rence aujourd\u2019hui.\u00a0\u00bb Vrai qu\u2019il n\u2019est pas bouscul\u00e9. Cathy Champigneulles, qui vend des fruits et l\u00e9gumes pour le compte d\u2019un mara\u00eecher Lescurien, a retrouv\u00e9 sa client\u00e8le.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Il faut leur laisser un peu de temps.\u00a0\u00bb Giuseppe Zagari propose des produits italiens toute l\u2019ann\u00e9e\u202f: lui est plut\u00f4t r\u00e9serv\u00e9, mais ne ferme pas la porte aux bonnes surprises, tout comme Marius le Guadeloup\u00e9en dont les accras frisent dans l\u2019huile.<\/p>\n
Un doute \u00e0 lever<\/p>\n
Les premiers consommateurs arrivent vers 10\u202fh\u202f30. \u00ab\u00a0Un peu plus tard que d\u2019habitude, mais \u00e7a devrait marcher.\u00a0\u00bb En fin de matin\u00e9e, le march\u00e9 s\u2019est rempli, les sourires remplacent les rictus. Les mines tristes et les joues bl\u00eames, on les trouve dans la rue Portal, chez les commer\u00e7ants.<\/p>\n
Arnaud Vuaflart, le cr\u00e9mier, f\u00eatera ses dix ans d\u2019installation le 14\u202fjuillet. Certains dimanches, il y avait la queue devant le magasin. \u00ab\u00a0Aujourd\u2019hui, on a du temps pour discuter.\u00a0\u00bb Ils esp\u00e8rent des animations qui attireront le public dans la rue. Aline Henry a cr\u00e9\u00e9 T Gourmand et a beaucoup investi. Elle envisageait m\u00eame de recruter\u202f; aujourd\u2019hui, elle a le moral en berne. \u00ab\u00a0Je suis d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Vendredi, j\u2019ai fait moins 40\u202f%. Si je n\u2019avais pas un petit groupe de randonneurs en terrasse, je ne verrais quasiment personne.\u00a0\u00bb Un dimanche ordinaire, il fallait attendre qu\u2019une place se lib\u00e8re pour consommer son chocolat cr\u00e9meux ou son caf\u00e9. M\u00eame scepticisme \u00e0 la Bodega\u202f: deux clients \u00e0 11\u202fheures, pas un chat en terrasse quand l\u2019\u00e9tablissement \u00e9tait plein.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Vendredi, on a un peu travaill\u00e9, mais ce matin, c\u2019est vide\u00a0\u00bb, constatent Val\u00e9rie Ballester et Razik A\u00efdoud. La Guinguette ouvrira en soir\u00e9e, \u00e0 l\u2019heure de fermeture de la lumi\u00e8re des vitrines. Le maire est persuad\u00e9 que, pour ces commerces sinistr\u00e9s, elle r\u00e9cup\u00e9rera largement les euros perdus en chemin. Les commer\u00e7ants impact\u00e9s aimeraient le croire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l’essentiel \u00c0 Gaillac, durant tout l\u2019\u00e9t\u00e9, le march\u00e9 du dimanche quitte temporairement le Griffoul pour la place de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":200036,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[20],"tags":[193,192,291,2601,11587,9282,23,289],"class_list":["post-200035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-berne","tag-bern","tag-berne","tag-culture-et-loisirs","tag-gaillac","tag-gastronomie-et-terroir","tag-marches","tag-suisse","tag-tarn"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/116844347141470839","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200035\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/200036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}