![\"Une](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4ew523-29326675.image.jpeg\" "\\"Une")
Une statue en bronze repr\u00e9sentant le pharmacien am\u00e9ricain John Stith Pemberton, le fondateur de Coca-Cola, \u00e0 l’ext\u00e9rieur du mus\u00e9e World of Coca-Cola \u00e0 Atlanta, en G\u00e9orgie. [CC BY 2.0 – justiny8s] <\/p>\nUne recette pour un \u00e9lixir ressemblant au Coca-Cola a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverte dans un monast\u00e8re de Florence, en Toscane. Le mythe de la boisson am\u00e9ricaine est-il en danger? Faut-il s’attendre \u00e0 un \u00ab\u00a0Coca-Cola Gate\u00a0\u00bb? Probablement pas \u2013 m\u00eame si une origine corse a d\u00e9j\u00e0 \u00e9corn\u00e9 la l\u00e9gende \u00e9tasunienne.<\/p>\n
Cowboys, diners, baseball et femmes au foyer impeccablement coiff\u00e9es: lorsqu’on regarde les publicit\u00e9s am\u00e9ricaines pour le Coca-Cola des ann\u00e9es 1950 et 1960, on d\u00e9couvre une image id\u00e9alis\u00e9e des \u00c9tats-Unis. La plus c\u00e9l\u00e8bre boisson gazeuse du monde ne se veut pas seulement d\u00e9salt\u00e9rante, elle se pr\u00e9sente comme une promesse, celle de pouvoir go\u00fbter \u00e0 la version liquide de l'\u00a0\u00bbAmerican Way of Life\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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Officiellement, l’histoire commence \u00e0 Atlanta, en 1886, dans la pharmacie de John Stith Pemberton, dans l’Etat de G\u00e9orgie. C’est l\u00e0 qu’aurait \u00e9t\u00e9 servi le premier verre de Coca-Cola. Mais une d\u00e9couverte r\u00e9cente en Italie soul\u00e8ve quelques doutes.<\/p>\n
Dans les archives d’une pharmacie monastique de Florence, on a retrouv\u00e9 une recette pour une boisson qui pr\u00e9sente d’\u00e9tonnantes similitudes avec la variante am\u00e9ricaine. Le document date du milieu du XIXe si\u00e8cle. L’Italie, et non les \u00c9tats-Unis, aurait-elle invent\u00e9 le c\u00e9l\u00e8bre breuvage?<\/p>\n
Les pharmaciens, ces alchimistes de leur \u00e9poque Une statue en bronze repr\u00e9sentant le pharmacien am\u00e9ricain John Stith Pemberton, le fondateur de Coca-Cola, \u00e0 l’ext\u00e9rieur du mus\u00e9e World of Coca-Cola \u00e0 Atlanta, en G\u00e9orgie. [CC BY 2.0 – justiny8s] <\/p>\n
Tant la recette italienne que la premi\u00e8re version am\u00e9ricaine contiennent des noix de kola provenant d’Afrique et des feuilles de coca d’Am\u00e9rique du Sud. De plus, les deux boissons sont n\u00e9es dans des endroits o\u00f9, autrefois, on m\u00e9langeait toutes sortes de substances cens\u00e9es stimuler le corps et l’esprit: les pharmacies.<\/p>\n
Ce n’est pas un hasard, explique \u00e0 SRF l’historien de l’alimentation Dominik Flammer. \u00ab\u00a0Les pharmaciens sont les alchimistes de leur \u00e9poque\u00a0\u00bb, raconte-t-il. Lorsqu’une substance stimulante \u00e9tait d\u00e9couverte quelque part, on la m\u00e9langeait avec une autre substance stimulante, dans l’espoir d’obtenir au bout du compte un rem\u00e8de miracle.<\/p>\n
Faut-il, d\u00e8s lors, s’attendre \u00e0 un \u00ab\u00a0Coca-Cola Gate\u00a0\u00bb? Probablement pas, estime Dominik Flammer. Selon lui, les similitudes entre les deux pr\u00e9parations se limiteraient aux ingr\u00e9dients de base. Pour le reste, l’\u00e9lixir monastique ne peut pas \u00eatre compar\u00e9 \u00e0 la boisson industrielle sucr\u00e9e que nous connaissons.<\/p>\n
Et si le Coca-Cola \u00e9tait surtout corse? ![\"Affiche](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/csekvy-29327766.image.jpeg\" "\\"Affiche")
Affiche publicitaire pour le Vin Mariani, lithographie de Jules Ch\u00e9ret, France, 1894. [Biblioth\u00e8que nationale de France] <\/p>\n
En r\u00e9alit\u00e9, la gen\u00e8se de l\u2019histoire pourrait aussi se situer en Corse, sous l\u2019impulsion d\u2019Angelo Mariani. En 1863, \u00e0 Bastia, bien avant la cr\u00e9ation du c\u00e9l\u00e8bre Coca-Cola, ce pharmacien constate que l’association de l’alcool et de la coca\u00efne dans l’organisme g\u00e9n\u00e8re du coca\u00e9thyl\u00e8ne. Cette substance procure des sensations identiques \u00e0 celles de la coca\u00efne, tout en y ajoutant un effet euphorisant. Il s’\u00e9tablit alors \u00e0 Paris pour en lancer la commercialisation.<\/p>\n
Il cr\u00e9e ainsi le Vin Mariani, un breuvage \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de vin de Bordeaux dans lequel infusent des feuilles de coca. L’engouement est imm\u00e9diat: d’apr\u00e8s le magazine The Atlantic<\/a>, les personnalit\u00e9s les plus influentes de l’\u00e9poque se l’arrachent, de Jules Verne \u00e0 Alexandre Dumas en passant par Arthur Conan Doyle, Emile Zola ou encore le pape L\u00e9on XIII.<\/p>\n La r\u00e9putation de cette boisson traverse l\u2019Atlantique et atteint les \u00c9tats-Unis. S\u00e9duit par le concept, le Dr John Stith Pemberton d\u00e9cide lui aussi d’exploiter le filon en concevant le Pemberton’s French Wine Coca. Cependant, face aux restrictions impos\u00e9es par les mouvements de temp\u00e9rance am\u00e9ricains, il se voit contraint de retirer l’alcool de sa recette, qu’il remplace par un sirop sucr\u00e9. Il ajoute aussi de la noix de kola. De son c\u00f4t\u00e9, son collaborateur Frank Robinson con\u00e7oit une identit\u00e9 visuelle in\u00e9dite et baptise la marque d’un nouveau nom: Coca-Cola.<\/p>\n La renaissance du Coca Mariani<\/p>\n Apr\u00e8s avoir sombr\u00e9 dans l’oubli suite \u00e0 la prohibition de la coca\u00efne au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, le Vin Mariani rena\u00eet de ses cendres en 2014. Cette nouvelle version, exempte de coca\u00efne, voit le jour gr\u00e2ce \u00e0 Christophe Mariani, un restaurateur d’Ajaccio, avec l’aval des descendants d’Angelo Mariani.<\/p>\n En 2019, \u00e0 la suite du d\u00e9p\u00f4t de la marque \u00ab\u00a0Coca Mariani\u00a0\u00bb \u00e0 l’\u00e9chelle europ\u00e9enne, la multinationale am\u00e9ricaine Coca-Cola r\u00e9agit en saisissant l’Office de l’Union europ\u00e9enne pour la propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle (EUIPO) afin de faire annuler cet enregistrement. Le g\u00e9ant des sodas soutient alors que cette d\u00e9nomination risque d’induire le consommateur en erreur.<\/p>\n
![\"Peu](\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/fbccnz-29326636.image.jpeg\" "\\"Peu")
Peu de choses ne symbolisent autant le \u00ab\u00a0soft power\u00a0\u00bb am\u00e9ricain que le Coca-Cola. Ici, le pr\u00e9sident Bill Clinton et son \u00e9pouse Hillary lors d’une visite dans une entreprise de fabrication de Coca-Cola \u00e0 Moscou, en mai 1995. [AFP – YURI KADOBNOV] <\/p>\n