Pour les personnes avec diab\u00e8te de type 2, ce plan repas sans sucres ajout\u00e9s sur 30 jours valid\u00e9 par une di\u00e9t\u00e9ticienne promet des glyc\u00e9mies plus calmes. Reste \u00e0 voir comment l’appliquer sans bouleverser vos habitudes.<\/p>\n
Pour beaucoup de personnes atteintes de diab\u00e8te de type 2 ou en pr\u00e9diab\u00e8te, le sucre ressemble \u00e0 un terrain min\u00e9 : un go\u00fbter improvis\u00e9, un soda au d\u00e9jeuner, et la glyc\u00e9mie s’affole. Un plan repas sans sucres ajout\u00e9s 30 jours diab\u00e8te, con\u00e7u avec une di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste et cal\u00e9 sur les rep\u00e8res officiels, propose une feuille de route claire pour retrouver des courbes plus stables, sans tomber dans le \u00ab\u00a0z\u00e9ro glucides\u00a0\u00bb. L’id\u00e9e est de garder des repas rassasiants et plaisants, tout en neutralisant les sucres qui font vraiment grimper la glyc\u00e9mie.<\/p>\n
Concr\u00e8tement, ce programme s’organise autour de 3 repas principaux et, si besoin, d’une collation, en visant environ 1 800 kcal par jour, au moins 90 g de prot\u00e9ines et 30 g de fibres, comme le d\u00e9crit une di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste dont le protocole est relay\u00e9 par le site de sant\u00e9 Doctissimo. L’objectif est double : lisser les pics de glyc\u00e9mie apr\u00e8s les repas et r\u00e9duire les fringales li\u00e9es aux sucres rapides ; la difficult\u00e9, elle, se niche dans les d\u00e9tails du quotidien, des \u00e9tiquettes aux boissons en passant par les collations.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Sans sucres ajout\u00e9s\u00a0\u00bb : ce que cela change pour le diab\u00e8te<\/p>\n
Les sucres libres, tels que d\u00e9finis par l’Organisation mondiale de la Sant\u00e9 (OMS), regroupent le sucre ajout\u00e9 par l’industrie ou \u00e0 la maison, mais aussi celui des jus de fruits et sirops. L’OMS recommande qu’ils ne d\u00e9passent pas 10 % de l’apport \u00e9nerg\u00e9tique total, soit environ 50 g par jour pour 2 000 kcal, avec un b\u00e9n\u00e9fice suppl\u00e9mentaire si l’on se rapproche de 5 %. Le plan vise \u00e0 approcher le \u00ab\u00a0z\u00e9ro sucre ajout\u00e9\u00a0\u00bb au quotidien : on retire les sodas, les jus, les biscuits, les desserts lact\u00e9s sucr\u00e9s, la confiture du matin, pour garder surtout des aliments bruts ou tr\u00e8s peu transform\u00e9s.<\/p>\n
En parall\u00e8le, les glucides complexes restent au menu : pains et f\u00e9culents complets, l\u00e9gumineuses, pommes de terre, mais aussi fruits entiers. Les recommandations de l’OMS fixent un minimum de 25 g de fibres par jour \u00e0 partir de 10 ans, un rep\u00e8re que ce type de programme d\u00e9passe souvent, ce qui ralentit l’absorption des glucides et amortit les pics de glyc\u00e9mie. Chaque repas s’articule autour d’une source de fibres (l\u00e9gumes, salade, fruit, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes), d’une portion de prot\u00e9ines (oeufs, poisson, volaille, tofu, yaourt nature) et d’une quantit\u00e9 raisonnable de f\u00e9culents, plut\u00f4t le midi et le soir que sous forme de grignotage sucr\u00e9.<\/p>\n
Pr\u00e9cautions diab\u00e8te avant de commencer le d\u00e9fi 30 jours<\/p>\n
Pour une personne trait\u00e9e par insuline ou sulfamides hypoglyc\u00e9miants, r\u00e9duire les sucres ajout\u00e9s peut modifier le profil glyc\u00e9mique et exposer \u00e0 des hypoglyc\u00e9mies si les doses ne sont pas ajust\u00e9es ; d’o\u00f9 l’int\u00e9r\u00eat de conserver 3 repas par jour et, si besoin, une collation, comme le rappelle le site ameli, portail de l’Assurance Maladie. En cas d’hypo av\u00e9r\u00e9e, il recommande d’avoir toujours sur soi environ 15 g de glucides rapides, par exemple 3 morceaux de sucre, 12,5 cl de jus de fruit ou 10 cl de soda classique, r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 la gestion des urgences en lien avec le m\u00e9decin ou la di\u00e9t\u00e9ticienne.<\/p>\n
La colonne vert\u00e9brale du plan repas 30 jours<\/p>\n
En pratique, ce programme mise sur 3 repas structur\u00e9s par jour, \u00e9ventuellement compl\u00e9t\u00e9s d’une collation riche en fibres, pour \u00e9viter le grignotage et les variations brutales de glyc\u00e9mie. Chaque journ\u00e9e combine l\u00e9gumes en quantit\u00e9, une source de prot\u00e9ines \u00e0 chaque repas, des f\u00e9culents plut\u00f4t complets et des boissons non sucr\u00e9es, eau, th\u00e9 ou caf\u00e9.<\/p>\n
Sur quatre semaines, l’id\u00e9e est d’\u00e9liminer d’abord les sucres \u00e9vidents, puis de rep\u00e9rer les sucres cach\u00e9s sur les \u00e9tiquettes et de r\u00e9server d’\u00e9ventuels aliments sucr\u00e9s pour la fin d’un repas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour les personnes avec diab\u00e8te de type 2, ce plan repas sans sucres ajout\u00e9s sur 30 jours valid\u00e9…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":283100,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9],"tags":[16099,27318,61086,1421,50081,61089,61083,51247,61085,61078,61077,83,61075,61076,61087,61082,61080,61079,61081,61074,61084,84,23,61088],"class_list":["post-283099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-16099","tag-27318","tag-2-000-kcal","tag-1421","tag-50081","tag-30-jours","tag-autour-dune","tag-chaque","tag-chaque-journee","tag-g-de-glucides-rapides","tag-g-de-proteines-et-30","tag-health","tag-jour-a-partir-de-10-ans","tag-jour-pour","tag-legumes-en-quantite","tag-pour-une-personne-traitee-par-insuline","tag-reduire-les","tag-repas-par-jour-et","tag-repas-sarticule","tag-repas-sans-sucre-sur","tag-repas-structures-par-jour","tag-sante","tag-suisse","tag-une-source"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/117184573159445923","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283099"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283099\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}