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Christophe Darbellay, conseiller d’Etat valaisan en charge de l’\u00e9conomie\u00a0 Revoir le contingent d’importation<\/p>\nLa viticulture suisse traverse l’une de ses plus graves crises des derni\u00e8res d\u00e9cennies, avec une baisse de la part de vins suisses bus et des viticulteurs ne parvenant plus \u00e0 vivre de la production de raisin. Le secteur attend des r\u00e9ponses rapides et cons\u00e9quentes de l’Etat. Que doit-il faire? R\u00e9ponses du Conseiller d’Etat Christophe Darbellay.<\/p>\n
Invit\u00e9 mercredi dans La Matinale de la RTS, le conseiller d’Etat valaisan en charge de l’\u00e9conomie Christophe Darbellay a rappel\u00e9 les principales causes de la crise viticole.<\/p>\n
\u00ab\u00a0On a un syst\u00e8me d’importation totalement d\u00e9ficient, avec une protection d’op\u00e9rette \u00e0 la fronti\u00e8re. On peut importer du vin pour un franc le litre […], un prix qui d\u00e9fie toute concurrence\u00a0\u00bb, pointe d’entr\u00e9e de jeu le Centriste. Il se dit toutefois satisfait que le Conseil f\u00e9d\u00e9ral ait maintenant pris des mesures et propos\u00e9 en consultation un paquet qui pr\u00e9voit une meilleure protection \u00e0 la fronti\u00e8re.\u00a0\u00ab\u00a0C’est une premi\u00e8re bonne nouvelle, parce que \u00e7a fait 30 ans qu’on s’y essaye et qu’on n’y arrive pas\u00a0\u00bb.<\/p>\n
On a un syst\u00e8me d’importation totalement d\u00e9ficient, avec une protection d’op\u00e9rette \u00e0 la fronti\u00e8re<\/p>\n
Christophe Darbellay, conseiller d’Etat valaisan en charge de l’\u00e9conomie\u00a0 Revoir le contingent d’importation<\/p>\n
Second probl\u00e8me, le changement des habitudes de consommation.\u00a0\u00ab\u00a0A l’\u00e9poque o\u00f9 on a eu l’id\u00e9e de lib\u00e9raliser les importations de vin, au d\u00e9but des ann\u00e9es 90, sous Jean-Pascal Delamuraz, la Suisse consommait encore 280 millions de litres de vin.\u00a0Aujourd’hui, on est \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 217 millions\u00a0\u00bb, rappelle Christophe Darbellay, qui regrette que le Conseil f\u00e9d\u00e9ral n’ait pas accept\u00e9 de revoir le contingent d’importation convenu avec l’Organisation mondiale du commerce, \u00ab\u00a0plus du tout adapt\u00e9 \u00e0 la situation actuelle\u00a0\u00bb.<\/p>\n
>> Lire aussi\u00a0: Les Suisses boivent moins de vin et tournent le dos aux crus locaux<\/a><\/p>\n Faudrait-il taxer davantage le vin \u00e9tranger import\u00e9? \u00ab\u00a0Evidemment que j’y serais favorable!\u00a0Mais la Suisse, ce n’est pas les Etats-Unis.\u00a0On n’est pas Donald Trump.\u00a0On n’a pas les m\u00eames possibilit\u00e9s quand on est un petit pays tr\u00e8s orient\u00e9 sur l’exportation.\u00a0On doit s’en tenir aux r\u00e8gles multilat\u00e9rales\u00a0\u00bb, rel\u00e8ve le Valaisan.<\/p>\n Le pari du haut de gamme<\/p>\n L’unique solution \u00e0 ses yeux est de sacrifier la quantit\u00e9 pour la qualit\u00e9. \u00ab\u00a0On est au bout du syst\u00e8me bas\u00e9 sur le volume […] Le march\u00e9 du vrac, avec des vins anonymes vendus par des entreprises dont on conna\u00eet \u00e0 peine la raison sociale au fin fond de la Suisse allemande, c’est un mod\u00e8le qui a v\u00e9cu.\u00a0Aujourd’hui, 70% du vignoble valaisan est tr\u00e8s bien mis en valeur par des gens qui font des produits authentiques, haut de gamme, avec une tr\u00e8s bonne valeur ajout\u00e9e, et 30% n’est pas mis en valeur de mani\u00e8re correcte, avec des prix qui ne couvrent plus aucun co\u00fbt de production\u00a0\u00bb, analyse-t-il.<\/p>\n Et de r\u00e9sumer: \u00ab\u00a0Le mod\u00e8le \u00e9conomique qui est \u00e0 bout de souffle, c’est celui de produire du raisin.\u00a0C’est quelque chose de tr\u00e8s noble, de tr\u00e8s beau, mais vendre du raisin en vrac de mani\u00e8re anonyme, sans grande valeur ajout\u00e9e, est un mod\u00e8le qui ne permettra plus jamais de couvrir les co\u00fbts de production\u00a0\u00bb, analyse le conseiller d’Etat valaisan.<\/p>\n