{"id":283121,"date":"2026-08-30T13:14:19","date_gmt":"2026-08-30T13:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/283121\/"},"modified":"2026-08-30T13:14:19","modified_gmt":"2026-08-30T13:14:19","slug":"david-cespedes-expert-en-longevite-nous-pensons-manger-mieux-que-jamais-parce-que-nous-avons-supprime-le-lait-ou-le-pain-mais-nous-pesons-plus-lourd-que-dans-les-annees-70","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/283121\/","title":{"rendered":"David C\u00e9spedes, expert en long\u00e9vit\u00e9 : \u00ab\u00a0Nous pensons manger mieux que jamais parce que nous avons supprim\u00e9 le lait ou le pain, mais nous pesons plus lourd que dans les ann\u00e9es 70\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Manger moins ne suffit pas toujours pour perdre du poids. Le Dr C\u00e9spedes d\u00e9voile les facteurs souvent oubli\u00e9s qui peuvent faire toute la diff\u00e9rence.
David C\u00e9spedes est devenu l’un des visages les plus connus sur Internet lorsqu’il s’agit de promouvoir une meilleure long\u00e9vit\u00e9. Pour lui, il ne s’agit pas simplement d’ajouter des ann\u00e9es \u00e0 sa vie, mais de parvenir \u00e0 un \u00e2ge avanc\u00e9 en restant en bonne sant\u00e9, autonome et capable de conserver une bonne condition physique<\/a>. Cette volont\u00e9 de transmettre des informations accessibles au grand public l’am\u00e8ne r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 participer \u00e0 des conf\u00e9rences et \u00e0 des programmes consacr\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9. Invit\u00e9 dans l’\u00e9mission Aprendemos Juntos de BBVA, il a notamment expliqu\u00e9 pourquoi la perte de poids ne d\u00e9pend pas uniquement de la quantit\u00e9 de nourriture consomm\u00e9e.<\/p>\n

Le poids ne d\u00e9pend pas seulement de ce que l’on mange<\/p>\n

Selon le Dr C\u00e9spedes, plusieurs facteurs doivent \u00eatre pris en compte lorsqu’une personne souhaite perdre du poids. Le m\u00e9tabolisme basal, c’est-\u00e0-dire l’\u00e9nergie d\u00e9pens\u00e9e naturellement par l’organisme au repos, joue un r\u00f4le important. Mais il ne s’agit pas du seul \u00e9l\u00e9ment \u00e0 consid\u00e9rer.<\/p>\n

La qualit\u00e9 du sommeil<\/a>, les mouvements r\u00e9alis\u00e9s au quotidien, le niveau de stress ou encore les hormones peuvent \u00e9galement influencer la mani\u00e8re dont le corps utilise et stocke l’\u00e9nergie. Le m\u00e9decin rappelle ainsi qu’il est possible de rencontrer des personnes qui semblent manger beaucoup sans pour autant prendre de poids.<\/p>\n

Cette observation montre surtout qu’il n’existe pas de m\u00e9thode universelle. Chaque individu poss\u00e8de son propre rythme de vie, ses horaires, son niveau d’activit\u00e9 physique et sa relation \u00e0 l’alimentation. Une strat\u00e9gie efficace pour une personne peut donc \u00eatre beaucoup moins adapt\u00e9e \u00e0 une autre.<\/p>\n

Les fausses bonnes id\u00e9es de l’alimentation<\/p>\n

Le Dr C\u00e9spedes met \u00e9galement en garde contre lesmodes alimentaires qui transforment certains aliments en v\u00e9ritables ennemis. Le lait et le pain en sont, selon lui, de bons exemples. Certaines personnes pensent aujourd’hui mieux manger parce qu’elles ont supprim\u00e9 ces aliments de leur alimentation. Pourtant, cette \u00e9volution n’a pas emp\u00each\u00e9 la population de prendre du poids au fil des d\u00e9cennies. Le m\u00e9decin rappelle notamment qu’\u00e0 la fin des ann\u00e9es 1970 et au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980, les mati\u00e8res grasses ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre fortement accus\u00e9es de favoriser la prise de poids. L’industrie agroalimentaire a alors d\u00e9velopp\u00e9 de nombreux produits dits \u00ab light \u00bb, pr\u00e9sent\u00e9s comme une alternative plus saine et moins calorique.<\/p>\n

Cependant, cette strat\u00e9gie n’a pas n\u00e9cessairement conduit \u00e0 une am\u00e9lioration de la sant\u00e9 de la population. Elle a m\u00eame accompagn\u00e9 l’apparition d’un nombre important de personnes souffrant d’ob\u00e9sit\u00e9, malgr\u00e9 leur consommation de produits pauvres en calories.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Manger moins ne suffit pas toujours pour perdre du poids. Le Dr C\u00e9spedes d\u00e9voile les facteurs souvent oubli\u00e9s…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":283122,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[9],"tags":[61109,1754,51247,61104,15311,83,61107,61113,61108,5177,61105,61110,61114,61106,61112,84,61111,23],"class_list":["post-283121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante","tag-aprendemos-juntos-de-bbva","tag-cette","tag-chaque","tag-david-cespedes-est-devenu","tag-elle","tag-health","tag-mais-il-ne","tag-malgre-leur-consommation-de-produits-pauvres-en","tag-meme-accompagne-lapparition","tag-montre","tag-pour-lui","tag-prendre-de-poids","tag-presentes-comme-une-alternative","tag-rappelle-ainsi","tag-rappelle-notamment-qua","tag-sante","tag-selon-lui","tag-suisse"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/117184644068561975","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}