{"id":266504,"date":"2026-08-18T23:25:37","date_gmt":"2026-08-18T23:25:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/266504\/"},"modified":"2026-08-18T23:25:37","modified_gmt":"2026-08-18T23:25:37","slug":"farner-mise-sur-lhumour-pour-valoriser-les-270000-professionnels-de-lhotellerie-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/266504\/","title":{"rendered":"Farner mise sur l\u2019humour pour valoriser les 270\u2019000 professionnels de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration"},"content":{"rendered":"<p>Avec la nouvelle campagne nationale de <a href=\"https:\/\/gastrosuisse.ch\/fr\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">GastroSuisse<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.farner.ch\/fr\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Farner<\/a> choisit de rendre visible le travail des quelque 270\u2019000 personnes actives dans l\u2019h\u00f4tellerie-restauration en imaginant ce que deviendraient nos moments de convivialit\u00e9\u2026 sans elles. Une m\u00e9canique cr\u00e9ative fond\u00e9e sur l\u2019absence, l\u2019humour et le changement de perspective, qui permet \u00e0 l\u2019agence de transformer un message de reconnaissance en plateforme de communication appel\u00e9e \u00e0 durer jusqu\u2019en 2027.<\/p>\n<p>Plut\u00f4t que de multiplier les portraits de collaborateurs ou les t\u00e9moignages sur la passion du m\u00e9tier, l\u2019agence a pris le probl\u00e8me \u00e0 l\u2019envers: montrer ce qui se passerait si les professionnels de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration n\u2019\u00e9taient tout simplement plus l\u00e0. Une mani\u00e8re de rendre leur contribution perceptible par le manque.<\/p>\n<p>Les courts-m\u00e9trages constituent le c\u0153ur cr\u00e9atif du dispositif. Ils mettent en sc\u00e8ne, sur le registre de l\u2019humour, des situations dans lesquelles l\u2019absence de personnel vient perturber des moments normalement associ\u00e9s \u00e0 l\u2019hospitalit\u00e9. Le changement de perspective ram\u00e8ne ensuite le spectateur \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 avec la signature: \u00abLa restauration et l\u2019h\u00f4tellerie nous rassemblent.\u00bb<\/p>\n<p>Eviter le pi\u00e8ge de la campagne institutionnelle<br \/>Le mandat pr\u00e9sente une difficult\u00e9 classique de la communication associative: d\u00e9fendre une cause collective sans produire un discours corporatiste destin\u00e9 principalement \u00e0 convaincre ceux qui le sont d\u00e9j\u00e0.<\/p>\n<p>Farner choisit pour cela de ne pas faire de la gratitude une injonction. \u00abOn ne peut pas exiger la gratitude. Il faut permettre aux gens d\u2019en faire l\u2019exp\u00e9rience\u00bb, explique Nadine Sperb, Senior Consultant chez Farner. L\u2019agence cherche ainsi \u00e0 faire prendre conscience du travail n\u00e9cessaire derri\u00e8re les moments v\u00e9cus dans un restaurant ou un h\u00f4tel, mais \u00absans qu\u2019on leur fasse la morale\u00bb.<\/p>\n<p>C\u2019est probablement l\u00e0 que r\u00e9side le principal parti pris de la campagne. Le message de GastroSuisse est institutionnel \u2014 valoriser les femmes et les hommes d\u2019une branche \u2014 mais son expression emprunte les codes du divertissement.<\/p>\n<p>Ce d\u00e9placement est important \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 les campagnes d\u2019associations professionnelles sont soumises aux m\u00eames contraintes d\u2019attention que les marques commerciales. Elles ne peuvent plus compter uniquement sur la l\u00e9gitimit\u00e9 de l\u2019\u00e9metteur ou l\u2019importance du sujet. Elles doivent proposer des contenus suffisamment forts pour trouver leur place dans des environnements m\u00e9diatiques satur\u00e9s. L\u2019humour devient ici un outil de m\u00e9diation: il permet de parler de reconnaissance du travail sans transformer la campagne en plaidoyer.<\/p>\n<p>Une id\u00e9e cr\u00e9ative construite autour de l\u2019invisible<br \/>Le concept d\u00e9velopp\u00e9 par Farner repose sur un paradoxe propre aux m\u00e9tiers de service: une partie de leur valeur r\u00e9side pr\u00e9cis\u00e9ment dans le fait que le client ne per\u00e7oit pas n\u00e9cessairement l\u2019effort n\u00e9cessaire pour produire l\u2019exp\u00e9rience : accueil, service, pr\u00e9paration, coordination ou attention port\u00e9e au client deviennent \u00e9vidents lorsqu\u2019ils disparaissent.<\/p>\n<p>En mettant en sc\u00e8ne cette absence, Farner transforme donc une r\u00e9alit\u00e9 professionnelle difficile \u00e0 repr\u00e9senter en ressort narratif. La campagne ne dit pas simplement que les collaborateurs de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration sont indispensables: elle cherche \u00e0 cr\u00e9er une situation permettant au public de le constater.<\/p>\n<p>Cette m\u00e9canique permet \u00e9galement de d\u00e9placer la repr\u00e9sentation des m\u00e9tiers. Les quelque 270\u2019000 personnes actives dans la branche ne sont pas pr\u00e9sent\u00e9es uniquement comme une force de travail. Elles deviennent celles et ceux qui rendent possibles des moments de rencontre et de convivialit\u00e9.<\/p>\n<p>Pour GastroSuisse, cette orientation prolonge un travail de positionnement d\u00e9j\u00e0 engag\u00e9 autour de l\u2019importance et de la performance de la branche. La nouvelle \u00e9tape consiste d\u00e9sormais \u00e0 placer les collaborateurs au premier plan.<\/p>\n<p>De la campagne \u00e0 la plateforme<br \/>Farner et GastroSuisse ne limitent toutefois pas le dispositif \u00e0 une s\u00e9rie de films. Des activit\u00e9s compl\u00e9mentaires sont pr\u00e9vues aupr\u00e8s de la client\u00e8le et des \u00e9tablissements afin de donner une expression concr\u00e8te \u00e0 la reconnaissance et de renforcer l\u2019attachement au secteur. Lanc\u00e9e durant l\u2019\u00e9t\u00e9 2026, la campagne doit rester pr\u00e9sente jusqu\u2019au premier trimestre 2027.<\/p>\n<p>Cette temporalit\u00e9 change la nature du mandat. Il ne s\u2019agit plus seulement de produire une campagne d\u2019image, mais de construire une plateforme suffisamment souple pour \u00eatre activ\u00e9e pendant plusieurs mois et aupr\u00e8s de publics diff\u00e9rents.<\/p>\n<p>C\u2019est aussi un terrain sur lequel une agence int\u00e9gr\u00e9e comme Farner peut faire jouer plusieurs registres de communication. La r\u00e9alisation des films r\u00e9unit notamment Farner et Shining Film, avec Philipp Skrabal \u00e0 la direction cr\u00e9ative pour l\u2019agence, Fabian Sigg \u00e0 l\u2019Art &amp; Design, Lisa Bolte et Patrick Studer au copywriting et Nadine Sperb au conseil. Mirjam et Lukas Fr\u00f6hlich assurent la r\u00e9alisation des films pour Shining Film.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Avec la nouvelle campagne nationale de GastroSuisse, Farner choisit de rendre visible le travail des quelque 270\u2019000 personnes&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":266505,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[10],"tags":[736,113,112,57658,57659,23],"class_list":["post-266504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-divertissement","tag-campagne","tag-divertissement","tag-entertainment","tag-farner","tag-gastrosuisse","tag-suisse"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/117119098735198460","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=266504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266504\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/266505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=266504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=266504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=266504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}