{"id":216911,"date":"2026-07-13T20:07:08","date_gmt":"2026-07-13T20:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/216911\/"},"modified":"2026-07-13T20:07:08","modified_gmt":"2026-07-13T20:07:08","slug":"jus-de-fruits-yaourts-cereales-ces-faux-aliments-healthy-qui-trompent-beaucoup-de-consommateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/216911\/","title":{"rendered":"Jus de fruits, yaourts, c\u00e9r\u00e9ales\u2026 ces faux aliments healthy qui trompent beaucoup de consommateurs"},"content":{"rendered":"

Certains produits affichent une image \u00ab\u00a0healthy\u00a0\u00bb qui inspire confiance. Pourtant, plusieurs m\u00e9decins rappellent que leur composition est parfois bien moins int\u00e9ressante qu’il n’y para\u00eet, notamment en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en sucres ou en graisses satur\u00e9es.
Il est rassurant de savoir qu’une alimentation saine permet de r\u00e9duire le risque de maladies chroniques et de vieillir en bonne sant\u00e9. Toutefois, des m\u00e9decins interrog\u00e9s par le Huffington Post alertent sur des ingr\u00e9dients qui de prime abord ont l’air healthy, mais qui en r\u00e9alit\u00e9 ne le sont pas. Plus encore, ils seraient li\u00e9s \u00e0 une esp\u00e9rance de vie<\/a> plus courte.<\/p>\n

Les jus de fruits<\/p>\n

\u00c0 moins que le jus de fruits ne soit fra\u00eechement press\u00e9, il y a de grandes chances pour qu’il ne soit pas tr\u00e8s sain et qu’il comporte beaucoup trop de sucre. \u00ab\u00a0Les jus de fruits contiennent souvent des niveaux \u00e9lev\u00e9s de sucre ajout\u00e9 et ne contiennent pas les fibres que l’on trouve dans les fruits\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Nilda Abellera, directrice m\u00e9dicale de la soci\u00e9t\u00e9 de m\u00e9decine int\u00e9grative Infuze MD. \u00ab\u00a0De nombreux jus de fruits contiennent jusqu’\u00e0 30 grammes de sucre, soit \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame quantit\u00e9 que celle que l’on trouve dans les sodas\u00a0\u00bb, a-t-elle ajout\u00e9.<\/p>\n

Les barres de c\u00e9r\u00e9ales<\/p>\n

Pr\u00e9sent\u00e9es comme des en-cas sains, les barres de c\u00e9r\u00e9ales<\/a> sont, en r\u00e9alit\u00e9, souvent riches en sucres et en graisses malsaines. Nombreuses sont celles qui contiennent de l’huile de coco par exemple. Cette huile v\u00e9g\u00e9tale, riche en graisses satur\u00e9es, augmente le risque de maladies cardiovasculaires.<\/p>\n

Les yaourts aromatis\u00e9s<\/p>\n

Qui ne s’est jamais laiss\u00e9 s\u00e9duire par un yaourt<\/a> d\u00e9licieusement aromatis\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, \u00e0 la tarte tatin ou \u00e0 la saveur cheesecake ? Pourtant, ce type de produits regorge de sucre. \u00ab\u00a0Les yaourts aromatis\u00e9s peuvent sembler nutritifs, mais ils contiennent souvent des quantit\u00e9s importantes de sucres ajout\u00e9s\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Abellera. De ce fait, mieux vaut se tourner vers un yaourt nature, auquel vous ajouterez des fruits frais.<\/p>\n

Les bols d’aca\u00ef<\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es, cette petite baie rouge est qualifi\u00e9e de superaliment et s’impose dans les pr\u00e9parations healthy, notamment les c\u00e9l\u00e8bres aca\u00ef bowls. Et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment ces derniers qui posent probl\u00e8mes \u00e0 certains professionnels de sant\u00e9. \u00ab\u00a0Est-ce que manger un bol d’a\u00e7a\u00ef de la taille d’un ballon de football est vraiment une bonne id\u00e9e ?\u00a0\u00bb, s’interroge Sara Szal Gottfried, professeure adjointe clinique au d\u00e9partement de m\u00e9decine int\u00e9grative et de sciences nutritionnelles de l’universit\u00e9 Thomas Jefferson. Selon la sp\u00e9cialiste, manger un bol d’a\u00e7a\u00ef entier accro\u00eet consid\u00e9rablement le taux de sucre dans le sang, ce qui peut augmenter le risque de diab\u00e8te<\/a>, de maladies cardiovasculaires et d’ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n

Les autres faux-amis\u00a0\u00bb dans votre cuisine<\/p>\n

D’autres aliments tr\u00e8s populaires m\u00e9ritent \u00e9galement d’\u00eatre consomm\u00e9s avec mod\u00e9ration. Les c\u00e9r\u00e9ales du petit-d\u00e9jeuner pr\u00e9sent\u00e9es comme riches en fibres cachent parfois de fortes quantit\u00e9s de sucres ajout\u00e9s, tandis que les smoothies industriels peuvent contenir autant de sucre qu’un soda malgr\u00e9 leur image vitamin\u00e9e.<\/p>\n

Les chips de l\u00e9gumes, souvent per\u00e7ues comme une alternative plus saine aux chips classiques, restent des produits frits et sal\u00e9s. Enfin, les boissons v\u00e9g\u00e9tales aromatis\u00e9es<\/a> ou certains mueslis croustillants peuvent eux aussi renfermer des quantit\u00e9s importantes de sucre. Comme le rappellent les sp\u00e9cialistes, l’image \u00ab\u00a0healthy\u00a0\u00bb d’un produit ne garantit pas sa qualit\u00e9 nutritionnelle : lire la liste des ingr\u00e9dients et les valeurs nutritionnelles reste le meilleur moyen de faire un choix \u00e9clair\u00e9.<\/p>\n

Source : Huffingtonpost.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Certains produits affichent une image \u00ab\u00a0healthy\u00a0\u00bb qui inspire confiance. Pourtant, plusieurs m\u00e9decins rappellent que leur composition est parfois…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":216912,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9],"tags":[48903,8089,5129,32733,83,27555,84,23],"class_list":["post-216911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-ballon-de-football","tag-cereales","tag-esperance-de-vie","tag-fruits","tag-health","tag-jus-de-fruits","tag-sante","tag-suisse"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/116914477213976106","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/216912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}