Port\u00e9 par des \u00e9tudes impressionnantes, le r\u00e9gime MIND s’impose comme le mod\u00e8le alimentaire f\u00e9tiche des chercheurs pour prot\u00e9ger le cerveau qui vieillit. Mais une grande \u00e9tude est venue bousculer la promesse.<\/p>\n
Et si le \u00ab\u00a0meilleur r\u00e9gime pour le cerveau\u00a0\u00bb existait d\u00e9j\u00e0 ? Pour de nombreuses \u00e9quipes de recherche, le candidat le plus s\u00e9rieux s’appelle le r\u00e9gime MIND, inspir\u00e9 des r\u00e9gimes m\u00e9diterran\u00e9en et DASH. Pens\u00e9 pour ralentir le d\u00e9clin cognitif et retarder la maladie d’Alzheimer, il a donn\u00e9 des r\u00e9sultats impressionnants en observation, mais une grande \u00e9tude clinique parue en 2023 est venue nuancer l’enthousiasme.<\/p>\n
En pratique, le r\u00e9gime MIND n’a rien d’exotique : beaucoup de l\u00e9gumes, des baies, de l’huile d’olive, des noix, du poisson riche en om\u00e9ga-3, peu d’aliments ultra-transform\u00e9s. C’est aujourd’hui le mod\u00e8le alimentaire le plus \u00e9tudi\u00e9 pour garder un cerveau en forme et actif avec l’\u00e2ge. Reste \u00e0 comprendre ce que disent vraiment les \u00e9tudes, et comment l’adapter au quotidien sans c\u00e9der aux promesses miracles.<\/p>\n
R\u00e9gime MIND : le principe de ce \u00ab\u00a0r\u00e9gime cerveau\u00a0\u00bb<\/p>\n
Le r\u00e9gime MIND est un mod\u00e8le alimentaire con\u00e7u pour ralentir le d\u00e9clin cognitif li\u00e9 \u00e0 l’\u00e2ge. Il a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 en 2015 par une \u00e9quipe du Rush Alzheimer’s Disease Center, au Rush University Medical Center de Chicago. L’id\u00e9e : combiner les atouts du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en et du r\u00e9gime DASH (utilis\u00e9 pour faire baisser la tension art\u00e9rielle) afin de prot\u00e9ger en priorit\u00e9 le cerveau. Un score d’adh\u00e9rence, de 0 \u00e0 28, \u00e9value la fr\u00e9quence de consommation des aliments jug\u00e9s favorables ou d\u00e9favorables.<\/p>\n
Ce mod\u00e8le met en avant les v\u00e9g\u00e9taux riches en polyph\u00e9nols et autres antioxydants, les poissons gras pleins d’om\u00e9ga-3 et les graisses insatur\u00e9es comme l’huile d’olive. Ces \u00e9l\u00e9ments semblent r\u00e9duire l’inflammation, le stress oxydatif et prot\u00e9ger les vaisseaux qui irriguent le cerveau. Des travaux soutenus par l’American Heart Association ont par exemple li\u00e9 une forte adh\u00e9rence \u00e0 un r\u00e9gime de type m\u00e9diterran\u00e9en \u00e0 un meilleur volume de substance blanche \u00e0 l’IRM c\u00e9r\u00e9brale apr\u00e8s une dizaine d’ann\u00e9es de suivi.<\/p>\n
Les aliments cl\u00e9s du r\u00e9gime MIND pour prot\u00e9ger la m\u00e9moire<\/p>\n
Dans la vie quotidienne, le r\u00e9gime MIND se r\u00e9sume \u00e0 privil\u00e9gier certains groupes d’aliments et \u00e0 freiner d’autres, sans calcul compliqu\u00e9. On retrouve, entre autres :<\/p>\n
l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles (\u00e9pinards, chou kale, m\u00e2che) presque chaque jour ;<\/p>\n
autres l\u00e9gumes vari\u00e9s au moins une fois par jour ;<\/p>\n
baies (myrtilles, framboises, fraises) plusieurs fois par semaine ;<\/p>\n
noix et amandes en petite poign\u00e9e r\u00e9guli\u00e8re ;<\/p>\n
huile d’olive comme mati\u00e8re grasse principale ;<\/p>\n
c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et l\u00e9gumineuses en base de repas ;<\/p>\n
poisson, surtout gras, une \u00e0 deux fois par semaine ;<\/p>\n
volaille en remplacement d’une partie de la viande rouge ;<\/p>\n
\u00e0 limiter : viandes rouges et charcuteries ;<\/p>\n
\u00e0 limiter : beurre, fromages gras, fritures, fast-food, p\u00e2tisseries et produits tr\u00e8s sucr\u00e9s.<\/p>\n
Inutile de viser la perfection : m\u00eame une adh\u00e9rence \u00ab\u00a0mod\u00e9r\u00e9e\u00a0\u00bb semble b\u00e9n\u00e9fique pour le cerveau. Les aliments MIND existent facilement en France, y compris en surgel\u00e9 pour les l\u00e9gumes verts ou les fruits rouges. Le mod\u00e8le n’encourage pas la consommation d’alcool ; si vous ne buvez pas, il n’y a aucune raison de commencer pour \u00ab\u00a0faire MIND\u00a0\u00bb. L’essentiel est la r\u00e9gularit\u00e9 sur des ann\u00e9es, plus que les petits \u00e9carts ponctuels.<\/p>\n
Ce que disent les \u00e9tudes sur le r\u00e9gime MIND et le cerveau<\/p>\n
Selon la Fondation Recherche Alzheimer, une cohorte publi\u00e9e en 2015 sur environ 900 personnes \u00e2g\u00e9es a reli\u00e9 la meilleure adh\u00e9rence au r\u00e9gime MIND \u00e0 53 % de risque en moins de d\u00e9velopper Alzheimer, et l’adh\u00e9rence interm\u00e9diaire \u00e0 35 %.<\/p>\n
Un essai randomis\u00e9 publi\u00e9 en 2023 dans le journal m\u00e9dical NEJM, chez 604 seniors suivis trois ans, n’a pas montr\u00e9 d’avantage net du MIND sur la cognition ou l’IRM. Une m\u00e9ta-analyse de 2022 dans Frontiers in Nutrition sugg\u00e8re un effet protecteur des r\u00e9gimes m\u00e9diterran\u00e9ens, mais demande des essais plus longs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Port\u00e9 par des \u00e9tudes impressionnantes, le r\u00e9gime MIND s’impose comme le mod\u00e8le alimentaire f\u00e9tiche des chercheurs pour prot\u00e9ger…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":266591,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9],"tags":[1794,83,13602,57670,5648,23552,84,23],"class_list":["post-266590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-cerveau","tag-health","tag-huile-dolive","tag-les-etudes","tag-regime","tag-regime-mediterraneen","tag-sante","tag-suisse"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/117119617886939497","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=266590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/266590\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/266591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=266590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=266590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=266590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}