\u00ab\u00a0On va y laisser des plumes\u00a0\u00bb, admet Vincent Liegeois, le chef aux manettes de la \u201cGainguette\u201d, le p\u00f4le restauration du stand du d\u00e9partement qui ne faisait pas face \u00e0 l\u2019affluence, c\u2019est le moins que l\u2019on puisse \u00e9crire, lors de cette journ\u00e9e de l\u2019Ain. <\/p>\n
\u00ab\u00a0On savait que \u00e7a allait \u00eatre compliqu\u00e9, mais pas \u00e0\u00a0ce point\u00a0\u00bb, poursuit celui qui assure, en association avec la brasserie La Bressane la mise en valeur des produits de l\u2019Ain. Et d\u2019estimer la perte du chiffre d\u2019affaires \u00e0 \u00ab\u00a0au moins 90\u00a0% par rapport \u00e0 l\u2019an dernier\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00ab\u00a0La pire des places\u00a0\u00bb<\/p>\n
Selon le restaurateur, rejoint par d\u2019autres observateurs, la cause de ces recettes en berne tient en l\u2019emplacement du stand de l\u2019Ain, au bout du bout du pavillon 7 du Parc des Expositions. \u00ab\u00a0C\u2019est la pire des places\u00a0! Quand ils arrivent, les gens ont consomm\u00e9 dans tous les pavillons, o\u00f9 il\u00a0y\u00a0a \u00e0 boire et \u00e0 manger\u00a0\u00bb, reconna\u00eet Vincent Li\u00e9geois qui se pr\u00e9pare \u00e0 une perte d\u2019exploitation.<\/p>\n
De quoi s\u2019interroger sur la suite de sa participation \u00e0 la f\u00eate de l\u2019agriculture parisienne. \u00ab\u00a0L\u2019an dernier, on avait bien travaill\u00e9, cette ann\u00e9e on a d\u00e9j\u00e0 r\u00e9duit le personnel alors qu\u2019on a fait que trois jours\u00a0\u00bb, glisse, d\u00e9pit\u00e9, le restaurateur qui avait embrass\u00e9 avec enthousiasme depuis quatre ans l\u2019aventure de la Gainguette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab\u00a0On va y laisser des plumes\u00a0\u00bb, admet Vincent Liegeois, le chef aux manettes de la \u201cGainguette\u201d, le p\u00f4le…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21653,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[242,2329,193,192,44,3081,2328,297,9189,23],"class_list":{"0":"post-21652","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berne","8":"tag-agriculture","9":"tag-ain","10":"tag-bern","11":"tag-berne","12":"tag-economie","13":"tag-edition-ain-est","14":"tag-edition-ain-ouest","15":"tag-fil-info","16":"tag-salon-de-lagriculture","17":"tag-suisse"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21652\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}