En Angleterre, le taux d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 chez les adultes a doubl\u00e9 en trois d\u00e9cennies pour atteindre le chiffre de 14,3 millions de personnes concern\u00e9es. Une hausse qui s\u2019explique notamment par la transformation des modes de vie et l\u2019\u00e9volution de l\u2019environnement alimentaire.<\/p>\n
Une tendance qui inqui\u00e8te. Malgr\u00e9 le lancement successif de 14 strat\u00e9gies gouvernementales distinctes de lutte contre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 au cours des trois derni\u00e8res d\u00e9cennies, le ph\u00e9nom\u00e8ne n\u2019a cess\u00e9 de progresser en Angleterre<\/a>. Entre 1993, ann\u00e9e des premi\u00e8res donn\u00e9es disponibles, et 2024, le taux d\u2019adultes (personnes \u00e2g\u00e9es de 16 ans et plus) ob\u00e8ses et souffrant d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 s\u00e9v\u00e8re est pass\u00e9 de 15 % \u00e0 30 %, selon une nouvelle analyse du King’s Fund publi\u00e9e ce vendredi 7 ao\u00fbt<\/a>.<\/p>\n Selon les calculs de l\u2019organisme britannique ind\u00e9pendant sp\u00e9cialis\u00e9 dans les questions de sant\u00e9, cette progression repr\u00e9senterait 7,2 millions de personnes suppl\u00e9mentaires. Au total, 14,3 millions d\u2019adultes sont aujourd\u2019hui concern\u00e9s.<\/p>\n Par ailleurs, l\u2019analyse r\u00e9v\u00e8le que les 16-24 ans sont particuli\u00e8rement touch\u00e9s par le ph\u00e9nom\u00e8ne. En 2024, 18 % d\u2019entre eux \u00e9taient ob\u00e8ses ou souffraient d\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/a> s\u00e9v\u00e8re, contre seulement 6 % en 1993. Cette hausse concernerait ainsi environ 730.000 jeunes adultes suppl\u00e9mentaires, portant leur nombre total \u00e0 1,1 million.<\/p>\n Des habitudes alimentaires en cause<\/p>\n Pour Dave Buck, chercheur principal en sant\u00e9 publique au King’s Fund, cette \u00e9volution est \u00abclairement inqui\u00e9tante\u00bb. \u00abCette analyse r\u00e9v\u00e8le l\u2019ampleur de l\u2019inaction face \u00e0 cette bombe \u00e0 retardement qu\u2019est l\u2019ob\u00e9sit\u00e9\u00bb, a-t-il ajout\u00e9 aupr\u00e8s de la BBC<\/a>.<\/p>\n Pourtant, si ce dernier constate \u00abune prise de conscience accrue des d\u00e9terminants commerciaux de la sant\u00e9, au-del\u00e0 du tabac et de l\u2019alcool\u00bb, plusieurs facteurs peuvent expliquer cette \u00e9volution, notamment au niveau des habitudes alimentaires<\/a>.<\/p>\n \u00abAvec les services de livraison, il est aujourd’hui tr\u00e8s facile et pratique de cliquer sur un bouton et de se faire livrer un repas \u00e0 domicile. Du coup, on facilite encore plus la consommation d’aliments riches en mati\u00e8res grasses, en sel et en sucre\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n De plus, dans les grandes surfaces, le prix des aliments constitue \u00e9galement un facteur important. Les produits alimentaires moins sains sont devenus relativement moins chers, notamment sous l\u2019effet de la concurrence entre les grandes enseignes de distribution.<\/p>\n Des r\u00e9ponses politiques inefficaces\u00a0?<\/p>\n Par ailleurs, depuis les ann\u00e9es 1990, le d\u00e9veloppement du secteur des services et des emplois de bureau, qui s\u2019est accompagn\u00e9 d\u2019un recul de nombreux emplois industriels et manuels, peut \u00e9galement expliquer ce ph\u00e9nom\u00e8ne. Le quotidien professionnel est ainsi devenu plus s\u00e9dentaire, avec davantage de temps pass\u00e9 assis et moins d\u2019activit\u00e9 physique.<\/p>\n Toutefois, cette hausse de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 au sein de la population anglaise intervient alors que les gouvernements successifs ont multipli\u00e9 les mesures pour tenter d\u2019y rem\u00e9dier.<\/p>\n