{"id":7728,"date":"2026-02-17T07:02:20","date_gmt":"2026-02-17T07:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/7728\/"},"modified":"2026-02-17T07:02:20","modified_gmt":"2026-02-17T07:02:20","slug":"le-gruyere-aop-prime-aux-premiers-world-cheese-awards-a-berne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/7728\/","title":{"rendered":"Le Gruy\u00e8re AOP prim\u00e9 aux premiers World Cheese Awards \u00e0 Berne"},"content":{"rendered":"

Le Gruy\u00e8re AOP a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9 meilleur fromage du monde lors des World Cheese Awards 2025, qui se tiennent cette ann\u00e9e \u00e0 Berne. Ce prestigieux concours international a r\u00e9uni plus de 5000 participants provenant de plus de 45 pays, a indiqu\u00e9 jeudi l’Interprofession du Gruy\u00e8re.<\/p>\n

Le Gruy\u00e8re prim\u00e9 vient de la fromagerie de Vorderfultigen (BE) et a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 par Pius Hitz. Plus de 100 tables couvertes de fromages toutes cat\u00e9gories confondues ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9es par un panel d’environ 250 experts venus des cinq continents. La finale des finales a mis aux prises 14 fromages.<\/p>\n

>> Lire \u00e9galement\u00a0: Un gruy\u00e8re neuch\u00e2telois sacr\u00e9 meilleur fromage du monde<\/a><\/p>\n

\u00ab\u00a0Cette distinction exceptionnelle r\u00e9compense l\u2019excellence d\u2019un produit embl\u00e9matique du patrimoine suisse, fruit d\u2019un savoir-faire transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration depuis plus de neuf si\u00e8cles\u00a0\u00bb, se r\u00e9jouit l’Interprofession.<\/p>\n

Qualit\u00e9 et tra\u00e7abilit\u00e9<\/p>\n

Le concours se tenait cette ann\u00e9e pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Berne. Il a offert une vitrine exceptionnelle \u00e0 la tradition fromag\u00e8re helv\u00e9tique. La victoire du Gruy\u00e8re AOP souligne l\u2019importance de pr\u00e9server des produits d\u2019origine prot\u00e9g\u00e9e. Ce label garantit la qualit\u00e9 et la tra\u00e7abilit\u00e9 pour des produits envoy\u00e9s dans le monde entier, selon l’association.<\/p>\n

Le championnat du monde des fromages a lieu jusqu’\u00e0 samedi dans la capitale f\u00e9d\u00e9rale. L’ann\u00e9e prochaine, il se d\u00e9roulera \u00e0 Cordoue, en Espagne.<\/p>\n

>> L’interview dans Couleurs locales de Martin Spahr, directeur marketing Switzerland Cheese Marketing\u00a0: \"Entretien Entretien avec Martin Spahr, directeur marketing Switzerland Cheese Marketing \/ Couleurs locales \/ 1 min. \/ le 13 novembre 2025 <\/p>\n

ats\/asch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le Gruy\u00e8re AOP a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9 meilleur fromage du monde lors des World Cheese Awards 2025, qui se…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7729,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[953,193,192,1087,44,344,4162,1088,675,347,1090,1625,23,351],"class_list":{"0":"post-7728","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berne","8":"tag-arrondissement-administratif-de-berne-mittelland","9":"tag-bern","10":"tag-berne","11":"tag-distribution","12":"tag-economie","13":"tag-economie-et-finances","14":"tag-fromage","15":"tag-gastronomie","16":"tag-generation","17":"tag-loisirs","18":"tag-passe-temps","19":"tag-prix-et-recompenses","20":"tag-suisse","21":"tag-vie-quotidienne-et-loisirs"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}