le chef<\/a> italien Matteo Pioppi qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9 du concours principal. Les trois candidats encore en lice se sont alors affront\u00e9s autour des p\u00e2tes gastronomiques. Malheureusement pour Sacha Boyadjian, et malgr\u00e9 une assiette appr\u00e9ci\u00e9e par les chefs, il a d\u00fb rendre sa veste blanche. Apr\u00e8s son \u00e9limination, il a r\u00e9pondu \u00e0 nos questions.<\/p>\nLe HuffPost\u00a0: Comment avez-vous accueilli l\u2019annonce des nouveaut\u00e9s de cette saison\u00a0?\u00a0<\/p>\n
Sacha Boyadjian\u00a0: Ce qui m\u2019a le plus d\u00e9stabilis\u00e9, c\u2019\u00e9tait la r\u00e9partition en \u00e9quipe sur la premi\u00e8re \u00e9preuve. J\u2019ai trouv\u00e9 que c\u2019\u00e9tait un peu compliqu\u00e9 de se mettre en avant, de r\u00e9ussir \u00e0 faire passer ses id\u00e9es avant celles des autres. Je ne suis pas quelqu\u2019un qui s\u2019affirme, j\u2019aime bien laisser de l\u2019espace aux gens qui m\u2019entourent, plut\u00f4t que de les enfoncer. Dans cette configuration, on \u00e9tait un peu oblig\u00e9 de g\u00e9rer les \u00e9motions de chacun.<\/p>\n
Apr\u00e8s, le nouveau concept est tr\u00e8s int\u00e9ressant. C\u2019est bien de changer les r\u00e8gles, parce que les gens peuvent finir par se lasser. On a eu un vrai partage avec les chefs, une connexion rapproch\u00e9e qu\u2019on n\u2019a pas l\u2019occasion de vivre dans nos quotidiens de cuisinier.<\/p>\n
Vous parlez de l\u2019\u00e9preuve du Touquet, qu\u2019est-ce qui a \u00e9t\u00e9 le plus contraignant\u00a0?<\/p>\n
Avant d\u2019y arriver, je ne me rendais pas compte de la grandeur du concours. Ce sont de longues heures de tournage, des personnes incroyables qui nous chouchoutent, des surprises qui m\u00e8nent aussi \u00e0 une finalit\u00e9, et mes \u00e9motions ont clairement pris le dessus. Je m\u2019\u00e9tais fait tous les sc\u00e9narios possibles en amont, mais on ne s\u2019attend jamais \u00e0 sortir le premier. Cette journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s compliqu\u00e9e, j\u2019ai bu la tasse et \u00e7a a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s dur \u00e0 vivre.<\/p>\n
\u00c0 la suite de votre \u00e9limination du concours principal, on vous retrouve dans le concours parall\u00e8le. Vous attendiez-vous \u00e0 son retour\u00a0?\u00a0<\/p>\n
Pas du tout. Comme c\u2019\u00e9tait la saison des changements, j\u2019\u00e9tais persuad\u00e9 que la production allait l\u2019arr\u00eater. Quand je suis sorti du concours principal, dans ma t\u00eate c\u2019\u00e9tait vraiment termin\u00e9. J\u2019ai \u00e9t\u00e9 surpris qu\u2019ils me rappellent.<\/p>\n
Vous avez particip\u00e9 \u00e0 plusieurs \u00e9preuves de cette comp\u00e9tition annexe. Quelle relation avez-vous d\u00e9velopp\u00e9e avec les chefs Fabien Ferr\u00e9 et Yoann Conte\u00a0?<\/p>\n
Ces chefs sont bienveillants et reconnaissants, ce qui manque tellement dans notre m\u00e9tier. Ils croient vraiment en chacun de nous et sont tr\u00e8s attentifs, autant sur le tournage que hors cam\u00e9ra. Quand je suis arriv\u00e9 dans le concours parall\u00e8le, j\u2019\u00e9tais \u00e0 fleur de peau \u00e0 cause de ma d\u00e9faite sur le premier \u00e9pisode. Leur pr\u00e9sence \u00e0 mes c\u00f4t\u00e9s et leurs encouragements m\u2019ont vraiment fait du bien.<\/p>\n
Cette semaine, vous perdez le d\u00e9fi des p\u00e2tes gastronomiques. Qu\u2019auriez-vous d\u00fb faire autrement\u00a0?<\/p>\n
Je pense que je me suis juste retrouv\u00e9 contre deux boss des p\u00e2tes. J\u2019avais envie de faire voyager le jury et comme on avait le droit de ne pas r\u00e9aliser nos p\u00e2tes maison, je me suis dit que j\u2019allais faire un plat qui serait tr\u00e8s go\u00fbtu. Ce n\u2019\u00e9tait peut-\u00eatre pas la bonne id\u00e9e. En tout cas, le jury a mis une heure pour d\u00e9lib\u00e9rer.<\/p>\n
Avez-vous des regrets\u00a0?\u00a0<\/p>\n
Mon seul regret, c\u2019est de me dire que je suis arriv\u00e9 dans Top Chef en n\u2019\u00e9tant absolument pas pr\u00e9par\u00e9. D\u2019un c\u00f4t\u00e9, je n\u2019aurais pas pu faire mieux car \u00e7a s\u2019est fait tr\u00e8s vite. En une semaine, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 \u00e0 Paris, la suivante, j\u2019\u00e9tais s\u00e9lectionn\u00e9 et deux semaines apr\u00e8s, on commen\u00e7ait le tournage. \u00c7a a aussi \u00e9t\u00e9 un peu frustrant de me dire que je n\u2019ai pas pu montrer 1\u00a0% de mon travail. J\u2019avais l\u2019impression que c\u2019\u00e9tait la seule \u00e9mission que j\u2019ai attendue toute ma vie, qu\u2019elle s\u2019offrait \u00e0 moi et j\u2019ai \u00e9t\u00e9 incapable d\u2019en faire quelque chose. Je m\u2019en suis beaucoup voulu et j\u2019ai eu une \u00e9norme remise en question qui a \u00e9t\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique. Je suis reconnaissant de tout ce que j\u2019ai v\u00e9cu, des rencontres et de cette exp\u00e9rience qui a \u00e9t\u00e9 incroyable.<\/p>\n
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