{"id":81634,"date":"2026-04-07T07:39:39","date_gmt":"2026-04-07T07:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/81634\/"},"modified":"2026-04-07T07:39:39","modified_gmt":"2026-04-07T07:39:39","slug":"skyr-carottes-rapees-lait-damande-des-produits-presentes-comme-sains-gaves-dadditifs-lassociation-foodwatch-lance-lalerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/81634\/","title":{"rendered":"Skyr, carottes rap\u00e9es, lait d’amande… Des produits pr\u00e9sent\u00e9s comme \u00ab\u00a0sains\u00a0\u00bb gav\u00e9s d’additifs ? L’association Foodwatch lance l’alerte"},"content":{"rendered":"

De nombreux consommateurs pensent faire des choix sains en achetant du Skyr aux fruits rouges, des carottes r\u00e2p\u00e9es industrielles ou encore du lait d’amande. Pourtant, ces produits, souvent per\u00e7us comme \u00e9quilibr\u00e9s, sont aujourd’hui point\u00e9s du doigt par l’association Foodwatch<\/a>.<\/p>\n

En cause : des all\u00e9gations marketing trompeuses telles que \u00ab\u00a0sans sucre ajout\u00e9\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0riche en prot\u00e9ines\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a00% de mati\u00e8re grasse\u00a0\u00bb. Derri\u00e8re ces promesses, on retrouve fr\u00e9quemment des produits ultra-transform\u00e9s, contenant des additifs controvers\u00e9s.\u00a0<\/p>\n

Certains de ces ingr\u00e9dients pourraient, selon plusieurs \u00e9tudes, augmenter les risques de cancers, de diab\u00e8te ou encore de maladies cardiovasculaires. Les consommateurs ont, de fait, de plus en plus de mal \u00e0 s’y retrouver.<\/p>\n

Parmi les exemples \u00e9pingl\u00e9s, on retrouve une conserve de thon enrichie en additifs pour renforcer le go\u00fbt, un fromage blanc contenant de nombreux \u00e9paississants, ou encore des carottes r\u00e2p\u00e9es industrielles compos\u00e9es d’une douzaine d’ingr\u00e9dients. Une situation qui surprend et inqui\u00e8te.<\/p>\n

Les consommateurs s’interrogent<\/p>\n

Interrog\u00e9s, certains consommateurs expriment leur incompr\u00e9hension face \u00e0 cette transformation excessive de produits pourtant simples \u00e0 l’origine. \u00ab\u00a0C’est beaucoup trop, de base c’est juste de la carotte. Quand tu le fais maison, tu mets un peu d’\u00e9pices, huile d’olive\u00a0\u00bb, r\u00e9agit un consommateur au micro de RTL.<\/p>\n

D’autres pr\u00e9f\u00e8rent revenir \u00e0 des pratiques plus simples : \u00ab\u00a0Autant aller acheter les carottes et les r\u00e2per nous-m\u00eames\u00a0\u00bb, lance une femme. Une vigilance renforc\u00e9e chez ceux qui surveillent leur alimentation. \u00ab\u00a0Vu que je suis en perte de poids en ce moment, je fais attention aux ingr\u00e9dients. Donc je lis absolument tout. C’est abus\u00e9\u00a0\u00bb, explique une autre.<\/p>\n

Un label existe d\u00e9j\u00e0<\/p>\n

Face \u00e0 cette confusion,\u00a0Foodwatch<\/a>\u00a0plaide pour un \u00e9tiquetage plus clair et obligatoire. La nutritionniste Ad\u00e9la\u00efde d’Aboville rappelle toutefois qu’un outil existe d\u00e9j\u00e0. \u00ab\u00a0Il n’est pas obligatoire. Ce label, il s’appelle Nova. Il indique le niveau de transformation. C’est un score qui va de 1 \u00e0 5. Et donc, id\u00e9alement, il faut se rapprocher du 1 qui est vert et \u00e9viter le rouge, bien s\u00fbr. C’est assez basique. \u00c7a ressemble au Nutri-Score\u00a0\u00bb, explique-t-elle au micro de RTL.<\/p>\n

Aujourd’hui, plus de 60% des produits emball\u00e9s disponibles en supermarch\u00e9 sont ultra-transform\u00e9s. En l’absence d’un \u00e9tiquetage g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, les sp\u00e9cialistes recommandent de rester vigilants : lire attentivement les \u00e9tiquettes et se m\u00e9fier des listes d’ingr\u00e9dients trop longues ou comportant des noms complexes constitue un premier r\u00e9flexe essentiel pour mieux s’alimenter.<\/p>\n

La r\u00e9daction vous recommande<\/p>\n

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